Česnek přítomné v mnoha pokrmech jako koření. Stroužky česneku jsou velmi tvrdé a malé velikosti. Aby se česnek rovnoměrně rozložil po celém objemu misky, musí být nakrájen nebo dokonce mletý.
Nakrájet jej nožem na mnoho malých kousků je značně problematické, proto se používá speciální drtič, ve kterém se česnek působením vnější síly zplošťuje a vytlačuje otvory.
Ale co když není po ruce žádný drtič? Pokud se jen pokusíte rozdrtit hlavičku česneku nějakým nástrojem (lžící, nožem nebo paličkou z hmoždíře), nebudete schopni vytvořit homogenní hmotu. V tomto případě nebude dosaženo požadovaného chuťového efektu.
Článek popisuje, jak nasekat nebo utřít česnek pomocí nástrojů, které jsou vždy po ruce.
Obsah:
Obsah:
Přečtěte si také: TOP-9 receptů na lahodné cuketové saláty na zimu: „Olízejte si prsty“
Co potřebujeme
Požadovaná sada nástrojů
Třít česnek, budete potřebovat malý talířek a obyčejnou vidličku.
Akce č. 1 Nastavení vidlice do výchozí polohy
Výchozí pozice vidlice
Vidlička se vezme do levé ruky a umístí se takovým způsobem tak, aby zuby byly rovnoběžné se spodní částí desky, zatímco důraz by měl být v oblasti bodů.
Akce č. 2 Příprava česneku
Na špičku vidličky se položí stroužek česneku
Stroužek česneku se vezme do pravé ruky a položí se na špičku vidličky.
Akce #3 Utřete česnek
Směr pohybu česneku
Dále se česnek pohybuje tam a zpět tak, aby se dotýkal hrotů vidličky, přičemž je mírně připevněn k hrotům a dnu talíře.
Výsledek broušení
Špičky zubů při každém pohybu odříznou malou vrstvu česnekové dužiny a postupně ji oddělí od stroužku. Několik desítek sekund po začátku zpracování se celý hřebíček opotřebuje do homogenní kaše.
Tématické video: Life hack na sekání česneku vidličkou
Česnek - skvělý trik na strouhání (vidlička)
Užitečný životní hack pro sekání česneku: lis na česnek již není potřeba | (fotografie a video)
