Brambor
Ze všech druhů zeleniny jsou v našich klimatických podmínkách nejrozšířenější brambory. Často se jeho pěstování omezuje na využití stejných ploch, stejně jako semen získaných z předchozí generace. Taková zemědělská technologie je poměrně jednoduchá, má však jednu významnou nevýhodu: po 5-6 letech používání se kvalita brambor výrazně zhoršuje. Snižují se výnosy, objevuje se nepříjemná pachuť, hlízy se zmenšují. To je způsobeno řadou důvodů spojených jak s vyčerpáním půdy, tak s degradací brambor samotného během vegetativního množení z generace na generaci. Cestou z této situace může být pěstování brambor ze semen, protože během reprodukce semen se genofond brambor aktualizuje v důsledku křížového opylení.
Obsah: [Hide]
Popis
Něvský bramborový keř
Mohou být jak velmi malé velikosti, tak i „nezralé“, to znamená, že v nich bude dostatek živin pro vyklíčení klíčků a vytvoření nové rostliny, nestačí však sloužit; nebo v hlíze je spousta látek škodlivých pro člověka, například solanin a tak dále.
Brambor pěstovaný ze semen
Protože se však v prvním roce obvykle vytvoří velké množství extrémně malých hlíz, použijí se jako osivo pro další rok. Takové hlízy mají výbornou sadu genů, nehrozí jim degenerace, minimálně 2-3 generace.
Sušená semínka brambor
Pěstování brambor ze semen je poměrně pracný proces, ale výsledek stojí za to, protože nikdo nemůže zaručit, že semenný materiál zakoupený pro výsadbu ve formě hlíz není již „zdegenerovaný“ a poskytne stabilní sklizeň v příštím roce. Použití semen sice prodlouží dobu růstu o jeden rok, ale umožní vám sklízet se zárukou na další 3-4, případně i 5 let, bez obav o jejich kvalitu.
Přečtěte si také: Vaření jednoduchých, chutných bramborových jídel: 18 receptů s fotografiemi a popisy
Přemýšlejte znovu...
Jako každý fenomén v našem světě má i pěstování brambor ze semínek svá pro a proti.. Než se tedy rozhodnete pro tento krok, měli byste ještě jednou pečlivě zvážit všechna pro a proti související s pěstováním semen vaší oblíbené okopaniny.
- Všechna prodávaná semena jsou speciálně ošetřena, aby si po dlouhou dobu zachovala své vlastnosti. Proto má kupovaný materiál téměř 100% ochranu proti různým nemocem. Patří mezi ně nejen viry a bakterie, ale také plísňové infekce.
- Téměř všechny rostliny vypěstované ze semen se mnohem snadněji přizpůsobí konkrétním podmínkám prostředí, typu půdy a podmínkám pěstování. To se může zdát zvláštní, ale při pěstování hlíz není takový obrázek vždy pozorován.
- Otázka financí. Bramborová semena jsou mnohokrát a někdy i řádově levnější než jeho hlízy nebo sazenice.To lze snadno vysvětlit, protože semena neobsahují žádné náklady na pěstování a skladování sazenic a hlíz.
- Klíčivost semen přetrvává 5-6 sezón, takže je lze sázet prakticky kdykoli. Hlízy samozřejmě takovou výhodu nemají. Když je koupíte, nebudete moci čekat: musí být zasazeny nebo vyhozeny; semenný materiál není zpravidla vhodný pro potraviny.
- trvá to poměrně dlouho; chyby v tomto procesu jsou navíc plné důsledků, které nebude možné napravit a vše bude muset začít znovu;
- ve skutečnosti se pěstuje dvouletá úroda, to znamená, že na jeden rok bude možné zapomenout na sklizeň brambor.
Na druhou stranu lze o obou nedostatcích říci, že jsou umělé, neboť i přes zdlouhavost procesu je vcelku jednoduchý, vyžaduje se pouze přesnost při provádění nezbytných postupů. Pokud jde o přestávku v pěstování brambor, nikdo se neobtěžuje provádět paralelní pěstování z hlíz a ze semen v různých oblastech.
Bramborové bobule se semeny
Samopěstování semen se nedoporučuje, protože skutečně vyžaduje použití velmi složitých a časově náročných metod. Navíc proces přípravy a vyřazení takových semen zabere hodně času. A vyrobit kvalitní protiplísňovou nebo antivirovou léčbu doma obecně není možné.
Přečtěte si také: Projekty venkovských domů pro 6-10 akrů: 120 fotografií, popis a požadavky | Nejzajímavější nápady Výsadba semen
Příprava půdy
Podobný způsob pěstování je použitelný v oblastech s teplým klimatem; ale je třeba si uvědomit, že brambory vyžadují hodně slunečního světla, zvýšený růst stonku začíná ve stínu a hlízy jsou příliš malé.
Nejlepší je vybrat si bramborové předchůdce luštěniny. V extrémních případech můžete použít červenou řepu nebo kukuřici. Ha v žádném případě nelze jako prekurzor použít jiné plodiny lilek: rajčata, brambor, papriky.
Na podzim (obvykle v září-srpnu) je nutné místo zrýt do hloubky 15-20 cm a zcela očistit od plevele
Pro brambory jsou nejvhodnější neutrální půdy, proto je třeba již v této době vápnit půdy kyselé. Pro středně kyselé je vhodný popel z dřevěného uhlí, pro silně kyselé vápno (3 hrnky popela, resp. 2 hrnky vápna na 1 m2).
Po normalizaci kyselosti se na místo vysadí sideráty, které se pak po 1,5–2 měsících vykopou spolu s půdou na zimu. Jako zelené hnojení mohou fungovat plodiny jako luštěniny (hrubé, řepka), obiloviny (žito, oves) nebo hořčice.
Pokud si nepřejete pokazit se zeleným hnojením, můžete na místo aplikovat minerální hnojiva. Jako takový bude působit kompost nebo shnilý hnůj, objem aplikace je od 5 do 10 kg na 1 m2. m. Pokud to není možné, pak je nutné na jaře aplikovat komplexní hnojivo, např. nitroammofosku, na základě spotřeby 35-45 g na 1 m2. m
Na jaře se povrch půdy ještě jednou zryje, zbaví povrchové kůry, zalije a kypří.
Příprava semen pro výsadbu
Semena vyžadují speciální postup určený ke stimulaci růstu – tzv. stratifikaci. Stratifikace brambor se provádí při vysokých teplotách a netrvá dlouho. Za tímto účelem se semena umístí na teplé, vlhké místo s teplotou asi + 42-45 ° C po dobu 10 až 20 minut. Poté se semena suší při pokojové teplotě.
Sušení se považuje za dokončené, když se semena začnou rozpadat, aniž by se k sobě přilepila. Dále musíte semena zasít přímo do půdy nebo je dát na klíčení. Klíčení obvykle nezabere mnoho času, pomůže však vyřadit nekvalitní semena již v rané fázi, a proto mnozí zahrádkáři doporučuje semínka brambor naklíčit.
Klíčení semen brambor
Chcete-li to provést, použijte polohu semen mezi dva vlhké hadry nebo ubrousky. Současně se semena rovnoměrně nalijí, naplní vodou a umístí na teplé místo, například ne baterii nebo okenní parapet. Ubrousky je třeba navlhčit a větrat 2-3krát denně. V tomto případě se používá mírně teplá převařená voda.
Výsadba semen v otevřeném terénu
Výsadba se provádí v polovině května, kdy v hloubce 10 cm bude teplota půdy kolem + 15 ° C.
Plocha vyhrazená pro brambory se znovu pečlivě uvolní a vytvoří se na ní otvory o hloubce 3–5 cm, uspořádané v řadách
Vzdálenost mezi otvory a řadami by měla být asi 30-45 cm.Do každé jamky se umístí 3-5 semen, která se zasypou zeminou, zamulčují a zalijí. Posekanou trávu lze použít jako mulč.
Zhruba po týdnu se brambory vyloupou ze země.. Jakmile mají sazenice 2 pravé listy, provádí se ředění. Vzdálenost mezi sazenicemi by zároveň měla být 25–30 cm a sazenice navíc dokonale snášejí přesazování na jiné místo, například tam, kde semena vůbec nevyklíčila, nebo na jiný konec zahrady.
Přibližně koncem června již sazenice dorostou do stavu středně velkých keřů. Péče o keře již není tak náročná, zcela opakuje péči o brambory vysázené obvyklým hlízovým způsobem.
Relativně dobrý výnos brambor pěstovaných ze semen
Sadbové brambory se sklízejí v závislosti na odrůdě od konce září do poloviny října. Obvykle je taková sklizeň malá: hmotnost hlíz zřídka přesahuje 30-40 g. Po sklizni je semena příštího roku odeslána do suterénu ke skladování.
Přečtěte si také: Pěstování sazenic doma: rajčata, okurky, papriky, lilky, zelí, jahody a dokonce i petúnie. Všechny jemnosti tohoto problému
Pěstování se sazenicemi
Příprava půdy
Hlavní požadavky na půdu pro sazenice jsou:
- plodnost
- uvolněnost
- vlhkost a prodyšnost
Můžete použít hotovou směs pro sadbu, ale brambory s tímto pěstováním jsou velmi specifickou zeleninou je lepší použít půdu následujícího složení:
- listová půda - 2 díly
- drnová půda - 5 dílů
- rašelina - 1 díl
Kvetoucí brambory zasazené v otevřeném terénu
Půdní směs musí být důkladně promíchána a dezinfikována, nejlépe tepelně, což jí umožní obnovit mikroflóru do měsíce.
Poté je třeba do této půdy přidat následující přípravky na 10 kg hmoty:
- nitroammofos - 15 g
- trichodermin - 10 g
- fytosporin - 10 g
Tyto přípravky pomohou kořenovému systému brambor lépe odolávat houbovým chorobám. Poté se směs znovu promíchá.
Příprava semen
Před výsadbou sazenic (nejčastěji je to začátek nebo polovina dubna) musí být semena uchovávána v chladničce jeden den a poté by měl být proveden stratifikační postup popsaný výše. Na konci procedury jsou semena navíc ošetřena roztokem epinu pro zlepšení klíčení, načež jsou také naklíčena známým způsobem.
Sazenice brambor při výsadbě v jednotlivých květináčích
Na rozdíl od přistání v otevřeném terénu, při pěstování sazenic klíčení semen je nutností.
výsadba sazenic
Po 3-5 dnech klíčení se semena přesadí do sazenice. K tomu se v něm provádějí brázdy o hloubce 1-2 cm ve vzdálenosti 8-12 cm od sebe. Semena jsou umístěna v brázdách ve vzdálenosti 4-5 cm.
Krásné, domácí dřevěné sazenice
Poté se nezasypávají zeminou, ale pouze trochu posypou nebo zamulčují pískem. Zalévání takto namulčovaných semen se provádí pomocí stříkací pistole. Doporučuje se také pokračovat v zalévání rozprašovačem, aby se nesmyla semínka z jejich metavýsevu.
Pokud se výsadba provádí v samostatných nádobách, například rašelinových květináčích, musí být umístěny v krabicích, aby se usnadnila péče o sazenice.
péče o sazenice
Nádoba se sazenicemi je umístěna ve skleníku nebo instalována na teplém místě, pokrytá sklem nebo filmem (to znamená, že je vytvořen mini skleník). Pak je vše víceméně standardní: udržování teploty ve skleníku + 18-22 ° C, každodenní větrání a kypření půdy mezi řádky výsadby.
Plivání semen je pozorováno asi po týdnu. Zatímco rostlinky rostou, pro její rovnoměrné osvětlení je nutné pravidelně natáčet truhlík pod různými úhly ke Slunci.
Když mají rostliny dva pravé listy, sbírají se. Současně nejsou sazenice individuální výsadby (které jsou v květináčích) podrobeny sběru.
Přibližně ve stejnou dobu se první sazenice krmí roztokem dusičnanu amonného (koncentrace 1 g na 1 litr vody). Zároveň je nutné po aplikaci zálivky omýt zbytky hnojiva ze sazenic čistou vodou, aby nedošlo k popálení.
Zralé sazenice připravené k výsadbě v zemi
Další hnojení bude provedeno asi za měsíc a provede se pomocí komplexních minerálních hnojiv vytvořených speciálně pro sazenice jakékoli podobné plodiny (například rajčat). Jako takový vrchní obvaz si můžete vybrat Agricol, Baikal a tak dále.
Výsadba sazenic do země a péče
Přibližně 1-2 týdny před výsadbou na otevřeném prostranství musí být sazenice otužovány umístěním na vzduch (nebo jednoduše do chladnějších podmínek, pokud to počasí neumožňuje) každý následující den o 20-30 minut déle než předchozí.
Obvykle se přistání provádí na konci května.; stáří sazenic je asi 45 dní. Sazenice se vysazují do země nebo, pokud to počasí nedovolí, do improvizovaného skleníku instalovaného přímo na zahradě. Vylodění se provádí následovně: s krokem 25 x 25 cm se vytvářejí otvory o hloubce asi 8-12 cm, kam se sazenice přesazují. Zároveň, pokud chceme již v prvním roce opravdu získat plody brambor vhodné k jídlu (například na zkoušku), pak se doporučuje zvětšit vzdálenost otvorů na 50-60 cm.
Chlouba mladé hospodyňky - brambory pěstované v květináči
Do jamek se obvykle přidávají 1-2 šálky humusu, načež se tam přenese bramborový keř, nejlépe s hroudou zeminy. Vysazené sazenice se zalijí a zamulčují trávou.
První měsíc po výsadbě se zalévání provádí každé 2-3 dny malým množstvím vody., v budoucnu přejdou na režim zavlažování a hnojení v závislosti na odrůdě brambor. Sklizeň je podobná té, která byla zmíněna dříve.
Přečtěte si také: Výroba skleníku vlastníma rukama z profilové trubky a polykarbonátu: úplný popis procesu, výkresy s rozměry, zalévání a vytápění (fotografie a video) Oblíbené odrůdy pěstované ze semen
Semenovou metodou lze pěstovat prakticky všechny existující odrůdy brambor.. Většina odrůd však v prvním roce dává velmi skromné výnosy, které se následně používají jako osivo při pěstování hlíz.
Zapojení mladé generace do procesu
Z celé palety odrůd brambor si však můžete vybrat několik desítek odrůd, které jsou schopny produkovat celkem přijatelné výnosy již v prvním roce pěstování. Zvažte tyto odrůdy:
Ilona
- Odrůda je považována za ranou, univerzální. Ilona má podlouhlé kořenové plodiny, asi 6-10 cm velké, hmotnost hlíz může dosáhnout 120 g; počet oček na hlízách je malý. Dužnina ovoce má dobrou chuť, je drobivá, s výraznými škrobovými vlastnostmi.
- Vzhledem k tomu, že plody této odrůdy mají téměř vždy stejné proporce, lze odrůdu použít jak pro osobní potřebu, tak pro prodej. Sklizeň okopanin z jednoho keře v prvním roce výsevu semen může být až 700 g.
Velina
- Charakteristickým rysem této odrůdy je její rané zrání. Ve skutečnosti je to nejranější dozrávající odrůda v našem klimatu. Rostlina má vysoký keř se spoustou listů. Hlízy jsou převážně protáhlé, mírně zploštělé. Jejich velikost může dosáhnout až 12 cm na dyna a hmotnost až 150 g. Slupka okopanin má určitou „drsnost“.
- Chuť je dobrá, dužnina středního stupně drobivosti. Škrob je slabý. Rostlina se dobře přizpůsobuje téměř jakýmkoli podmínkám prostředí, není nijak zvlášť náročná na půdy. Další výhodou Veliny je její vysoká odolnost vůči houbovým chorobám.
- V prvním roce produkuje Velina málo velkých okopanin, její výnos je asi 500 g na keř. Na rozdíl od mnoha jiných odrůd však plody Veliny mají několik očí a mají vynikající klíčivost.
Ausonia
- Raná odrůda se středně velkými hlízami (asi 8-10 cm) a hladkou slupkou. Má vynikající chuť a nízký obsah škrobu. Všestranná odrůda s raným obdobím zrání. Produktivita je vysoká: v prvním roce může vyprodukovat až 600 g plodů střední a malé velikosti, z nichž většina má dobrou klíčivost.
- Ausonii používám hlavně ke komerčnímu pěstování pro předčasný prodej. Dobře snáší mráz a prakticky není zranitelný vůči kořenovým parazitům. Preferuje mírně kyselé půdy, ale obecně je nenáročný na péči: po celou dobu kultivace se používá několik kypření půdy a jedno kopání; zálivka je mírná.
Assol
- Odrůda s dobrými výnosy rok co rok. Velmi odolná odrůda, protože po úspěšné kultivaci semen lze nahradit 5-6 generací brambor pěstovaných s hlízami, ale jejich kvalita zůstane na patřičné úrovni.
- Má brambory podlouhlého oválného tvaru, světlý odstín. Velikost okopanin může dosahovat až 16 cm.Hlízy mají hustou texturu, dužnina je drobivá, středně škrobovitá. Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
- Rostlina je schopna tolerovat poměrně silné mrazy. V prvním roce pěstování je výnos asi 800 g na keř. Velikost hlíz je malá, ale všechny dávají potomky, takže zisk v metodě pěstování této odrůdy je obrovský: příští rok může jeden keř produkovat téměř padesát semen.
- Dobrá odolnost proti plísni a dalším chorobám. Nesnáší dobře sucho, zálivka by měla být pravidelná. Odrůda uprostřed sezóny.
císařovna
- Keře této odrůdy brambor jsou poměrně malé, ale hmotnost hlíz může dosáhnout 150 g. Hlízy jsou podlouhlého oválného tvaru, s hladkou slupkou a malým počtem oček. Dužnina brambor je dobře uvařená do měkka a má mírný obsah škrobu.
- Během prvního roku lze při pěstování semen z keře odebrat asi 600 g hlíz, které se již mohou jíst. Odrůda je odolná vůči suchu a houbovým chorobám.
- Jedna z mála odrůd schopných opětovné sklizně, v polovině nebo na konci září, navíc k časné sklizni, odebrané začátkem července. Realizace této možnosti se provádí při řádném kopání a včasném zakopávání závodu v červnu a srpnu.
- Získat opětovnou sklizeň v prvním roce s pěstováním osiva je poměrně problematické, ale při správném přístupu k kypření půdy, kypření a aplikaci organických hnojiv je docela reálné.
Milena
- Nenáročná odrůda s dobrým výnosem. V prvním roce dokáže vyprodukovat až 650 g hlíz z jednoho keře. Slupka hlíz má žlutobílý odstín, samotná dužina je bílá. Odrůda je velmi raná a odolná vůči chorobám.
- Zrání plodů při správné zemědělské technologii je asi 70 dní. Škrob plodů je průměrný, hlízy mají hmotnost asi 100 g, jejich velikost je asi 6-10 cm, na keři se může nacházet až 15 hlíz. Milena je ideální na smažení a pečení; prakticky netaje. Milena má dobrý vkus.
- Pro pěstování je vhodná půda téměř jakéhokoli složení a kyselosti. Nesnáší dobře sucho – doporučuje se častá a vydatná zálivka. Během sezóny rostlina vyžaduje tři hilling. Milena má zvýšenou odolnost proti háďátkům a virům, často ji však postihuje černá noha a hniloba.
Lada F1
- Jeden z nejúspěšnějších hybridů brambor. Charakteristickým znakem jsou stabilní a vysoké výnosy bez ohledu na klimatické pásmo. Již v prvním roce dokáže tento hybrid vyprodukovat až 700 g z jednoho keře. Charakteristickým rysem hybridu je, že jeho barva může být nejrozmanitější: od čistě bílé a všech jejích možných odstínů až po červenou a fialovou.
- Hlízy mají oválný tvar, ne však protáhlý, ale blíží se kulatému, mírně zploštělému. Jejich velikost je průměrná, ale existují některé odrůdy s poměrně velkým průměrem (až 8-10 cm). Obsah škrobu v hlíze je vysoký, dužnina má nažloutlý odstín, je drobivá. Považuje se za vynikající chuťovou odrůdu
- Roste na každé půdě, dobře snáší sucho. Mrazy a vítr pro něj také nejsou hrozné. Odrůda je odolná téměř vůči všem chorobám, ale může být postižena hnilobou. Pro pěstování semen vyžaduje odrůda povinnou stratifikaci a namáčení semen.
Triumf
- Raná obecná odrůda. Velikost keře je kompaktní, ale listů je poměrně mnoho. Doporučeno pro komerční pěstování. V prvním roce při pěstování semen dokáže vyprodukovat až 700 g z jednoho keře.
- Hlízy jsou středně velké, mírně protáhlé, oválné. Barva je obvykle světle žlutá, ale někdy se vyskytují světle žluté odrůdy. Velikost hlíz může dosáhnout až 15 cm na délku a hmotnost - až 200 g. Rostlina má velký počet hlíz na keř - až 25 kusů.
- Škrob je málo, chuť vysoká. Dužnina se vaří středně, doporučuje se do pečiva a polévek.
- Roste na jakékoli půdě, ale maximálních výnosů (až 450 kg na sto metrů čtverečních) dosahuje na lehké hlíně. Vykazuje dobrou odolnost vůči strupovitosti, háďátkům a virům; náchylné k hnilobě, proto se doporučuje občasné a mírné zalévání.
Zemědělec
- Je považována za jednu z nejproduktivnějších odrůd pro komerční využití. Při pěstování ze semen v prvním roce dává až 800 g na keř. Výnos při pěstování v dalších letech je dosahován na úrovni 200-500 kg na sto metrů čtverečních v závislosti na agrotechnice a aplikovaném hnojení.
- Velikost hlíz je malá, od 6 do 8 cm; hmotnost 90-100 g. Hlízy jsou zcela homogenní, jejich počet na keři zřídka přesahuje 15 ks. Barva slupky se liší od žluté po světle žlutou.
- Má vynikající chuťové vlastnosti. Vře středně, takže je ideální na smažení. Škrob je nízký, proto je zařazen do jídelníčku při hubnutí pomocí diet.
- Odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro pěstování v mírném kontinentálním podnebí. Na půdy není náročný, i když preferuje mírně kyselé hlíny.
- Dokáže růst s minimální péčí, s občasnou zálivkou a jedním kopcem, přičemž dává výnosy kolem 200 kg na sto metrů čtverečních. Velmi dobře však reaguje na hojnou zálivku a zálivku a zvyšuje výnos téměř 2,5krát.
- Ze semen se pěstuje bez problémů, přičemž v první úrodě bude většina hlíz docela jedlá.
Balada
- Vztahuje se k polovině sezóny. Vysoce výnosná odrůda, která dobře snáší zimní skladování. Hlízy jsou střední velikosti 8-10 cm, váží asi 100 g. V prvním roce pěstování semen lze z keře odebrat asi 600 g plodiny.
- Barva dužiny je světle žlutá, slupka je bílá, s mírným nažloutnutím. Chuť je výborná, obsah škrobu střední, dobře provařená do měkka.
- Na pěstování je nenáročná, ale nutná je pravidelná zálivka. Jsou nutné smíšené vrchní obvazy. Nejlepším organickým hnojivem je kompost. Dobrá odolnost proti plísni a virům.
VÝSETKY PRO SAZENINY
Pěstování brambor ze semen: je to nutné? Úplný popis technologického postupu vhodného pro tuto odrůdu (Foto & Video) + Recenze
Každoroční degenerace brambor je trend, se kterým se postupem času potýká každý zahrádkář. Proto jsem vždy kupoval „elitní“ semena. Postupem času mě však prodejci „elity“ prostě začali klamat, což ovlivnilo plodiny. Sadební materiál jsem si musel vypěstovat ze semen sám. Když jsem sklidil svou první úrodu z takového sadebního materiálu, byl jsem šokován tím, co jsem viděl. Z každého keře jsem dostal kýbl vybraných kalibrovaných brambor. Nyní každé tři roky aktualizuji osivo a doporučuji ho všem zahradníkům. Respekt autorovi za opravdu přínosný článek.