Rybíz: popis, výsadba v otevřeném terénu, péče na jaře, v létě a na podzim, reprodukce, oblíbené odrůdy (23 fotografií a videí) + recenze

Rybíz

Rybíz je keř, který najdeme v každé zahradě či zahradě. Oblíbenost rybízu je dána nepřekonatelnou chutí jeho bobulí a také tím, že se jedná o jeden z mála keřů, který může začít plodit do jednoho roku po výsadbě. Kromě toho bobule rybízu mají spoustu užitečných vlastností a používají se v tradiční medicíně a kosmetologii. Výsadba rybízu a péče o něj, navzdory jeho zdánlivé jednoduchosti, má ve skutečnosti řadu funkcí, které je žádoucí vzít v úvahu, abyste získali dobré výnosy.

Přečtěte si také: Projekty venkovských domů pro 6-10 akrů: 120 fotografií, popis a požadavky | Nejzajímavější nápady

Úvod

V našich klimatických podmínkách můžete pěstovat několik desítek druhů rybízu. Patří mezi ně volně žijící i pěstované druhy. Největší rozmanitost divoce rostoucího rybízu je pozorována v horských oblastech: na Kavkaze a východním Uralu. Kromě tradičního červeného a černého rybízu existuje také bílý a zlatý rybíz. Palmu obliby však pro svou chuť a užitné vlastnosti obsadil a je černý rybíz.

keř červeného rybízu

Rybíz lze konzumovat i syrový, ze kterého se dají získat výborné džemy, kompoty, džemy, sirupy a tak dále. Jelikož je v rybízu dostatek cukru a je schopný kvašení, získává se z něj rozmanitý řemeslný alkohol od vín a likérů až po silné tinktury.

Bobule černého rybízu

Použití rybízu v medicíně je způsobeno především přítomností obrovského množství kyseliny askorbové (vitaminu C)., stejně jako flavonoidy a třísloviny. Navíc se tyto látky nacházejí nejen v bobulích rostliny, ale také v jejích stoncích a listech. V lidovém léčitelství se z listů a bobulí rybízu připravují různé nálevy, odvary a čaje.

Přečtěte si také: Pepř: popis, pěstování ze semen, výsadba v otevřeném terénu a péče (Foto & Video) + Recenze

Biologický popis

květ rybízu

Rybíz patří do čeledi angreštovitých. Celkem se zde vyskytuje téměř 200 druhů divokého i pěstovaného rybízu. Rostlina má celosvětové rozšíření: lze ji nalézt jak v rovníkových pásech, tak za polárním kruhem.

Černý rybíz Bush brzy na jaře. Jsou vidět staré a mladé výhonky

Z hlediska botaniky je rybíz keř s tuhými výhony a laločnatými listy. Květy rostliny jsou uspořádány v květenstvích kartáčovitého typu.

Obvykle každý štětec obsahuje až dvě desítky květin. Květy jsou malé, s pěti kališními lístky a pěti okvětními lístky. Každá květina má uprostřed jeden pestík a pět tyčinek. Kvetení nastává od dubna do května, ovoce ve formě bobulí se objeví za měsíc. A další jeden až dva měsíce se stráví zráním, po kterém (nejčastěji v červenci) se provádí sklizeň.

standardní rybíz

Velikost rostliny se výrazně liší v závislosti na jejím druhu nebo odrůdě. Obvykle je výška keře kolem 1 metru, ale existují i ​​obří rostliny, jejichž růst přesahuje 2,5 m. Průměr keřů je od 50 cm do 120 cm. Velikost bobulí může být také různá: od 2 do 15 mm. Výnos rybízu závisí na odrůdě a oblasti pěstování a může se pohybovat od 1 do 7 kg na keř. V průměru v mírném klimatu je toto číslo 3 kg na keř nebo asi 120 kg na sto metrů čtverečních.

Rybíz je dlouhotrvající v každé zahradě. Vysoký výnos keře je udržován při správné péči po dobu 10-15 let. Některé jednotlivé exempláře nedegradují a žijí ještě déle.

Navzdory skutečnosti, že se v bobulích rybízu tvoří mnoho semen, nikdo je nemnoží semeny, protože rostlina se dokonale vegetativně reprodukuje.

Přečtěte si také: Kosatce: popis, typy a odrůdy, výsadba na otevřeném prostranství a péče (150+ fotografií a videí) + recenze

Výsadba rybízu

Obvykle začíná rybíz plodit v další sezóně po výsadbě. Předpokládá se, že nejlepší dobou pro výsadbu rybízu jsou první měsíce podzimu a pouze v nejextrémnějším případě je povoleno sázet na jaře.

Uspořádání rybízu ve formě samostatného keře

Pro výsadbu rostlin se vybírají sazenice staré nejméně 2 roky, ve kterých se vytvořily tři kosterní kořeny. Při výběru sazenic je nutné zkontrolovat jejich kořenový systém, aby nedošlo k získání nemocného nebo slabého výsadbového materiálu.

Nejlepším místem pro výsadbu rybízu je slunná oblast, která je dobře chráněna před větry. Půda pro rostlinu by měla být neutrální nebo mírně zásaditá. Pěstování keřů na kyselých půdách je nepřijatelné, proto je třeba kyselé půdy vápnit.

Současně s vápněním by mělo být pod keře zavedeno další hnojení, aby rostlina získala všechny prvky nezbytné pro normální růst a plodnost. Vápnění pro zaručený výsledek je nejlepší provést okamžitě ne popelem, ale vápnem.

Příprava místa začíná předem. Asi měsíc před výsadbou se plocha pro rybíz vyryje do hloubky asi 20-25 cm, odstraní se z ní veškeré odpadky a zbytky dřeva.

Po zahloubení do půdy je třeba přidat následující složky:

Výsadba rybízu na podzim

Ve skutečnosti lze rybíz sázet kdykoli během vegetačního období, ale nejlepších výsledků dosáhnete při výsadbě rostliny na podzim.

Jámy pro výsadbu sazenic musí být připraveny dva týdny po předběžné přípravě místa. Před výsadbou sazenic tedy zbývají dva týdny a půda bude mít čas se usadit. Velikost jám pro výsadbu sazenic by měla být 50 x 50 cm a jejich hloubka by měla být asi 40 cm. Keře jsou uspořádány v řadách nebo v šachovnicovém vzoru se vzdáleností mezi keři a řadami od jednoho a půl do dvou metrů .

Sazenice rybízu

Kromě vrchních obvazů uvedených výše je třeba pod každý keř přidat asi jeden kbelík humusu (nebo jiného podobného organického hnojiva), 100 g superfosfátu a 50 g chloridu draselného. Aby se zabránilo kontaktu mezi kořeny sazenice a velkými úlomky hnojiva, které mohou vést k popálení kořenového systému, měl by být vrchní obvaz posypán vrstvou zeminy v řádu 5-6 cm.

Sazenice jsou umístěny v jámách pod úhlem 45°. Zároveň musí být umístěny do otvoru tak, aby kořenový krček byl v hloubce nejvýše 5 cm.Kořeny by měly být pečlivě narovnány, jinak bude proces tvorby dalších kořenů probíhat velmi pomalu. Kromě toho je žádoucí umístit keř tak, aby část ledvin byla pod úrovní země. Jejich podobné uspořádání umožní, aby se z těchto pupenů vytvořily nové kořeny a výhonky. Díky tomu je možné vytvářet keře rybízu, skládající se z velkého počtu poměrně silných větví.

Kořeny a část ledvin jsou mírně (3-4 cm) posypány zemí, je mírně zhutněna a napojena. Rychlost zavlažování je asi 5 litrů na keř. Po zalévání se do jámy nalije půda, dokud není zcela naplněna. Kolem keře je potřeba udělat kruhovou rýhu o průměru 30 až 40 cm a hloubce 5-10 cm, do které je třeba nalít vodu.

Poté by měl být keř mulčován humusem. To je nezbytné, aby se po zalévání na zemi nevytvářela kůra, která by zabránila přístupu vzduchu ke kořenům.

Mladý zakořeněný keř

Po dokončení mulčování je nutné zastřihnout výhonky sazenice ve výšce 12-15 cm od úrovně země (ne mulčovat). Na výhonech by přitom mělo zůstat alespoň 5 pupenů. Pokud v takové vzdálenosti není požadovaný počet pupenů, je třeba provést řez v takové výšce, aby bylo pupenů přesně pět. Odřezky se také zapíchají do země ve vzdálenosti 20-30 cm od středu keře. S velmi vysokou pravděpodobností se podaří zakořenit i tyto improvizované řízky.

Výsadba rybízu na jaře

Ve skutečnosti není tento způsob výsadby rostliny vítán, protože s ním je vysoká pravděpodobnost, že v této sezóně nejen nezískáte úrodu, ale také zkazíte sazenice. Problém je v tom, že rostlinu je nutné zasadit na jaře před začátkem toku mízy, tedy v době, než začne aktivní období otevírání pupenů. Tento segment, který charakterizuje začátek vegetačního období, je poměrně krátký a do jeho začátku se půda jednoduše nestihne zahřát, aby do ní bylo možné zasadit keře.

Jarní výsadba se nedoporučuje.

Proto se taková výsadba provádí buď v případě velmi časného jara, nebo když není jiné východisko a sazenice prostě „nevydrží“ do podzimu.

Přečtěte si také: Pryskyřník (Buttercup): popis, druhy a odrůdy, pěstování a rozmnožování, výsadba v otevřeném terénu a péče, užitečné vlastnosti (50 fotografií a videí) + recenze

sezónní péče

Během vegetačního období, v závislosti na ročním období, rostlina vyžaduje různé manipulace. Péče o rostlinu v různých obdobích často vyžaduje zcela odlišný přístup. Podívejme se blíže na to, jak pečovat o rybíz v závislosti na ročním období:

V jarním období

Prořezávání rybízu na jaře

Toto období je ve skutečnosti nejjednodušší pro pěstování rostlin, zahrnuje následující problémy:

1. Odstranění ledvin, které by mohly být postiženy škůdci, zejména roztoči. Pokud je takových pupenů na výhonu většina, je nutné odstranit celý výhon na úroveň země.
   

   ---

2. Renovace kruhové brázdy po obvodu keře a výměna mulčovací vrstvy po zimním období. Mulč se stejně jako na podzim vyrábí z kompostu, shnilého hnoje nebo humusu.
   

   ---

3. V případě odmítnutí mulčování pravidelné kypření půdy pod rostlinou a odstraňování plevele 2-3krát během týdne. Kypření je nutné provádět do hloubky minimálně 8 cm. Doporučuje se provádět po zálivce.
   

   ---

4. Při vysychání půdy pravidelně zalévejte. Zvláštní pozornost věnujte zálivce během kvetení a nasazování plodů.
   

   ---

5. Čas od času by mělo být provedeno sanitární prořezávání rostliny. Povinné sanitární prořezávání ihned po zimě.
   

   ---

6. Asi týden po prvním sanitárním prořezávání v tomto roce je nutné provést preventivní ošetření keře před různými škůdci a chorobami. Prostředky a metody závisí na tom, s čím se zahradník již setkal a jací škůdci a choroby se mohou v tomto konkrétním klimatu nebo lokalitě vyskytovat.
   

   ---

7. Po začátku kvetení byste měli pravidelně kontrolovat květenství, zda nehledáte dvojitá květenství. Tato květenství musí být odříznuta, protože froté se může rozšířit do celého keře az něj do dalších keřů.
   

   ---

8. Na začátku vegetačního období (když nabobtnají první poupata) je třeba aplikovat dusíkatá hnojiva. Nedoporučuje se používat ledek, k rybízu se lépe hodí močovina.
   

   ---

V letním čase

V tomto období je nejdůležitější otázkou péče zalévání. Navíc v období veder při dostatečném zavlažování půdy kolem keřů rybízu začíná hromadný výskyt plevelů. Je nutné neustále sledovat čistotu půdy a jakýmikoli prostředky se zbavit plevele.

V létě nezapomeňte na zálivku

Také v létě je nutné provádět pravidelné hnojení rostliny organickými hnojivy, které kombinuje tyto zálivky se zálivkou. Doporučuje se přihnojovat při každé zálivce, čímž se sníží jednotlivé aplikační dávky.

Rostliny je třeba denně kontrolovat, věnovat pozornost případným změnám jejich vzhledu a reagovat na případné negativní odchylky. Zároveň nezapomínejte, že cca 15-20 dní před plánovanou sklizní se nedoporučuje rostlinu ošetřovat chemickými přípravky (insekticidy, fungicidy apod.), lepší je použít některé „lidové“ metody.

Sběr bobulí by měl být prováděn selektivně, tedy během dozrávání. Neměli bychom zapomínat, že černý rybíz sbírá jeden bobule a červený (stejně jako bílý a zlatý) - jeden kartáč.

podzim

Prořezávání keřů, aby měly požadovaný tvar

Všechno je zde poměrně jednoduché: po sklizni potřebují keře pouze zalévání a uvolnění půdy. A teprve do poloviny září musíte pro každou rostlinu aplikovat organická nebo minerální hnojiva.

Kolem konce září se provádí sanitární prořezávání keřů, které se často kombinuje s formovacím. A právě v této době se rybíz množí a vysazuje.

Kromě toho je na podzim nutné provést preventivní ošetření rostliny od různých škůdců, kteří chtějí používat keře jako místo pro zimování.

Obvykle se skrývají v kůře výhonků a půdě přímo pod keřem. Je nutné pečlivě prozkoumat staré výhonky rostliny a půdu pod nimi.

V případě příliš suchého podzimu potřebuje rostlina zálivku, která jí pomůže nabrat sílu před zazimováním.

Přečtěte si také: Lomikámen: popis, druhy a odrůdy, rozmnožování, pěstování ze semen, výsadba v otevřeném terénu, péče (110+ fotek a videí) + recenze

Obecné otázky o péči o rostliny

Zalévání

Zalévání v prvním jarním měsíci závisí na tom, jak byla zima zasněžená. V případě dostatečné sněhové pokrývky bude půda dobře nasycená vodou a rostlina nebude potřebovat zálivku. Pokud bylo málo sněhu, měl by se rybíz pravidelně zalévat.

Černý rybíz je náročnější na vodu

Během tvorby bobulí a květů, zejména v případech, kdy je horké počasí, by měla být půda navlhčena alespoň jednou za 4-5 dní. Kořenový systém rybízu vyžaduje, aby vlhkost pronikla do hloubky asi 30-40 cm, což znamená, že pro zavlažování v horkém a suchém období bude spotřeba vody asi 25 litrů na 1 m2. m pozemek.

Voda by měla být nalita přímo pod keř, aby kapky nepadaly na listy. Buď můžete využít již dříve zmíněnou kruhovou rýhu kolem keře, do které se při zavlažování nalévá voda, nebo naopak kolem kruhu o průměru 30-40 cm udělat malý kopeček, který nefouká vodu do šíření. Výška takové skluzavky by měla být asi 15 cm.

Na konci vegetačního období, pokud přetrvává suché počasí, je nutné rostlinu před začátkem poloviny podzimu zalít, aby se mohla připravit na zimu.

vrchní oblékání

Svrchní dresink rybíz

Při výsadbě sazenic jim zásoba hnojiv vystačí na dobu až dvou let, po jejím dokončení však bude potřeba je pravidelně přihnojovat. Brzy na jaře rostlina vyžaduje dusíkatá hnojiva. Ideálním hnojivem pro mladé keře by byla močovina. Jeho aplikační dávky jsou asi 40 g na keř pro mladé rostliny, zatímco rostliny starší čtyř let budou vyžadovat asi 20 g na keř.

Na podzim je nejlepší použít organická hnojiva. Pod každou rostlinu se aplikuje přibližně 5-6 kg slepičího hnoje, kompostu nebo shnilého hnoje. Kromě toho budou zapotřebí také minerální hnojiva - asi 50 g superfosfátu a 15 g síranu draselného.

Nezapomeňte na imunizační obvazy. Na začátku léta musí být rostlina třikrát krmena speciální směsí sestávající z:

Tyto látky se rozmíchají v 10 litrech vody a je nutné touto vodou zavlažovat. Další dvě závlahy se opakují. Taková zálivka zvýší odolnost rostliny proti většině chorob a škůdců.

prořezávání

Tento postup je nutný, aby rostlina mohla plodit co nejúčinněji. K tomu je třeba z rostliny odstranit nemocné, slabé a příliš staré výhonky. Většina bobulí je navázána na loňské výhonky větví starých 4-5 let. Pokud je tedy větev rostliny starší než 6 let, musí být odstraněna.

Odstraňování starých větví z černého rybízu

Rovněž je třeba odstranit suché nebo nemocné větve a větve napadené škůdci a chorobami. Při správném řezu může červený rybíz plodit bez ztráty výnosu asi 15 let, černý rybíz asi 20 let.

Hlavní řez rostliny by měl být proveden na podzim. Část se však vyrábí na jaře. Na jaře se odřezávají zmrzlé větve, odlamují se a odumřelé větve se odstraňují.

V létě by měly být letošní mladé výhonky zaštípnuty, aby se stimulovalo jejich větvení nebo aby se vytvořil správný tvar keře.

Prořezávání černého rybízu na podzim se provádí takto:

Starší rostliny se rok od roku stříhají podle následujícího schématu:

Hlavní část řezu červeného (bílého a zlatého) rybízu se provádí na jaře. Jeho princip přesně opakuje postup provedený s černým rybízem, ale s nepatrným rozdílem. Vrcholy přírůstků nejsou zaštipovány a výhony 2. a 3. roku nejsou zkráceny. Pokud jde o "staré" větve, měli byste jednoduše smazat všechny větve starší 7 let.

Přečtěte si také: Snapdragon: popis, typy, pěstování ze semen, výsadba v otevřeném terénu a péče o rostliny, léčivé vlastnosti (85+ fotografií a videí) + recenze

reprodukce

Rybíz se množí převážně vegetativní cestou. Hlavní způsoby reprodukce: vrstvení, řízky a zakořenění dvouletých výhonků. Předpokládá se, že červený rybíz se nejlépe množí vrstvením a černý rybíz nejlépe řízkováním. Jak však ukazuje praxe, všechny tři metody jsou ideální pro obě odrůdy rybízu.

Množení semeny se používá výhradně pro vědecké nebo šlechtitelské účely. V „domácích podmínkách“ je to spíše obtížné, dlouhé a nespolehlivé, proto se zde neuvažuje.

S pomocí řízků

Lze jej provádět dvěma typy řízků - mladými a lignifikovanými. Nejjednodušší způsob rozmnožování je lignifikovanými řízky. Kromě toho je toto semeno k dispozici kdykoli během roku: řízky lze zasadit na jaře, v létě a na podzim.

Výsadba rybízových řízků

Řízky se sklízejí na začátku zimy, před nástupem mrazu, protože silný mráz může zničit pupeny. Pro odřezky se volí výhonky o tloušťce 8 až 10 mm. Jsou řezány až na 15-20 cm dlouhé. Je vhodnější použít střed výhonku.Obě části řezu by měly být utěsněny zahradní smolou nebo parafínem. To v nich udrží vlhkost. Řízky by měly být zabaleny do vlhkého papíru a polyethylenu a poté umístěny pod vrstvu sněhu nebo v chladničce.

Zakořenění řízků v nádobách s vodou

Brzy na jaře se řízky vysazují na speciální postele pod úhlem 45 ° v několika řadách ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe a mezi řadami. Zároveň se šikmo seřízne spodní řez řízku a zahrabe se do půdy tak, aby nad ním byla 2-3 očka.

Záhony musí být mulčovány pilinami, rašelinou nebo humusem. Obvykle je nad postelemi umístěn jednoduchý polyetylenový skleník na kovových obloucích. Skleník je potřeba, dokud na řízcích nevykvetou první listy.

Půda ve skleníku by nikdy neměla vyschnout. Po odstranění skleníku je nutné mírné zalévání. V létě je třeba záhon pravidelně odplevelovat a přihnojovat například roztokem divizny ve vodě. Do podzimu se z řízků vytvoří hotové sazenice o výšce asi 50 cm; budou mít 1-2 výhonky. Nejvyvinutější ze sazenic lze již letos použít k výsadbě. Zbytek stráví další rok na zahradě.

Pokud jsou použity zelené řízky, pak je postup množení mírně odlišný.. Lze je pěstovat a zakořeňovat pouze ve skleníku. Navíc při jejich používání existuje jeden zajímavý trik.

Řízky černého rybízu

Jeho podstata spočívá v tom, že řízek se odebírá z dobře vyvinutého výhonu, ale vrchol neslouží k jeho zakořenění. Délka řízku se volí od 5 do 10 cm (současně by neměl mít pupeny, ale 2-3 listy). Řízek se umístí do vody a po 10-15 dnech, když má kořeny, se přesadí do speciálního sáčku se zeminou. Tento sáček má otvory pro odtok přebytečné vody. Stonek se zalévá téměř denně, aby se udržela koncentrace půdy v sáčku jako tekutá zakysaná smetana.

Asi po týdnu takové zálivky se konečně vytvoří kořenový systém řízku a lze je zastavit.. Jakmile půda získá normální hustotu, přistoupí k obvyklé frekvenci zavlažování. V takových obalech se řízky pěstují až do výšky asi 50 cm. Poté se přesadí do zahrady a prohloubí se o 15-20 cm pod úhlem 45 °.

S pomocí offsetů

Nejjednodušší a nejčastěji používaný způsob množení rybízu. V důsledku toho je možné získat dobré a silné sazenice, které mají poměrně silný kořenový systém, doslova do jednoho roku.

Množení rybízu vrstvením

Jako vrstvení je nejlepší zvolit zdravou a silnou větev dvouletého keře rybízu, který má následující vlastnosti:

Takové podmínky jsou nutné, aby se větev dala co nejsnáze ohnout k zemi. Poslední okolnost není kritická, takže ji lze ignorovat. Jednoduše, při splnění všech tří podmínek bude kvalita rostliny získané vrstvením maximální.

Pod větvenou vrstvou se ve směru jejího růstu vyhloubí rýha o hloubce 10-15 cm, do které zapadne a upevní se. Fixace se provádí pomocí ocelových spon nebo háčků. V tomto případě je nutné, aby vrchol větve vyčníval 25-30 cm z brázdy a směřoval svisle nahoru.

Poté se rýha zasype a po celé léto se zavlažuje po celé délce. Pokud vše proběhlo v pořádku, na podzim se z vrstvení získá plnohodnotná sazenice s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Kromě toho již na sazenici bude existovat několik větví a lze ji snadno vykopat a přenést na nové místo.

Přečtěte si také: Jak vyrobit květináče vlastníma rukama: venkovní, vnitřní, závěsné | Grafy krok za krokem (120+ originálních nápadů na fotografie a videa)

Odrůdová rozmanitost

Rybíz má nejen mnoho druhů, ale také širokou škálu odrůd, které se liší podmínkami pěstování, výnosem a dobou zrání.

Mezi množstvím odrůd si vždy můžete vybrat ty, které jsou vhodné pro daný typ terénu, klimatické podmínky a osobní preference majitele lokality. Zvažte klasifikaci odrůd rybízu v závislosti na době zrání:

Rané odrůdy

Odrůda červeného rybízu Jonker

Odrůdy v polovině sezóny

Odrůda Sanyuta

Pozdní odrůdy

Líný člověk

7 tajemství plodnosti rybízu

Rybíz: popis, výsadba v otevřeném terénu, péče na jaře, v létě a na podzim, reprodukce, oblíbené odrůdy (23 fotografií a videí) + recenze