Sladká bulharština pepř - plod jednoleté zeleniny, patří do čeledi Solanaceae. Díky šlechtitelské práci bylo vyvinuto mnoho odrůd s červenou, žlutou, oranžovou a dokonce i hnědou barvou plodů. Popis odrůd vám umožní seznámit se s vlastnostmi každé z nich a vybrat si pro vás nejvhodnější.
Obsah:
odrůdy sladké papriky
Poptávka vytváří nabídku, a protože sladká paprika je oblíbená a žádaná nejen mezi zahradníky, ale také v celosvětovém měřítku, je trh se semeny plný různých odrůd paprika, lišící se nejen chuťovými vlastnostmi, ale i plodností, pěstitelskou agrotechnikou.
Přečtěte si také: Bulharský pepř na zimu: 3 způsoby, jak uložit vitamínový rekordér a 5 nejchutnějších receptů na polotovaryRané odrůdy
Charakteristickým rysem odrůd je rané zrání ovoce: od výsevu do plné zralosti uplyne o něco více než 100 dní.
Agapovský
- Patří k rané odrůdě. Byl stažen v roce 1995. Lze pěstovat v severozápadních, středních a středních černozemských oblastech.
- Při časném výsevu semen se sklizeň vyskytuje v červnu, od výsevu po zrání trvá 90 až 110 dní.
- Keř středního vzrůstu, kompaktní, silně olistěný, s tmavě zeleným, velkým olistěním.
- Plody jsou hladké, převislé, obrovské, mají prizmatický tvar. Hmotnost jedné papriky se pohybuje mezi 110-120 g. Stěny jsou silné, až 0,7 cm.Plody mají příjemnou chuť, silně voní.
- Vyznačuje se odolností vůči chorobám, včetně viru tabákové mozaiky, a není ovlivněna hnilobou plodů a hnilobou květů.
- Z 1 m2 výsadby můžete podle zahradníků nasbírat až 8 kg plodů. Super produktivní odrůda!
- Sušina - 6,3 %;
- Vitamin C - 210,6 mg;
- Cukr - 3,5%.
Atlant
- Hybridní, vysoce výnosná odrůda. Brzy zralé, polostandardní, keře jsou mírně rozlehlé. Vegetační období trvá 110 dní.
- Kuželovité, sytě červené tříkomorové plody se šťavnatou a chutnou dužninou. Hmotnost paprik - do 200 g.
- Komerční pěstování je možné, protože má vysokou přepravitelnost.
velká máma
Nejoblíbenější zástupce řady "Big" od zemědělské společnosti "Aelita". Byly vyšlechtěny odrůdy s fialovou (Big Daddy), oranžově hnědou (Big Girl), červeno-vínovou (Big Boy) a oranžovou (Big Mom) barvou plodů.
Pěstováním plodů slunečných barev si však můžete zlepšit nejen náladu, ale i imunitu, protože papriky jsou bohaté na fosfor, draslík a další užitečné vitamíny a minerály. Zásobárna vitamínů pomáhá buňkám růst, podílí se na stavbě kostní tkáně.
- Lze pěstovat ve skleníku i na zahradě
- Polorozložité keře dosahují výšky 60 cm
- Rané plodování
- Voňavé, šťavnaté, dužnaté plody
- Má vysokou odolnost vůči chorobám
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu
Zdraví
- Populární odrůda mezi letními obyvateli Ruska.
- Má vynikající chuťové vlastnosti, je univerzální v použití.
- Ale abyste získali stabilní sklizeň, budete muset prokázat trpělivost a píli.
- Zdraví obsahuje užitečné látky a stopové prvky (samotný název o tom mluví), je bohatý na vitamín C.
- Rys - vysoký, rozlehlý keř.
- Výška může přesáhnout 1,5 metru. Je jasné, že pro pěstování je potřeba postavit mříž.
- Nenáročný, snadno se přizpůsobí povětrnostním podmínkám, dobře roste na otevřeném prostranství a ve skleníku.
- Od výsevu po sklizeň uplyne 3 měsíce. Odrůda se vyznačuje přátelským dozráváním plodů. Z 1 m2 se sklidí až 5-6 kg zeleniny.
- Zelenina je malá, její délka nepřesahuje 10 cm.
- Silnostěnné, masité, šťavnaté, červené
- Mají hranolový tvar
- Na povrchu je patrné mírné žebrování
- Plody jsou dlouho skladované, odolné vůči chorobám
Kakadu
- Nejoblíbenější z paprik s masitou a sladkou dužinou.
- Jméno bylo dáno kvůli jeho vzhledu: špička pepře je stočená dolů a připomíná zobák kakadua.
- Kakadu - univerzální účel, šťavnatá dužina se používá při přípravě salátů, vhodná ke konzervování a nakládání.
- Dobrý růst červeného pepře Kakadu je pozorován při pěstování na otevřených plochách.
- Při nedostatku tepla a světla začnou listy žloutnout. Vysoký výnos. Z 1 keře se sklízí až 3 kg plodů.
- Žlutý pepř Kakadu je bohatý na vitamíny a minerály
- Raná hybridní odrůda, od výsevu semen po plodování trvá 105 dní
- V závislosti na odrůdě mohou být plody zbarveny žlutě nebo červeně, přičemž první jsou mnohem menší než druhé.
- Velmi masité, tloušťka stěny do 10 mm
- Velké válcovité plody váží až 300 g, délka - 20 cm
- Vysoký, s délkou výhonu 150 cm, vyžaduje vázání
Claudio
- Vysoce produktivní hybridní odrůda, která se pěstuje jak ve sklenících, tak na otevřeném poli.
- Vegetační období trvá 80 dní, odrůda tedy patří k rané.
- Šťavnaté, chutné ovoce se dobře udržuje, díky čemuž je tato odrůda oblíbená pro komerční pěstování.
- Zahradníci oceňují Claudio pro jeho odolnost vůči spálení sluncem, teplotním extrémům, hovoří o vysoké odolnosti vůči chorobám, zejména virovým.
- Prorůstejte sazenicemi.
- Stojí za zmínku, že semena Claudio mají dlouhou trvanlivost, takže si je můžete koupit do budoucna, nebude to mít vliv na klíčení.
- Preferuje otevřené slunné oblasti s úrodnou půdou
- Výkonné, rozšiřující se keře
- Na jednom keři se tvoří až 12 plodů
- Krychlové plody mají protáhlý tvar, 4komorové
- Paprika se po zrání zbarví do sytě červena.
- Vyznačuje se uniformitou: zelenina je tvarově i barevně stejná
- Hmotnost plodu - 250 g, tloušťka dužiny - 1,1 cm
Kolobok
- Raná odrůda. Stádium technické zralosti nastává 110 dní po vyklíčení.
- Může být pěstován ve skleníku a na otevřeném prostranství.
- Plody "pot-bellied", jako sudy. Proto je to odrůda Kolobok.
- Nízko rostoucí rostlina zřídka přesahuje 40 cm na výšku. Keřová část má husté olistění.
- Odrůda získala své jméno díky plodům, které vypadají jako kuličky. Plody jsou klesající, v nezralé formě jsou natřeny světle zelenou barvou a v plné zralosti získávají sytě červený, tmavý odstín.
- Velká zelenina váží až 150 g, tloušťka stěny je 0,9 cm, což svědčí o její masitosti s příjemnou vůní, která je vlastní paprikě.
- Není náchylný k černé plísni, hnilobě květů, verticiliovému vadnutí, virové mozaice.
- Používá se hlavně pro čerstvou spotřebu, velmi zřídka - pro konzervování. Syrové kostky se přidávají do vitamínových salátů, dušené, ukazuje se velmi chutné plněné papriky.
- Dodržování agrotechnických metod pěstování vám umožní získat vysoký výnos, který může být od 3 do 5 kg šťavnatých, masitých paprik na 1 m2.
- Papriky se používají k ozdobení svátečního stolu: nakrájené vypadají krásně.
malé vajíčko
- Raná odrůda. Vysoká rostlina se silným kořenovým systémem a rozložitým keřem.
- Může dosáhnout výšky přes 1 m, vyžaduje oporu a vyvazování, lze pěstovat na mřížoví. Docela nezvyklá velikost na papriku.
- Při pěstování papriky Capsicum se doporučuje vytvořit rostlinu a ponechat 2 stonky.
- Nespěchejte s výsevem semen pro sazenice, tento postup lze provést začátkem března. Sbírání do samostatných pohárků se provádí ve fázi vývoje 1 tohoto listu.
- Transplantujte do otevřené půdy po dosažení věku semenáčků za 70 dní.
- Nenáročná rostlina, která nevyžaduje zvláštní podmínky pěstování, je náchylná k různým chorobám: houbovým, virovým, bakteriálním.
- Zvláštní nebezpečí představují nepříznivé povětrnostní podmínky.
- Při výsadbě na otevřeném prostranství dbají na to, aby předchůdci nebyly luštěniny, lilek: rajčata, fazole, brambor, pepř.
- Lesklé plody jsou válcovité
- Když dozrají, zčervenají
- Hmotnost jednoho plodu je 240 g
- Obsahují velké množství vitamínů
- Univerzální použití: lze konzumovat čerstvé, konzervované, používat na saláty, přílohy
Obchodník
- Raná odrůda. Vhodné pro pěstování ve sklenících a na volné půdě. Od výsevu po zrání plodů trvá 110 dní.
- Střední, polorozložité keře dosahují výšky 75 cm. Velké, převislé plody pyramidálního tvaru váží až 100 g, zřídka více. V technické zralosti jsou zbarveny zeleně, ve fázi biologické zralosti jsou červené. Šťavnatá dužina s tloušťkou stěny 0,5-0,8 cm.
- Plody obsahují vitamíny a cukry, proto je užitečnější jíst zeleninu čerstvou.
- Výsev semen pro sazenice - únor - první dny března. Je třeba se vypořádat s přesazováním sazenic do nevytápěných skleníků v polovině května, na zahradě - v poslední dekádě května. Preferuje volnou, lehkou, úrodnou půdu. Jednou z podmínek úspěšného pěstování je mírná zálivka teplou vodou, odrůda špatně reaguje na dlouhodobé přesušení půdy.
- Na začátku vegetačního období se aplikují hnojiva obsahující dusík, v období nasazování plodů - draslík-fosfor.
oranžový zázrak
- Hybridní odrůda holandského výběru předčila všechna očekávání zahradníků díky dobrým chuťovým vlastnostem, velkým plodům a světlé, slunečné barvě.
- Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat ve sklenících, protože byl původně vyšlechtěn pro pěstování ve sklenících. V oblastech s teplým klimatem je však pěstování možné i na otevřeném prostranství.
- Od výsevu semen po technickou zralost uplyne 90–100 dní.
- Papriky jsou skladovány po dlouhou dobu, zejména v chladné místnosti nebo na spodní polici chladničky, takže odrůdu lze pěstovat nejen pro osobní účely, ale také pro prodej.
- Vysoké keře dosahují výšky více než 1 m, ale tato charakteristika závisí na podmínkách pěstování: na chudých půdách jsou velikosti mnohem menší. Takový velký keř může dát pouze 8, v extrémních případech - 12 plodů.
- Dužnina je šťavnatá, velmi sladká, poměrně jemná, příjemná na chuť. Po úplné zralosti získávají papriky teplou oranžovou barvu.
- Plody jsou velké, krychlového tvaru, s tloušťkou stěny 0,7-1 cm, hmotnost jedné papriky je až 250 g.
- Dobrá úroda, z 1 m2 se sklidí až 14 kg zeleniny.Ve skutečnosti tomu tak je, i když je těžké tomu uvěřit;
- Plody jsou chutné, mají univerzální účel: jsou vhodné ke konzumaci syrové, lze je konzervovat;
- Vykazuje vysokou odolnost vůči chorobám, jako je tabáková mozaika.
Odrůdy s průměrnou dobou zrání
Neméně oblíbené jsou u zahradníků odrůdy s průměrnou dobou zrání. Vhodné pro čerstvou spotřebu, konzervování, nakládání a mrazení.
Belozerka
- Hybridní odrůda středně zrajícího ovoce.
- Vyznačuje se vysokou produktivitou, odolností vůči škůdcům, virovým onemocněním.
- Plody střední velikosti, jejichž hmotnost se pohybuje mezi 70-100 g.
- Zelenina se silnou slupkou se stěnou rovnou 0,7 mm.
- Jako první se objevují zelené plody. Poté se jejich barva změní na žlutou a ve fázi zralosti se zelenina stává sytě červenou.
- Dobré chuťové vlastnosti ovoce, šťavnatá a voňavá dužnina, dlouhá trvanlivost učinily odrůdu oblíbenou.
- Výška keře se pohybuje od 40 do 70 cm
- Přátelské zrání ovoce
- Kuželovité papriky váží průměrně 80 g, tloušťka stěny 7 mm
- Dobrá přepravitelnost ovoce
- Doporučeno pro venkovní pěstování
- Univerzální odrůda
volské ucho
- Mezisezónní odrůda sladké papriky.
- Technická zralost plodů nastává za 97–99 dní a od výsevu semen do sklizně uplyne 125 dní.
- Vysoce výnosná odrůda Kravské ucho. Z 1 m2 se sklízí až 3 kg plodů.
- Rostlina je odolná vůči virové mozaice.
- Výška keře - 60-65 cm
- Délka kuželovitých papriček je 10 cm, tloušťka dužiny je 0,8 mm
- Hmotnost plodu cca 150 g
- Má dobrou přepravitelnost
- Lze pěstovat ve skleníku, na otevřeném poli, pod fólií
- Odolný vůči virovým onemocněním.
- Lze konzumovat čerstvé, vařené lečo, konzervy.
Herkules
Patří k odrůdě s průměrnou dobou zrání plodů. Mnoho zahradníků předložilo takovou hypotézu, že získání vysokého výnosu nezávisí na tom, která odrůda je vybrána, ale na tom, zda je vhodná pro pěstování v určitých klimatických podmínkách.
Proto se v našem nepředvídatelném klimatu doporučuje pěstovat osvědčené odrůdy. Herkules udělal dobře.
- Listy rostliny jsou natřeny tmavě zelenou barvou, na jejich povrchu je jasně viditelná mírně vrásčitá textura.
- List je střední velikosti.
- Na rostlině jsou plody povislé, dozrávání začíná 120 dní po výsevu.
- Plody jsou krychlového tvaru, až 11 cm široké a 12 cm dlouhé.
- Hmotnost jednoho plodu je 200 g.
- Pouze v období biologické zralosti získává zelenina sytě červenou barvu.
- Zbytek času je dužina tmavě zelená.
- Vzhledem k tomu, že odrůda má dlouhou vegetační dobu, semena je nejlepší vysévat koncem února. Doporučuje se přesadit sazenice do otevřené půdy koncem května - začátkem června.
Velké plody dozrávají na polorozložitých keřích vysokých 0,5 m.
- Lze použít čerstvé i připravené pro budoucí použití
- Šťavnatá dužina, příjemná vůně, tloušťka stěny - 0,7 cm
- Vysoký výnos: každý keř může produkovat 3 kg ovoce
- Výrazná odolnost vůči chorobám
Pepř "Star of the East": popis řady odrůd
Rozsáhlá rodina sladkých paprik byla sjednocena a dostala jméno "Hvězda východu". Jedná se o celou řadu, reprezentovanou hybridními odrůdami s různými barvami ovoce.
Hvězda východu zahrnuje ovoce s oranžovou, bílou, zlatou, žlutou, mandarinkovou, čokoládovou, klasickou červenou barvou. To může zahrnovat bílou v červené, bílou ve žluté, obří, obří červenou.
Odrůdy se stejným tvarem ovoce byly shromážděny v jedné řadě: když je paprika nakrájena, vypadá jako 4paprsková hvězda. Všechny odrůdy jsou vyšlechtěny specialisty SeDeK (přední semenářský a šlechtitelský podnik Ruské federace).
Řada zahrnuje odrůdy s průměrnou dobou zrání, vhodné pro pěstování ve volné půdě, ve skleníku a pod fóliovým krytem.
Popis členů skupiny:
- Výkonné, nízké, polorozložité keře
- Plody jsou většinou kvádrovité, vzácně trojboké prizmatické
- Stěny jsou dužnaté, plody šťavnaté
- Chuť je sladká, bez hořkosti, sotva znatelný zápach
- Hmotnost jednoho ovoce - 160-170 g, hmotnost - až 300 g
Všechny hybridy jsou vysoce výnosné, na jednom keři lze napočítat až 15 plodů. Z 1 m2 se sklidí až 8 kg zeleniny.
zlatý zázrak
- Odrůda s průměrnou dobou zrání plodů.
- Trvá 125 dní, než ovoce dosáhne plné zralosti. Semena mají dobrou klíčivost.
- Doporučeno pro vnitřní i venkovní pěstování.
- Zónování: Rusko, Ukrajina, Moldavsko.
- Plody jsou chutné, používají se ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování.
- Mohutný keř s dobrým kořenovým systémem shora dolů je posetý poměrně velkými, protáhlými, silnostěnnými plody o hmotnosti až 250 g.
- Dužnina je voňavá, chutná, šťavnatá. Paprika při zrání získává zlatožlutý odstín – odtud název odrůdy.
- Pepř je odolný vůči změnám počasí, lze jej pěstovat v oblastech s různým klimatem.
- Má dlouhou dobu plodnosti.
- Má dobrou odolnost vůči chorobám.
- Vzhledem k vysokým obchodním a chuťovým kvalitám se doporučuje pěstovat nejen pro sebe, ale také v průmyslovém měřítku.
- Nenáročný, vyžaduje minimální péči.
- Jak ukazuje praxe, ovocná plodina nemá vážné nedostatky.
Martin
- Patří do odrůdy střední sezóny
- Keře mají standardní polorozložitý tvar, je potřeba je vyvazovat, dorůstají až 60 cm
- Plody dozrávají 120 dní po zasetí semen
- Z 1 m2 můžete sklidit až 5 kg úrody
- Vhodné pro průmyslové pěstování
- Tloušťka stěn ve fázi biologické zralosti je 0,7 cm, v technické fázi - až 0,5 cm
- Plody jsou oválné, mírně kuželovitého tvaru
- Nezralá zelenina je natřena světle zelenou barvou, když je zralá - červenou
- Hmotnost plodu se pohybuje mezi 70-100 g
- Zralé papriky - 10 cm dlouhé
Dárek z Moldavska
- Odrůda v polovině sezóny poprvé spatřila světlo v roce 1973 a okamžitě si získala univerzální popularitu.
- Od výsevu semen po zrání ovoce - 120-125 dní.
- Polostandardní rostlina, keře jen občas přesahují výšku 50 cm.
- Šťavnaté, sladké, velké ovoce.
- Stěna - 0,5 cm.
- Z 1 m2 se sklízí až 5 kg plodů.
- Nenáročný na podmínky zadržení, odolný vůči chorobám různých směrů.
- Bohaté kvetení a plodnost
- Krátká internodia
- Plody jsou kuželovitého tvaru
- Výkonný kořenový systém
- Vysoký výnos
- Nepotřebuje odstraňovat nevlastní děti a svazování
Pozdní odrůdy
Proč jsou oblíbené rané a středně rané odrůdy, je pochopitelné, ale v čem je krása pozdních odrůd sladké papriky? Faktem je, že rané kultury dávají své ovoce a odcházejí. V tomto okamžiku je proces konzervování již dokončen.
Co ale dělat v srpnu, kdy si, zdá se, můžete pochutnat na čerstvé zelenině, ale už tam není. No neotevírejte sklenici připravenou na zimu. Toto je krása pozdních odrůd: mohou plodit až do poloviny podzimu.
Bogatyr
- Popis odrůdy Bogatyr závisí na výrobci.
- Například zemědělská společnost SeDeK nabízí odrůdu s plodem ve tvaru šišky o hmotnosti do 130 g, papriku o délce až 11 cm.
- Výška keře - 55 cm.
- Bogatyr od společnosti "Aelita": velkoplodé papričky kuželovitého tvaru o hmotnosti 150 g, 15 cm dlouhé.
- Při výběru semen se vyplatí zaměřit se na klimatickou zónu a složení půdy.
- Je lepší nakupovat od zemědělské společnosti se sídlem ve vašem regionu.
- Můžete si tak být jisti, že odrůda bude přizpůsobena klimatickým podmínkám regionu.
- Vysoký výnos
- Tmavě červené plody
- Odolává viru tabákové mozaiky, hnilobě, není náchylný k verticiliovému vadnutí
- Univerzální účel
- Lze pěstovat ve skleníku a na otevřeném poli.
Medvídek Pú
- Hybridní pozdní odrůda s příjemně chutnajícími plody.
- Dá se pěstovat v různých klimatických podmínkách, přičemž neztratí na chuti.
- Byl vyšlechtěn v roce 1980 moldavskými chovateli, kteří křížili Swallow a Buqueten 3.
- Ve středním pruhu se semena vysévají v únoru. Takové rané setí umožňuje získat zeleninu v červenci.
- Keře jsou kompaktní, výhonky jsou pevně přitisknuty k hlavnímu kmeni, rostlina nepřesahuje 25 cm na výšku.
- Pěstuje se jako standardní odrůda.
- Plody jsou uspořádány ve svazcích, což umožňuje získat vysoký výnos.
- Plody kuželovitého tvaru dorůstají délky o 10 cm, hmotnost jednoho plodu je 50 g.
- V závislosti na fázi zrání se plody liší barvou: nejprve zelené, poté červené.
- Šťavnaté, sladké ovoce
- Dobré čerstvé a konzervované
- Vysoká chutnost
- Buničina - 0,5 cm
- Vyznačuje se dobrou skladovatelností plodů, vhodnými pro přepravu na velké vzdálenosti.
- Přátelské zrání paprik
- Od 1 m2 - 5 kg zeleniny
Kalifornský zázrak
- Zastoupeno několika odrůdami. Plody mohou být žluté, oranžové, červené, zlaté.
- Od výsevu semen po dozrání plodů uplyne 130 dní. Keře jsou kompaktní, nepřesahují 30 cm.
- Plody se silnými stěnami (6-8 mm), o hmotnosti 80-120 g.
- Zelenina obsahuje vitamín C, vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování.
- Lze pěstovat komerčně.
- Má dobré transportní vlastnosti.
- Vysoký výnos
- odolnost proti povětrnostním vlivům
- Vysoká odolnost vůči chorobám, včetně viru mozaiky
- Velké, voňavé plody
Výhody sladké papriky pro tělo
Jeho užívání zlepšuje stav oběhového systému, normalizuje srdeční frekvenci a srdeční činnost obecně, snižuje riziko mrtvice, infarktu, snižuje hladinu cholesterolu.
Léčivé vlastnosti ovoce:
- Antioxidant
- Regenerační
- Protizánětlivé
- Imunostimulační
- zkapalnění
Doporučuje se lidem žijícím v oblastech zamořených zářením, kteří jsou radiaci vystaveni neustále, i když v malých dávkách.
Užitečné pro prevenci respiračních onemocnění: SARS, zápal plic, bronchitida, tonzilitida a tuberkulóza.
Užitečné pro lidi, kteří hubnou. Ovoce obsahuje kapsaicin, který podporuje spalování tukové tkáně.
Výhody sladké papriky se projevují při artritidě, cukrovce, ischiasu, křečových žilách.Kromě toho se doporučuje při plešatosti, zmírňuje otoky, zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje látkovou výměnu.
Bitva o papriky. 16.08.2017
Sladká paprika: popis a charakteristika 19 nejlepších odrůd podle doby zrání (foto a video) + recenze
Sladkou papriku lze bezpečně nazvat nejnáročnější rostlinou ve středním Rusku. Sazenice sladké papriky jsou velmi dobře přijímány i za suchého počasí. Rostlina nikdy neonemocní a v přírodě není žádný hmyz, který by jí mohl ublížit. Tato zelenina dobře roste na půdách chudých na živiny a plodí až do pozdního podzimu. Rostlina klidně snáší jakékoli teplo, nepotřebuje zastínění. Právě z těchto důvodů je sladká paprika mezi tuzemskými zahrádkáři jednoznačně oblíbená.