Dýně je po mnoho let oblíbenou zeleninou nejen ve své domovině Mexiku, ale po celém světě.
Toto ovoce je mezi ruskými zahradníky neméně oblíbené. To je způsobeno nejen jeho hodnotou, pokud jde o nasycení vitamíny a stopovými prvky, ale také snadnou údržbou.
Chcete-li vypěstovat tuto chutnou a zdravou zeleninu, musíte vědět, jak správně zasadit dýni.
Obsah:
Přečtěte si také: Jak vyrobit krmítko pro ptáky vlastníma rukama? 19 originálních nápadů (180 fotografií a videí) + recenze
Kdy je nejlepší zasadit dýni?
Dýně je vysazena na ulici v posledních dnech května
Pěstování dýně je možné bez rozmyslu (okamžitým zasazením semen do otevřené půdy) nebo sazenice v příznivých domácích podmínkách.
V prvním případě je optimální doba setí polovina konce května, kdy pomine hrozba náhlých nočních mrazů a země se zahřeje na stabilní teplotu + 10-14 ᵒС. Jinak semena nevyklíčí, ale jednoduše hnijí. Profesionální zahradníci vědí, že nejlepší je zasadit dýňová semínka na svatého Jiří brzy ráno, ale budete se muset spolehnout na počasí. Sazenice se vysazují ve stáří asi 30 dnů.
Přečtěte si také: Projekty venkovských domů pro 6-10 akrů: 120 fotografií, popis a požadavky | Nejzajímavější nápady Výběr místa přistání
Základní podmínkou úspěšného přežití a dalšího růstu sadebního materiálu je správné místo.
Dýně – teplomilná rostlina, která potřebuje dostatek slunce a tepla. Nebojí se popálenin, protože tvrdé listy jsou vybaveny mnoha chloupky, které slouží jako ochrana. Ale s nedostatkem osvětlení se růst kultury zpomaluje. Proto je místo vybráno slunečné a dobře zahřáté. Není to děsivé, pokud je mírné zastínění.
Upřednostňuje se úrodná půda - písčitá nebo písčitá hlína. Její nejlepší výkon:
- kyselost v rozmezí 6-7 pH
- bohaté na organické látky a minerály
- volný
- vlhkost a prodyšnost
Přečtěte si také: Oranžová: popis, výsadba, domácí pěstování, reprodukce a péče (foto a video) + recenze
Příprava půdy
Dýně miluje organická hnojiva
Pokud půda nesplňuje klíčové požadavky pro výsadbu dýně, měla by být opravena. Při zvýšené kyselosti se přidává vápenec nebo křída, do příliš jílovitých se přidává humus nebo tvrdé dřevo kompost. Dělají to předem - na podzim. V extrémních případech se půda pohnojí ihned po výsadbě pokládáním hnojiva do otvorů.
Jak připravit půdu:
- Místo je vyčištěno od rostlin a jiných nečistot
- Proveďte mělké kypření a po několika týdnech je nutné místo vykopat. Současně se odstraní kořeny plevele.
- Na jaře, 1 den před plánovaným výsevem, se zemina opět zryje za použití dusíkatých hnojiv.
- Poté se příděl srovná hráběmi a vytvoří se vysoké záhony. Univerzální rozměr hřebene je 1,5 m (šířka) x 25 cm (výška). Udělejte je ve vzdálenosti půl metru
Pro hnojení půdy je lepší vzít hnůj nebo humus (asi jeden kbelík na 1 m2). U těžké půdy bude hloubka pokládky 12-15 m, v případě lehkého substrátu o něco nižší. Pokud neexistuje možnost předběžného záložkování, pak se při výsadbě do každé jamky přidá 1,5 kg mulleinu nebo humusu. Kromě toho přidejte superfosfát (30 g) a síran draselný (15 g).
Přečtěte si také: Dýně: popis 30 nejlepších odrůd s fotografiemi. Typy, klasifikace Přímé uložení
Dýně dobře roste na kompostu
Jak již bylo zmíněno, dýně lze zasadit dvěma způsoby: semena a sazenice. V chladných oblastech se dává přednost druhé možnosti. Stojí za to zvážit každý případ zvlášť.
semena
Proces sázení dýňových semen
Vypěstujte si metodu bez dýňových semínek, to znamená okamžitě zasadit semena do otevřené půdy. Na velkých plochách pro setí se používají secí stroje na tykve, ale pro standardní zahradu tato metoda není relevantní - musíte se uchýlit k ručnímu setí.
Dříve se semena ponořují do solného roztoku a ta, která vyplavou, se vyhodí (nejsou vhodná pro svou dutost). Zbytek se vyjme, umyje a vysuší. Skladovatelnost sadebního materiálu je od 1 do 4 let.
Aby semena vyklíčila společně, musíte je před výsevem nejprve řádně připravit:
- Zahřívá se při teplotě 60 ᵒС po dobu 3 hodin
- Poté vytvrzení při +1-2 ᵒС po dobu 2 dnů
- Poté se ošetří kumátem draselným, elinem nebo roztokem dřevěného popela (50 g na 1 litr vody). V druhém případě se popel na jeden den nechává filtrovat a umístí se tam na jeden den gázové sáčky se semeny. Poté se vyjmou, promyjí čistou vodou a namočí na 10–12 hodin do slabě koncentrovaného roztoku manganistanu draselného.
- Semena se na 2-3 dny zabalí do surové látky a takto vyklíčí.
Naklíčená dýňová semínka
Jak zasít dýni:
- V zemi se dělají otvory do hloubky 10 cm a ve vzdálenosti 80-120 cm (v závislosti na stupni tkaní odrůdy). Pokud se jedná o keřovou dýni, stačí odsazení 50 centimetrů
- Aplikují se vhodná hnojiva a do každého otvoru se nalijí 2 litry teplé vody
- Umístěte 2-3 semínka na jamku. Po úspěšném klíčení všech zbývá pouze jedna kopie, která odstraňuje přebytky
- Pro jistotu se sazenice přikryjí jakýmkoli krycím materiálem nebo igelitem, aby byly chráněny před případnými náhlými nočními mrazíky.
Pro získání požadované hustoty klíčků je nutné přidat asi 20 % k požadované hmotnosti semene. Pokud se jedná o rostliny raného zrání, pak se přidává asi 30% nad rámec normy.
Výši sklizně je možné v budoucnu ovlivnit i snížením plochy výsadby na 3 metry čtvereční. m se zvýšením rychlosti vysazených semen. Jen stojí za to připomenout, že extrémní zahuštění je přijatelné v rozumných mezích, jinak můžete výnos naopak snížit.
Když je zelenina vysazena na prodej, je lepší zvětšit plochu pod plodinami. Potom se plody zvětší a mají lepší prezentaci.
sazenice
Semena pro sazenice je nejlepší zasadit do rašelinových kazet
Pro pěstování sazenic je vhodné vzít si rašelinové květináče nebo papírové kelímky. To dále usnadní výsadbu sazenic do země – bez vyndání rostliny se vysazují společně s nádobou a nepoškozují tak kořenový systém. Ale můžete si vzít běžné plastové nádoby.
Hotová půdní směs se nalije do sklenice, kam můžete přidat trochu rašeliny. Můžete si ho vyrobit sami smícháním humusu s hlinitou půdou v poměru 4:1. Měla by se tam nalít následující hnojiva: 5 g dusičnanu amonného, draselné soli a superfosfátu. Smíchejte a hydratujte.
Semena bude také třeba předem připravit, jako v případě jejich okamžitého výsevu do otevřené půdy. Je vhodné je namočit alespoň na 10 hodin do roztoku dřevěného popela, poté rozložit v rovnoměrné vrstvě na vlhký hadřík a přikrýt polyetylenem. Nechte v tomto stavu 10 dní. Během této doby je nutné je systematicky otevírat kvůli větrání, jinak se udusí.
Semena jsou zasazena s prohlubní 2-3 cm a film je vytažen nahoře, aby se vytvořil skleníkový efekt. Sazenice se umístí na místo, kde teplota neklesne pod 19-24 stupňů (lze umístit do skleníku nebo na parapet). Po 5 dnech se vylíhnou první klíčky.
Jakmile k tomu dojde, ochranná fólie se odstraní a sazenice se přesunou na chladnější místo. Nezapomeňte pravidelně větrat místnost. Jinak se sazenice hodně protáhnou.
Není potřeba časté zalévání, což přispívá k otužování. První krmení sazenic začíná 10 dní po objevení klíčků. K tomu stačí hotové vrchní obvazy, jako je "Darina". Podruhé se aplikuje jakákoli minerální kompozice (5 gramů hnojiva se rozpustí v 1 litru vody a zalije se vodou).
Sazenice vyžadují přesazení na trvalé místo v zahradě, když je trvale teplé počasí. Jamky se vykopávají stejným způsobem jako v případě semen. Dělají je větší, aby se tam sazenice daly umístit spolu s hliněnou hrudkou nebo v kazetě. Každá jamka je předem hojně navlhčena.
Po nasáknutí vody se umístí keř a posype se zeminou na úroveň sedmilaločných listů. Na konci procedury znovu zalévejte. Pokud se přistání provádí na hromadě kompostu, pak je interval mezi keři 70 cm.
Přečtěte si také: Gladiolus: popis, klasifikace odrůd, výsadba v otevřeném terénu a péče (90 fotografií a videa) + recenze
Následná péče
Vláhu potřebuje dýně zejména během kvetení
Péče o dýni je snadná, jde totiž o nenáročnou rostlinu. Zelenina nepatří k zvláště vlhkomilným zástupcům, a to i přes objemné listy, díky kterým dochází k intenzivnímu odpařování vlhkosti.
Zásoby vlhkosti se nacházejí v masitých stoncích a řízcích, což umožňuje rostlině bezpečně přežít období sucha. Při vydatné zálivce začne vegetativní složka hnít a je náchylnější k napadení houbami.
V suchu a během aktivního růstu se dýně každý den večer zalévá. Během zrání ovoce se zálivka omezí, aby zelenina nevodnatěla. Je lepší podplnit než přeplnit – to je základní pravidlo.
Dýně je obzvláště náchylná k organickému vrchnímu oblékání. Proto se doporučuje aplikovat je jak před výsadbou, tak po. Budou fungovat následující možnosti:
- hnůj
- slepičí hnůj
- zeleninový kompost
- humus
- humát draselný
Z minerálních kompozic se dává přednost těm, ve kterých je přítomen draslík, fosfor a dusík. V nepřítomnosti takových látek jsou vhodné draselná sůl, dusičnan amonný a nitrofoska. Do půdy můžete přidat i dřevěný popel.
zázračná dýně
Brzy na jaře lze na místě vysadit zelené hnojení pro výsadbu dýní. Do konce května stihnou vybudovat bohatou zelenou hmotu, která se při sečení mírně zapustí do půdy. To v budoucnu poslouží jako ideální hnojivo pro dýně.
Když se na mladých výhoncích objeví plnohodnotné 2-3 listy, je třeba provést ztenčení výsadby. Pěstování velkoplodých dýní se vyznačuje tím, že na zahradě zůstane pouze 1 klíček. Když muškátový oříšek nebo odrůda s tvrdou kůrou, pak zbývají 2 sazenice.
Dýně potřebuje víc než jen zalévat. Kypření, mulčování, odstraňování plevele, pletí jsou doplňkové činnosti. Takové akce se provádějí po nasazení prvních plodů, nejpozději však na začátku srpna.
S růstem plevele je nutné uvolnit. Jako mulč jsou vhodné piliny nebo rašelina. Pro lepší tvorbu náhodných kořenů se rostliny posypou vlhkou půdou.
Měli byste také zaštípnout boční výhonky a centrální stonek. Existují dva způsoby, jak vytvořit keř:
- v jednom stonku extra vaječníky by měly být odstraněny a na keři ponechat pouze 3, na kterých jsou 3-4 listy
- ve dvou stopách - je nutné seříznout vrcholy výhonků tak, aby 2 plody zůstaly uprostřed a jeden na straně
Za vlhkého počasí se pod dýně pokládají desky, aby nezačaly hnít.
Přečtěte si také: Zelí: druhy (bílé, savojské, brokolice, růžičková kapusta), popis 33 nejlepších odrůd, vlastnosti zemědělské techniky (foto a video) + recenze Choroby a škůdci
mšice melounová
Dýně je považována za poměrně odolnou plodinu, ale při nesprávné péči bývá trpět různými chorobami a škůdci. Z chorob je nejnebezpečnější padlí. Důvodem jeho rozvoje je špatná zemědělská technika, trvale vlhké a chladné počasí.
Příznaky padlí - to je vzhled bělavého povlaku na stoncích a površích listových desek. Postupně tyto oblasti hnědnou a vysychají. Postižená rostlina je zakrnělá v růstu a její plody jsou špatně svázané, které nakonec rostou zdeformované a nechutné.
Co lze v tomto případě udělat:
- odstraňte a zničte postižené výhonky a listy mimo zahradu
- zbylá rostlina se ošetří koloidní sírou (25 g se zředí v 10 l vody)
- nastříkaný fosforečnanem sodným (10 litrů vody bude vyžadovat 50 g produktu)
- divizna trvá tři dny a keře se jím opylují (1 litr divizny se zředí ve 3 litrech vody)
Další nemoci dýně:
- bílá hniloba
- bakterióza
- antraknóza
- peronosporóza
Slimák na ovoci
Aby se zabránilo těmto chorobám, musí být semena před výsadbou ošetřena roztokem popela a půda fungicidem. Na podzim nezapomeňte ze zahrady odstranit všechny zbytky rostlin a spálit ji.
Možnými škůdci, kteří mohou napadnout kulturu, jsou slimáci a mšice melounové. Pokud se na zelenině vyskytují škůdci, používají se k boji proti nim insekticidní přípravky:
- citkor
- Fufanon
- Actellik
Mezi lidovými léky lze rozlišit následující:
- infuze heřmánku
- infuze vrcholů z brambor a rajčat
- odvary z pelyňku
- dřevěný popel nebo vápenná malta
- tabákový prášek
Rostlina se stříká tekutými prostředky a prášková sypkými prostředky. Postup se provádí třikrát v intervalu 7 dnů.
Přečtěte si také: Ageratum: popis, výsadba v otevřeném terénu a péče o něj doma (30+ fotografií a videí) + recenze Doba zrání zeleniny a její sběr
Sklizeň před prvním mrazem
Doba zrání dýně závisí na klimatických podmínkách regionu. V zeměpisných šířkách s mírným klimatem je to přibližně první dny října, na jihu - začátek září. Hlavním referenčním bodem pro sklizeň je usychající stonek, který získává našedlou barvu. Sběr musí být prováděn za suchého, ne zataženého počasí.
Velkoplodé ovoce můžete odstranit s předstihem a umístit na chladné a dobře větrané místo, Pak za pár týdnů dozrají. Hlavní věc je, že na povrchu není žádné poškození.
Pokud mluvíme o době zrání, pak k tomu dochází 85-120 dní po objevení prvních výhonků. Zralá zelenina by měla mít jasně oranžovou barvu a matný povlak a vršek do této chvíle zežloutne a vyschne.
Aby nedošlo k poškození plodu, stopku opatrně odřízněte. Pokud jsou na sudech nalezeny třísky a škrábance, je nutné provést ošetření brilantní zelení a zalepit defekty lepicí páskou, aby dovnitř nepronikla infekce.
Přečtěte si také: Lobelia: popis, výsadba a péče, kdy by měla být zaseta, popis odrůd (50 fotografií a videí) + recenze Jak správně skladovat dýni?
V dobrém sklepě si dýně zachovává svou chuť a prezentovatelný vzhled po celou zimu.
Většině kultivarů dýní se daří dobře chovaných domapři zachování jeho nutričních vlastností. Pozdně zrající druhy ale vydrží déle.
Zde je několik tipů a triků na toto téma:
- Po sklizni za deštivého počasí je třeba zeleninu usušit.
- Bude skvělé, když budete úrodu skladovat ve sklepě, ale k tomuto účelu se hodí zateplený balkon (lodžie) nebo chladná spíž.
- Optimální podmínky pro dlouhodobé skladování dýní jsou teplotní podmínky v rozmezí 5-15 ᵒС a vlhkost ne více než 70%
- Dýně jsou umístěny v dřevěných krabicích nebo na stojanech, zabalené v igelitových sáčcích tak, aby nepřišly do kontaktu mezi sebou a se stěnami skladu. V tomto případě by stonky měly směřovat nahoru.
- Nakrájenou dýni lze složit do chladničky nebo mrazničky, předem zabalit do potravinových nádob nebo sáčků
Přečtěte si také: Physalis: popis, pěstování sazenic, výsadba v otevřeném terénu a péče o ni, užitečné lékařské a kulinářské vlastnosti (30 fotografií a videí) + recenze Nejlepší odrůdy
Zárukou dlouhodobého zachování chuti a obchodních kvalit čerstvé dýně je dobře provedená sklizeň
Při výběru odrůdy dýně pro výsadbu se nezapomeňte zaměřit na klima oblasti výsadby a vlastnosti dýně. V tomto ohledu stojí za to zdůraznit nejoblíbenější odrůdy.
Pro oblast Moskvy
Premiéra
Pro tuto zónu jsou vhodné následující druhy:
- Premiéra
Mrazuvzdorná kultura z kategorie stolních dýní. Představuje roztažené biče. Plody rostou velké, váží asi 6-7 kg. Jejich dužina je sladká a voňavá jako meloun. Rostlina je nenáročná na složení půdy.
Dýně obecná
- obyčejný Cucurbita rero
Druh s tvrdou kůží, uznávaný jako nejnáročnější z hlediska pěstování. Squash a cuketa jsou odrůdy tohoto druhu. Není divu, že tykev obecná má mnoho odrůd. Jsou popínavé a košaté. Plody se také liší tvarem. Jejich hmotnost se pohybuje mezi 3-7 kg. Barva slupky je oranžová, žlutá, bílá nebo zelená. Některé mají na žebrovaném povrchu pruhy.
Dachnaja
- Dachnaja
Raná odrůda s dobou zrání asi 75 dní. Zelenina má nasládlou dužninu s vanilkovou příchutí. Plody váží 3-4 kg a lze je skladovat asi 4 měsíce.
Špagety
- Špagety
Raná odrůda - od vyklíčení do úplného zrání uplynou 2 měsíce. Po uvaření se její dužina rozpadne na vlákna, proto vznikl tento název. Obvykle se přidávají do salátů nebo jedí horké jako špagety.
Bush oranžový
- Bush oranžový
Tento zástupce pěstuje velké jasně oranžové plody, vážící asi 5 kg. Jejich dužina je příjemně sladká a šťavnatá. Odrůda má dobrou udržovací kvalitu.
Gribovská keř 189
- Gribovská keř 189
Mezi zahrádkáři oblíbená odrůda s raným obdobím plodů. Roste ve formě keře, na kterém najednou dozrají až dvě dýně o hmotnosti až 7 kg. Jsou slzovitého tvaru s žebrovaným povrchem. Při plné zralosti získávají oranžovo-zelenou barvu. Dužnina je sytě oranžová, pevná a velmi sladká.
Altajskaja 47
- Altajskaja 47
Odkazuje na univerzální typy raného zrání. Plody jsou jasně oranžové se žlutými pruhy.Skořápka je tvrdá, dužnina vláknitá a obdařená výraznou nasládlou chutí. Odrůda dobře snáší dlouhodobou přepravu a po dlouhou dobu si zachovává své původní vlastnosti.
Pro oblast Uralu
ruská žena
Z odrůd nejvhodnějších pro výsadbu na Uralu lze rozlišit následující:
- ruská žena
Kultura odolná vůči chladu a různým houbovým chorobám. Cenné pro svou sladkou chuť a šťavnatost dužiny. Hmotnost zralých plodů dosahuje 3 kg. Doba zrání - asi 110 dní. Zelenina má barevnou oranžovou barvu.
Muškátová perla
- Muškátová perla
Sklizeň této odrůdy dýně se sklízí 100 dní po vylíhnutí semen. Hmotnost plodu se pohybuje od 5 do 7 kg. Dužnina má trvalou muškátovou chuť. Rostlina je poměrně mrazuvzdorná a snáší sucho a přemokření.
Pro Sibiř
Odrůda Pihy
V chladnějších oblastech úspěšně zakořenuje odrůda Freckle. Dužnina ovoce je šťavnatá, voňavá a sladká, trochu připomíná meloun. I po vystavení teplu si zachovává křupavou texturu. Hmotnost jedné zeleniny je asi 3-3,5 kg.
Z odrůd nejvhodnějších pro výsadbu na Sibiři lze rozlišit následující:
- Odrůda Pihy
Můžete nabídnout i Smile - keřovou odrůdu, která je odolná vůči negativním projevům počasí. Odrůda se vyznačuje vynikající chutí a technickými vlastnostmi, má dobrou klíčivost semen. Své příznivé vlastnosti si zachovává při skladování po celé chladné období. Plody mají hmotnost 2-3 kg.
Dýňový úsměv
- Dýňový úsměv
Dýně je považována za užitečný dietní produkt a dužina a semena jsou v ní cenné. Zárukou dobrých výnosů je správný výběr osivového materiálu a včasná výsadba, dle základních předpisů.
Samopěstovaná dýně konzervovaná v souladu se všemi pravidly obohatí v zimě každodenní jídelníček. A receptů na jeho přípravu je tolik, že s tím nebudou žádné problémy.
VIDEO: Výsadba dýní na jaře v otevřeném terénu
Výsadba dýní na jaře v otevřeném terénu
Dýně: výsadba semen v otevřeném terénu a následná péče, popis nejlepších odrůd, vlastnosti zemědělské techniky | (fotografie a video)
