ředkev
Nyní je známo mnoho odrůd a hybridů ředkvičky, stejně jako jejich příznivé vlastnosti a kontraindikace. Každý z nich patří do jedné ze skupin: černá, zelená, bílá, červená ředkev. I známá ředkev je vlastně druh ředkve s lehce pikantní chutí.
Obsah:
Přečtěte si také: Rajčata: charakteristika a popis 25 nejlepších odrůd s recenzemi zahradníků | (fotografie a video)
Popis
Společnosti, které šlechtí nové odrůdy a prodávají semena, jich produkují stovky. Nyní existuje móda pro hybridy, které se vyznačují dobrými obchodními vlastnostmi: hladkost a rovnoměrnost kořenových plodin, stejné velikosti.
Každým rokem se objevují nové hybridy, které by měly uspokojit potřebu zahradníků po nových semenech. Nejčastěji kupují ty, které jsou považovány za produktivnější a užitečnější. Ale existuje mnoho druhů ředkviček.
Který z nich je užitečnější? Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Každá skupina má své pro a proti. Jedna má více esenciálních olejů a vitamínu C, druhá má více vitamínů B a bílkovin. Pokusme se pochopit všechny jemnosti.
Přečtěte si také: Jahoda - popis 33 nejlepších odrůd: rané, polosezónní, pozdní a remontantní odrůdy | (Foto a video) + Recenze Trocha historie
Ředkev je známá od nepaměti. Její obrazy se nacházejí dokonce i na Cheopsově pyramidě. Staří Egypťané pěstovali a konzumovali ředkvičky jako přírodní lék na mnoho nemocí. Jeho štiplavou chuť znají Egypťané již nejméně 4500 let. Tak stará je známá pyramida. S největší pravděpodobností ředkev sloužila jako dobrý lék na různé nemoci.
Ve starověkém Řecku byla milována více než jiná zelenina
Přednost měla černá ředkev ještě před mrkví a červenou řepou, chutnými a sladkými okopaninami. Ředkev měla pro své blahodárné vlastnosti cenu zlata. Už tehdy se začal používat nejen jako přísada či hlavní jídlo, ale také jako lék.
Ve všech starověkých pojednáních byla již ředkev uváděna jako lék na různé nemoci. Starověcí lékaři doporučovali používat nejen kořenové plodiny, ale také olej, který se získává ze semen.
V Rusku je černá ředkev známá od nepaměti. Byla krmena, léčila různé nemoci. Spolu s dalšími okopaninami byla skladována až do jara a byla nepostradatelným jídlem v postních dnech: "Přišla ředkev, ano, peklo, ano, kniha Efraim." Byl tak projeven respekt k zelenině, která svou užitečností předčí ostatní: „Ředkev často léčí mor.“
Běžní lidé tehdy neměli osobní lékaře, četné lékárny v blízkosti, a tak se mnohem více dbalo na prevenci než na léčbu. Zvláštní hodnotou ředkvičky je, že se z ní dají připravovat lahodné slané pokrmy a zároveň se dá užívat k léčebným účelům. Jedním z nich je okroshka, tradiční ruské jídlo.
Přečtěte si také: Šípek - 10 kultovních receptů a jeho příznivé vlastnosti a kontraindikace (Foto a Video) + Recenze
druhy ředkviček
Před 20 lety v Rusku znali v podstatě jen černou ředkev. Někteří o bílé a zelené slyšeli nebo četli na stránkách Farmy Usedlost. Tyto druhy byly považovány za exotické. Bylo považováno za velký úspěch vypsat drahá semínka za spoustu peněz.
Všichni byli zvědaví, proč je daikon v Japonsku tak milovaný, že mu věnují tolik pozornosti. A proč zrovna je nejoblíbenější zeleninou. Intrika vznikla tím, že mezi obyvateli Japonska, odkud tato okopanina pochází, je mnoho stoletých a dlouhověkosti.
Reklama navíc slibovala obří malosemenné okopaniny a rekordní úrody.
Údajně jeden daikon vydrží skoro celou zimu. Po vyzkoušení zahraničního zázraku se naši zahrádkáři přesvědčili, že úroda je opravdu dobrá, ale ne tak dobrá, aby mohli vyměnit obvyklý jarní ředkvičkový salát za zámořskou okopaninu.
Zelená ředkev a daikon na dlouhou dobu skutečně nahradily naši krajanku, černou ředkev. A teprve nyní se k němu móda vrací. Zjistilo se, že neexistuje žádná taková okopanina (kromě křenu), která by se chuťově a složením podobala našemu původnímu ruskému druhu ředkve.
Ne nadarmo se podle jejich užitečnosti dávají do jedné řady s křenem. I když například z křenu nelze udělat salát, ale z ředkvičky - prosím. Jiné typy mají své výhody, které budou popsány níže.
Přečtěte si také: Granátové jablko doma: pěstování ze semen a péče, užitečné vlastnosti a kontraindikace (Foto a video) + Recenze Černá
V černé ředkvi je více esenciálních olejů než v jiných odrůdách. Proto je považován za nejlepší lék proti kašli. V nedávné minulosti se černá ředkev používala jako přírodní antibiotikum.
Černá ředkev se pěstuje po celém světě: v Rusku, Středomoří, Asii
Ale na rozdíl od tablet po jeho použití nejsou žádné vedlejší účinky.
V naší zemi je známo několik desítek odrůd, zde jsou některé z nich:
Zimní kulatá černá
Zimní kulatá černá
- Stará osvědčená odrůda, kterou sázely naše babičky. Zkontrolováno a zahrnuto do rejstříku v roce 1950.
- Průměrná doba zrání, 2,5-3 měsíce po sklizni. Velmi chutná, sladká a kořeněná chuť harmonicky spojená.
- Hmotnost plodu je od 250 do 550 g, tvar je kulatý, slupka je černá, dužnina bílá.
- Tato odrůda vyniká svou pozoruhodnou udržovací kvalitou.
- Odrůda se pěstuje v celém Rusku a je považována za nejenergičtější a „skutečnou“ ze všech.
Noc
Noc
- Nová, ale již vyzkoušená středně raná odrůda. Plody lze konzumovat po 2 měsících a sklízet po 75-80 dnech.
- Kořenová plodina je zaoblená, váží 200-300 g.
- Nochka se dobře skladuje, takže se nejen konzumuje čerstvá, ale i skladuje.
- Pro skladování je žádoucí položit středně velké plody přibližně stejné velikosti.
léčitel
léčitel
- Pozdní odrůda, která produkuje i malé okopaniny o hmotnosti 200-250 g.
- Sklizeň lze skladovat až do jara.
- Název této odrůdy nám připomíná hlavní účel ředkvičky.
Murzilka
Murzilka
- Černá ředkev s příjemnou středně pikantní chutí.
- Jedná se o pozdní odrůdu, vyšlechtěnou speciálně pro zimní skladování.
Strýček Černomor
Strýček Černomor
- Pozdně dozrávající odrůda byla vyšlechtěna před 2 lety speciálně pro zimní skladování.
- Osloví ty, kteří mají rádi malé, 200g, ploché zaoblené okopaniny s polokořeněnou chutí.
- Tato odrůda je velmi krásná: malé, hladké, černé "kuličky" stejné velikosti.
Válec
Válcová ředkev
- Odrůda byla vyšlechtěna před více než 10 lety a vyznačuje se neobvyklým protáhlým tvarem, podobným mrkvi.
- Odrůda je střední sezóna. Chutí se velmi blíží ředkvičce, není v ní téměř žádná ostrost.
- Tvarem i chutí připomíná spíše daikon. Nenechte se však zmást, jedná se o jednu z odrůd klasické černé ředkve.
Černovka
Černovka
- Pozdní zralá odrůda pro skladování.
- Vydáno před 20 lety a stále se těší oblibě.
- Lze jej doporučit těm, kteří chtějí získat kvalitní úrodu.
Černomorochka
Černomorochka
- Středně raná odrůda s kulatými plody s ostrou chutí.
- Kombinují skutečnou "vzácnou" chuť a dobrou skladovatelnost.
Černý léčivý
Černý léčivý
- Průměrná doba zrání.
- Některé plody dosahují hmotnosti 500 g.
- Cenné pro dobrou chuť, hustotu kořenů a trvanlivost.
Nyní existuje spousta odrůd, od jemně kořenitých až po pikantní v chuti, různých tvarů a dat zrání. Každý si vybere podle svého vkusu. Ale v zásadě, pokud se chystají zasadit černou ředkev, pak v první řadě dbají na její zachování kvality a ostrosti.
Při pěstování tohoto druhu ředkvičky není třeba se honit za velkou velikostí. Nejvydatnější jsou malé okopaniny. Každý zná výhody černé ředkve s Miláček při kašli.
Přečtěte si také: Hloh: popis, jeho užitečné vlastnosti a kontraindikace, odvary a tinktury (20 receptů), přípravky na zimu
Zemědělská technika
Dříve rolníci zaseli celá pole ředkvičky, což naznačuje, že zemědělská technologie zeleniny je extrémně jednoduchá. Za prvé, plevel by neměl růst na místě, které je vyhrazeno pro setí černé ředkve.
Místo musí být čisté, jakákoli kořenová plodina vyžaduje nepřítomnost překážek pro rozvoj kořenového systému
V opačném případě se plody ukáží jako křivé a zakřivené, protože kořen „hledá“ volné místo v zemi. Je lepší, když na něm zelenina vyrostla už v předchozím roce.
Nejúspěšnějšími předchůdci ředkvičky budou:
Nejvíce nežádoucími předchůdci jsou zástupci rodiny zelí: všechny druhy zelí, tuřín, ředkvička. V tomto případě zůstávají v půdě škůdci a choroby charakteristické pro tyto plodiny. "Příbuzní" je nejlepší vysadit na stejný záhon za 2-3 roky.
Je dobré, když se před rytím zavede zralý humus nebo kompost a také když se v minulé sezóně pod zeleninu aplikoval hnůj.
Černá ředkev miluje volné, lehké, pH neutrální půdy. Záhon je potřeba 2-3x zrýt, vybrat všechen plevel a nakypřít hráběmi. Poté se připravená půda nechá „odpočinout“ a trochu sedne. Obvykle to trvá minimálně den.
Dále je algoritmus pro výsadbu semen černé ředkve následující:
- Výsev se provádí od května do července.
- Pozdní setí se provádí u zeleniny určené ke skladování.
- Aby to bylo pohodlné, dělají drážky o hloubce 3 cm pomocí improvizovaného nástroje (například tyče).
- Vzdálenost mezi drážkami je udržována alespoň 30-40 cm. Můžete udělat méně, ale v tomto případě bude nepohodlné uvolnit postel.
- Nejprve se půda sesype, poté se semena rozloží ve vzdálenosti 8-12 cm od sebe.
- Semena jsou posypána volnou a suchou půdou. Pokud je venku zima, můžete na ni poprvé položit fólii, dokud výhonky nevyraší.
- Sazenice se líhnou asi za týden.
- Jakmile sazenice trochu povyrostou, prořídnou se a mezi rostlinami zůstane alespoň 15 cm.
- Příliš velká vzdálenost není nutná, rostliny se začínají špatně vyvíjet. Do uliček můžete vysadit rychle rostoucí salát, ředkvičky.
- Pro prevenci a za účelem odstranění škůdců se mladé a dospělé plodiny ošetřují směsí popela a tabákového prachu prodávané v železářství. Míchají se v objemovém poměru 1:1.
- Ředkev se sklízí při dozrávání.
Přečtěte si také: 25 druhů medu: jeho příznivé vlastnosti a kontraindikace pro muže, ženy a děti Bílý
Bílá ředkev je známá stejně jako černá ředkev již velmi dlouho. V roce 1950 vznikly v SSSR dvě úspěšné odrůdy, které využívalo několik generací našich zahradníků. Jedná se o Winter round white a Winter round black. Lišily se nejen barvou slupky, ale obsahem živin.
Chuť bílé ředkve je mnohem sladší a jemnější než černá. Některé odrůdy jsou ideální i na dětský stůl.Mnozí pěstují pouze bílou ředkev pro její jemnější chuť. Ale zároveň je v něm přítomno nepopsatelné vzácné aroma.
Mezi odrůdami bílé ředkve vyniká několik skupin
Mezi poddruhy vyniká zejména daikon. Z Japonska se k nám dostal poměrně nedávno, proto se jí často říká „japonská ředkev“. Právě před 20 lety v Rusku začali pěstovat tuto zeleninu, která je tvarem podobná mrkvi.
Nyní můžeme s jistotou říci: zamiloval se do Rusů a zůstane v našich zahradách. K daikonu jsme ale neměli stejný postoj jako v Japonsku. V zemi vycházejícího slunce zaujímá tato okopanina 1. místo z hlediska ploch, které jsou jí přiděleny k pěstování.
V Japonsku se daikon suší a fermentuje na zimu, skoro jako naše zelí. Přílohy z ní jsou totiž velmi oblíbené a v některých rodinách se používají téměř denně. Máme i naši tradiční černou ředkev a ředkvičku, která má polopálivou chuť připomínající daikon. Daikon zaujal své místo, ale není tak rozsáhlý jako v Japonsku.
Tato zelenina má mnohem méně fytocinů, což znamená, že její chuť je mnohem sladší než vzácná. Obsahuje velké množství aminokyselin, což přispívá k lepšímu fungování lidského mozku.
Ale vitamínové složení daikonu je na vrcholu. Je v ní obsažen celý vitamínový a minerální komplex obyčejné ředkve. 100 g čerstvého kořene dodává člověku vitamín C na 1/3 denní normy.
Pokrm z bílé ředkve
Daikon se pěstuje stejným způsobem jako černá ředkev. V první řadě věnujte pozornost přípravě půdy. Hnůj se aplikuje předem, na podzim nebo na jaře předchozího roku. Před výsadbou můžete přidat dobře vyzrálý humus, kompost, popel a superfosfát.
Superfosfát se aplikuje do půdy v dávce 40 g na metr čtvereční, popel - podle stavu půdy. Pokud je okyselený, můžete přidat 200 g na m2, na neutrální - asi 100 g. Hloubka setí semen daikonu je asi 2 cm.
Při ředění nezapomeňte, že okopaniny se liší velikostí. V závislosti na tom zbývá mezi rostlinami 7-12 cm.
Některé odrůdy daikonu:
Minowashi
Minowashi
- Někdy bývá označována jako Minowase. Jedná se o nejznámější odrůdu, která dorůstá až půl metru.
- Z hlediska zrání se považuje za střední sezónu, od vyklíčení do zralosti uběhnou asi 2 měsíce.
- Dužina tohoto daikonu je velmi chutná a křupavá.
- Podle chuti nevypadá jako černá ředkev, hořkost v ní prakticky není cítit.
- Výhodou této odrůdy je, že je vhodná pro dlouhodobé skladování.
Moskevský hrdina
Moskevský hrdina
- Jedná se o ranou, ale velmi produktivní odrůdu domácího výběru. Dosahuje délky 70-80 cm a hmotnosti 2 kg.
- Navíc jeho průměr je pouze 8-9 cm.
- Dobré pro čerstvou spotřebu a skladování, používá se při různých onemocněních a obezitě.
věž
věž
- Pozdní odrůda pro skladování. Kořeny zarovnané, hladké, bílé.
- Hmotnost kořenové plodiny je 700-850 g, tvar je válcovitý, dužina je bílá.
dračí zub
dračí zub
- Nová, velmi produktivní odrůda. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout jednoho a půl kilogramu.
- Odrůda je střední sezóna, není vhodná ke skladování.
Drak
Drak
- Odrůda uprostřed sezóny. Kořeny dosahují kilogramu s délkou půl metru.
- Kořeny jsou hladké, kuželovitého tvaru.
Vakula
Vakula
- Střední sezóna a velký výběr.
- Je ceněn pro vynikající dietetické vlastnosti a dlouhou trvanlivost.
Nosorožec
Nosorožec
- Raná odrůda.
- Daikonový salát této odrůdy si můžete vychutnat již koncem června až začátkem července.
Saša
Saša
- Brzy zralé.Oválná kořenová plodina má bílou, křupavou šťavnatou dužninu.
- Jeho hmotnost se pohybuje od 100 do 400 g.
- Nevydrží dost dlouho. Ale měsíc nebo dva po sklizni bude moci ležet ve sklepě spolu s ostatními kořenovými plodinami.
Daikon je horší než černá ředkev v léčebném účinku na kašel, nachlazení, chřipku.
- výnos daikonu výrazně převyšuje výnos černé ředkve díky hlubokému ponoření úzké a dlouhé kořenové plodiny do půdy
- malý kousek země o velikosti pár metrů čtverečních dokáže uživit celou rodinu
- mnoho odrůd je dobře skladováno až do jara, což znamená, že je možné jíst saláty celou zimu
- daikon je sladké chuti, což je u dětí velmi oblíbené, mohou jíst zdravou zeleninu
- japonskou ředkev je možné užívat i pro ty osoby, které mají problémy s trávicím traktem
Mnoho lidí dává přednost pěstování této zázračné zeleniny a přešlo na ni z ředkviček právě kvůli jejímu vysokému výnosu. Pokud potřebujete na salát několik kousků ředkve, stačí jeden daikon pro celou rodinu. A výhody jsou stejné. Obdobná je i péče o tyto plodiny a používání různých repelentů. škůdci.
Stejně jako ředkvičky, i daikon trpí brukvovitými blechami.. Tyto malé broučky milují čerstvou zeleninu a doslova se lepí na listy hořčice, daikonu, ředkvičky a tuřínu. Existuje na to výborný lék: směs tabákového prachu a popela.
Musíte je smíchat ve stejných poměrech a posypat nejen listy, ale také zem kolem, protože tyto blechy se nacházejí v zemi a šplhají na listy, aby jedly.
Přečtěte si také: Mrkev: popis 28 nejlepších odrůd, vlastnosti (Foto & Video) | +Recenze Zelená
Zelená ředkev není tak běžná jako černá nebo bílá. Marně, protože jeho výhody prokázali vědci a jeho atraktivní vzhled zpestří každodenní stůl. Saláty s bílými, zelenými a červenými odrůdami ředkvičky vypadají velmi malebně.
Její chuť je mnohem jemnější než u černé ředkve, s příjemnou ostrostí, která je vlastní všem okopaninám tohoto druhu.
Je velmi nápomocná. Obsahuje aminokyseliny, fytociny, antioxidanty, draslík, fosfor, další minerály a také komplex vitamínů.
Esenciální olej obsažený v plodech zelené ředkve pomáhá udržovat zdraví během epidemií. Posiluje oslabenou imunitu a člověk, který neustále konzumuje zelenou ředkev, nemá důvod konzultovat s lékařem. Při nachlazení se doporučuje jíst salát z čerstvé kořenové zeleniny alespoň jednou denně.
Zelená ředkev dobře pomáhá obnovit pohyblivost žaludku, při zácpě také zlepšuje funkci střev. Baktericidní vlastnosti této zeleniny jsou známy již dlouhou dobu. Je užitečný při hnilobných fermentacích, protože ničí nebezpečné mikroby a bakterie.
Vědci prokázali pozitivní vliv na cévy. Snižuje hladinu cholesterolu a šetrně čistí cévy. Použití zelené ředkve by však mělo být dohodnuto s lékařem v případě zánětlivých procesů, gastritidy a vředů.
Výběr odrůd tohoto druhu není tak široký, ale stále se liší v rozmanitosti:
zelená bohyně
zelená bohyně
- Jedná se o novou odrůdu s jasnou chutí a krásnou křupavou dužinou.
- Odrůda dozrává brzy, ale dobře se udržuje.
Jižan
Jižan
- Pozdně dozrávající odrůda, není náchylná ke kvetení. Má světle zelenou dužinu a váží mezi 200 a 300 g.
- Lze skladovat do jara i déle.
Margelanskaya
Margelanskaya
- Známá raná odrůda zelené ředkve. Velmi dobře zachovalé až do příští sklizně díky silné slupce.
- Dužnina odrůdy Margelan je zelená, jemná, s poloostrou chutí.
Zelená ředkev obsahuje hodně vlákniny, která přispívá ke zlepšení funkce střev. Jedinečné složení zelené ředkve podporuje jak hubnutí při obezitě, tak i naopak.
Přečtěte si také: Máta: její léčivé vlastnosti a kontraindikace (pro ženy a muže), máta peprná, čaj, tinktura a další variace + Recenze Červené
Podle oficiální klasifikace jsou ředkvičky klasifikovány jako třešňové ředkvičky. Budeme mluvit o několika odrůdách bílé ředkve, které se staly skutečnými úspěchy domácích i zahraničních chovatelů.
Tyto odrůdy mají bílou dužinu a červenou slupku nebo naopak
Složení takových kořenových plodin je podobné složení bílé ředkve. Pouze červený odstín značí vysoký obsah karotenu.
Lobo Troyandová
Lobo Troyandová
- Zaoblená kořenová plodina růžové barvy s převahou bílé blíže k "ocásku".
- Dužnina je krásné růžové barvy. Patří mezi odrůdy střední sezóny, zrání trvá 75 až 85 dní.
- Chuť této odrůdy je sladká a kořenitá. Je dobrá jak do salátů, tak do skladování.
- Za optimálních podmínek lze takovou ředkev skladovat až do příštího léta.
Červená dlouhá
Červená dlouhá
- Raná zralá odrůda ředkve s červenou slupkou a bílou křupavou dužinou.
- Tvar této odrůdy je protáhlý. Váha 150-200g, velikost - délka 8-15 cm a tloušťka 4 cm.
Manthang Hong
Manthang Hong
- Výnosný hybrid, rané zrání. Velmi pěkná na střihu.
- Díky kombinaci světle zelené slupky a hluboké malinové dužiny je ideální do salátů.
Dáma
Dáma
- Jedná se o odrůdu s kulatou kořenovou plodinou podobnou červené řepě.
- Jeho slupka je červená a dužina, jako u obyčejné bílé ředkve, je velmi šťavnatá a chutná. Hmotnost plodu je v průměru 100 g.
- Doba zrání plodiny je střední. Pro zimní uskladnění se doporučuje tuto ředkev vysévat v první polovině roku. červenec.
Červená zima
Červená zima
- Tato odrůda je podobná Lady: červená barva kořene a bílá dužnina.
- Ale odrůda Red Winter má pozdní období zrání, až 90 dní a větší velikost.
- Průměrná hmotnost okopanin je 200g. Sklizeň dobrá, perfektně skladovaná.
Doporučuje se pěstovat na zahradě několik odrůd, odrůd a hybridů ředkvičky najednou. Od silně pálivé odrůdy černé ředkve až po sladko-kořeněné odrůdy a hybridy různých barev a tvarů. Koneckonců, každý z nich má svou vlastní chuťovou nuanci.
Přítomnost červených a zelených odrůd v salátu je promění ve slavnostní.
Přečtěte si také: Zelí: druhy (bílé, savojské, brokolice, růžičková kapusta), popis 33 nejlepších odrůd, vlastnosti zemědělské techniky (foto a video) + recenze Prospěšné vlastnosti
Užitečné vlastnosti ředkvičky nejsou předmětem pochybností
Svědčí o tom praktické staleté zkušenosti celých národů, závěry vědců i poznatky lékařů. Ředkev se liší od ostatní zeleniny, obsahuje 8 esenciálních aminokyselin a velký seznam minerálních látek, téměř periodická tabulka.
Níže je uveden seznam, kde se zobrazí procento 100 g ředkvičky k denní potřebě jednoho nebo druhého prvku:
- křemík - 131%
- rubidium - 129%
- vanad - 118%
- bór - 41 %
- kobalt - 40%
- draslík - 28%
- síra - 24%
- vápník - 24%
- molybden - 22 %
- lithium - 17 %
- chlór - 11%
Ředkvičky obsahují tyto vitamíny:
- Riboflavin (vitamín B2). Zlepšuje vidění a barvu kůže, jemně ovlivňuje práci střev. Při nedostatku konzumace tohoto vitamínu je pozorováno narušení gastrointestinálního traktu. Při perorálním podání napomáhá hojení drobných ran.
- Thiamin (vitamín B1). Stejně jako všechny vitamíny skupiny B je tento vitamín potřebný k udržení funkce nervového systému. Pomáhá také v boji proti nespavosti, jelikož posiluje organismus a úspěšně bojuje proti stresu. Při výměně hraje důležitou roli látek.
- Vitamín C. Je to silný antioxidant, který působí na buňky našeho těla, zpomaluje proces stárnutí. Napomáhá práci kostí a pojivové tkáně.
- Alfa tokoferol. Je to antioxidant, imunomodulátor a antihypoxant. Vědci zjistili, že tato látka je nezbytná zejména pro těhotné ženy a děti.
- Pyridoxin. Nachází se v ředkvičkách v malých dávkách, je to forma vitamínu B6. Pyridoxin se podílí na fungování nervového systému. V jeho nepřítomnosti byla zaznamenána zvýšená únava a deprese. Podílí se také na procesech krevního oběhu.
Pokud vezmeme v úvahu druhy ředkviček jako celek, ukáže se, že složení je přibližně stejné, ale rozdílný obsah hořkosti a éterických olejů nutí každého vybrat si to, co má nejraději. Někdo volí rázněji, jiný - sladší, jak chcete.
Přečtěte si také: Celer: popis, pěstování a péče, užitečné vlastnosti a kontraindikace (Foto & Video) + Recenze Kontraindikace
Mnoho nemocí léčí samotná ředkev a šťáva z ní.
Ale to není v žádném případě všelék. A tato zázračná zelenina má kontraindikace.
- se zvýšenou kyselostí žaludku
- s peptickým vředem žaludku a dvanáctníku
- zánětlivá onemocnění ledvin
- se srdečními chorobami a dalšími nemocemi
Kromě toho musíte být opatrní v následujících případech:
- pro děti do 3 let
- alergie na ředkvičky
- během těhotenství
- při krmení
Ani zdravý člověk by neměl zneužívat ředkvičky a pokrmy z ní. Pokud chcete zlepšit svůj jídelníček a zavádět do něj ředkvičky průběžně, pak je potřeba to dělat postupně.
VIDEO: Jak léčit kašel? Černá ředkev s medem
Jaká je léčba kašle?
Ředkev: černá, zelená a bílá. Popis, užitné vlastnosti a možné kontraindikace (Foto & Video) + Recenze
Ředkvička je velmi užitečná okopanina, která uleví od mnoha neduhů a zpestří jídelníček.