Mrkev: popis, výsadba v otevřeném terénu, péče, vrchní oblékání (foto a video) + recenze

Mrkev

Mrkev patří k rostlinám z čeledi Apiaceae. Domovinou mrkve je Střední Asie, odkud se tato rostlina rozšířila nejprve do Středomoří a poté do celého světa. Tato rostlina je součástí lidské stravy již více než čtyři tisíce let. V současné době se v národním hospodářství téměř všech zemí světa pěstuje více než tisíc odrůd a odrůd této rostliny. Výsadba a péče o mrkev jsou pozoruhodné svou jednoduchostí, která spolu s vynikajícími kulinářskými vlastnostmi zajistila mrkvi místo v první desítce nejoblíbenější zeleniny na planetě.

Přečtěte si také: Projekty venkovských domů pro 6-10 akrů: 120 fotografií, popis a požadavky | Nejzajímavější nápady

popis rostliny

V přírodě existují odrůdy mrkve ve formě letniček nebo dvouletek. Většina odrůd jsou dvouleté odrůdy. V prvním roce života tvoří mrkev růžici několika listů a velkou kořenovou plodinu, ve druhém roce života rostlina začíná produkovat semena

sklizená mrkev

Kořenová plodina mrkev má kónický nebo válcový tvar. Skládá se z masité rostlinné tkáně, která má nasládlou dochuť. Hmotnost kořenové plodiny se může značně lišit (od 30 g do téměř kilogramu).

květenství mrkve

květenství mrkev vypadá jako deštníky, skládající se z mnoha malých bílých nebo bílo-žlutých květů. Ovoce mrkev je nažka asi 4 cm dlouhá, která obsahuje několik stovek malých semen.

Kořeny mrkve mají nejen dobrou chuť, ale obsahují také mnoho látek užitečných pro lidský život, jako je karoten, flavonoidy, vitamíny A a B, kyselina askorbová.

Mrkev se používá téměř ve všech kuchyních světa nejen jako příloha, ale také jako koření. Uplatnění nachází také nejen ve vaření, ale také ve farmaceutickém průmyslu, tradičním a lidovém léčitelství. Mrkvová šťáva se používá jako adjuvantní terapie při léčbě metabolických onemocnění, onemocnění srdce a cév a také onemocnění zraku.

Přečtěte si také: Pěstování sazenic doma: rajčata, okurky, papriky, lilky, zelí, jahody a dokonce i petúnie. Všechny jemnosti tohoto problému

Výsadba mrkve

Obecné otázky

Při pěstování mrkve je hlavní věcí rozhodnout, jaký druh mrkve potřebujete. Stávající rozmanitost odrůd mrkve vám umožňuje sklízet téměř po celou sezónu: od super raných až po extrémně pozdní. Pozdní odrůdy mrkve mají zpravidla větší skladovací kvalitu, to znamená, že jsou mnohem lépe přizpůsobeny pro dlouhodobé skladování.

Různé odrůdy mrkve

Pokud plánujete používat mladou mrkev v létě, musíte použít brzy zralou. odrůd. Pokud mluvíme o zásobách na zimu nebo příští rok, používají se odrůdy pozdního zrání.

Výběr odrůdy určí celý sled akcí při pěstování zeleniny. Některé metody používané pro pěstování raných odrůd nejsou použitelné pro pozdní odrůdy a naopak. Načasování setí zeleniny přirozeně nepřímo závisí na načasování zrání.

Tradičně se zvažují tři schémata pro výsadbu mrkve v závislosti na době zrání:

• brzy mrkev se sází buď na podzim (tzv. metoda „před zimou“) nebo uprostřed jara, obvykle ve 2.–3. dekádě dubna
• v polovině sezóny mrkev se vysazuje o něco později - 1-2 desetiletí května
• pozdní zrání odrůdy lze vysévat od začátku května do konce června

V druhém případě byste se neměli bát dlouhých vegetačních období, které u mrkve mohou trvat až 4 a půl měsíce. Dodržování všech pravidel zemědělské techniky umožní mrkvi dozrát a získat vitamíny až do 2. – 3. dekády září.

Podmínky pěstování a místo

osvětlení

Plocha s mrkví o malé ploše

Půda pro výsadbu

Mrkev v zemi

Půda pro mrkev by měla být neutrální nebo blízká neutrální kyselosti. Na alkalických půdách není pěstování mrkve povoleno. Vápnění příliš kyselých půd by proto mělo být prováděno opatrně. Na vápnění nepoužívejte vápno, je lepší to udělat s dřevěným popelem. Jeho aplikační dávky by však neměly překročit 120-150 g na 1 m2. m

Půda pro mrkev by měla být středně úrodná, neměla by však být přehnojena zvláště aktivním hnojením. To platí pro organická i minerální hnojiva. K hnojení je přísně zakázáno používat čerstvou mrkev shnilý hnůj (dokonce představený loni), stejně jako jakýkoli ledek. Tato omezení jsou způsobena skutečností, že v rané fázi zrání mrkev velmi intenzivně absorbuje dusičnany z půdy, což samozřejmě negativně ovlivní kvalitu produktu. Obecně je jakýkoli přebytek dusíku pro mrkev nežádoucí; rostlina má dostatek síly, aby si zajistila vlastní růst a vegetaci sama, bez doplňků dusíku.

Struktura půdy pro mrkev má také jednu vlastnost: zelenina roste nejlépe na tvrdých a utužených půdách.

Samostatně je třeba říci o předchůdcích mrkve. Ideálními předchůdci mrkve jsou zelenina, která stejně jako mrkev dobře čerpá dusík z půdy. Tyto zahrnují:

• noční stín (rajčata, brambor)
• brukvovité (různé druhy a odrůdy zelí)
• dýně (okurky, cuketa, dýně)
• cibule nebo česnek

---

Petržel – nežádoucí předchůdce mrkve

Mrkev byste neměli pěstovat na místě, kde rostla již minulou sezónu. Také následující rostliny jsou považovány za nežádoucí prekurzory mrkve:

• petržel
• celer
• Kopr

---

Otázkou je i použití luštěnin jako prekurzoru mrkve (nebo prostého zeleného hnojení). Jednak se půda po nich obohacuje o přirozený, přirozený dusík, který je ovšem mnohem lepší než dusík ve formě dusičnanů. Na druhou stranu, jak již bylo uvedeno, přebytek dusíku je pro mrkev nežádoucí, protože bude zaměřen na získání bohaté zelené části rostliny, což může nepříznivě ovlivnit tvorbu hlíz.

Někdy se doporučuje použít zelené hnojení ve formě luštěnin, pokud je mrkev vysazena v polostínu. V tomto případě bude přebytek dusíku pro rostlinu užitečný, protože může kompenzovat nedostatek osvětlení. V ostatních případech se nedoporučuje používat luštěniny jako prekurzor mrkve.

Použití postelí

Mrkev zasazená v řadách

Předběžná příprava půdy

Bez ohledu na to, jaký způsob výsadby se používá, půda pro mrkev vyžaduje předběžnou přípravu. Spočívá v kopání místa do hloubky asi 25 cm. Zároveň je nutné půdu kvalitativně uvolnit a odstranit z ní zbytky kořenového systému plevele.

Poté se do něj zavedou organická hnojiva (například humus nebo kompost) a místo se znovu vykope. Pokud je nutné vápnění půdy, provádí se současně s aplikací hnojiv. Někdy je v případě nadměrně viskózních půd povoleno přidat na místo trochu písku.

Dvojitý superfosfát

V případě výsadby na záhony je žádoucí zcela naplnit spodní vrstvu půdy kompostem nebo humusem do výšky cca 3-5 cm, což zvýší úrodnost půdy a poskytne mrkvi potřebnou sadu živin pro téměř celou sezónu.

Pokud nejsou k dispozici organická hnojiva, měla by být použita minerální hnojiva. Člověk by však neměl být nijak zvlášť horlivý, zejména pokud jde o dusík.

Spotřeba hnojiva na m2 m náhradního pozemku mrkve jsou následující:

Všechny procesy předběžné přípravy půdy by měly být dokončeny alespoň dva týdny (na podzim, možná i více) před plánovanou výsadbou semen, aby měla půda čas propadnout a zhutnit.

Přečtěte si také: Mrkev: popis 28 nejlepších odrůd, vlastnosti (Foto & Video) | +Recenze

Výsadba na jaře

Příprava semen

Při jarní výsadbě je povinným postupem předběžná příprava semen. Semena mrkve obsahují ve svém složení určité množství éterických olejů, které omezují přístup vlhkosti k embryu, takže začínají klíčit poměrně pozdě.

semena mrkve

Při použití suchých semen se první výhonky objeví pouze 2-3 týdny po výsadbě. Pro zkrácení této doby je třeba semena několikrát vystavit teplé vodě, která z nich tuto ochrannou slupku smyje.

Klíčení semen lze urychlit několika způsoby:

Umístění semen v přirozených podmínkách

Sáček na semena

Kropení semeny

Nejjednodušší bubbler

Potahování semen

Průmyslově obalená semena

Umístění semen do živného roztoku

humát sodný

Čas přistání

Mrkev lze sázet i v časech odlišných od „tradičních“. Semena mrkve jsou schopna klíčit již při + 4-6 ° C, proto je povolena určitá korekce dat výsadby vzhledem ke konci dubna. Semena v půdě snesou mrazy až -6 °C, takže byste se o jejich osud po výsadbě neměli nijak zvlášť obávat.

mrkvové klíčky

Nemá smysl odkládat výsadbu v teplých podnebích až na pozdějc, ledaže by to bylo zapříčiněno buď vypěstováním plodiny k určitému datu, nebo co možná největším zpožděním doby zrání, aby se odpovídajícím způsobem prodloužila skladovatelnost.

Existují také doporučení pro výsadbu mrkve v různých typech půdy v závislosti na její hustotě. Předpokládá se, že tvrdší půdy jsou vhodnější pro pěstování pozdních odrůd mrkve, kde by měly být vysazeny nejpozději v prvních dnech května. Na středních půdách lze mrkev zasadit do první poloviny května a na lehkých půdách - do konce května.

Je tu ještě jedno doporučení – je žádoucí přistát před jarními dešti, proto je vhodné sledovat předpověď počasí na další týden.

Práce na webu

Poté, co jsou půda a semena připraveny k setí a nadejde správný čas, pokračujte přímo k výsadbě. Výsadba semen se provádí v hloubce asi 2-3 cm s lehkými písčitými nebo písčitohlinitými půdami. V těžkých hlínách by semena měla být prohloubena ne více než 1,5-2 cm.

Výsev mrkve

Vzdálenost mezi řadami lze zvolit na základě velikosti pozemku nebo každého konkrétního záhonu, neměla by však být menší než 20 cm. V opačném případě se budou rostliny sousedních řad nejen vzájemně rušit, ale proces obdělávání půdy mezi řadami bude mnohem složitější.

Semena se vysazují ve vzdálenosti asi 3-4 cm od sebe. Udržet takovou vzdálenost není dost snadné, takže se často používají metody přistání, které proces trochu „automatizují“.

Jednou z těchto metod je tzv. pásková metoda přistání. Jeho podstata je následující: na předem připravené proužky papíru s požadovaným intervalem 3-4 cm, připravené k výsadbě a sušená semena mrkve jsou nalepeny. Lepení se provádí pomocí pasty. Pro tyto účely se používá jakýkoli tenký papír (často se používá toaletní papír).

Způsob přistání pásky

Když pasta zaschne, papír se sroluje. Při výsadbě na zahradním lůžku se v tomto případě nesklízejí otvory, ale celé drážky, jejichž hloubka odpovídá hustotě půdy. Do této drážky je umístěna navlhčená páska se semeny.

Semena jsou pokryta vrstvou půdy a mírně zhutněna. Poté se mírně zalijí a půda se zamulčuje slámou, senem nebo pilinami s vrstvou asi 3 cm.Mulčování je nutné, aby se nad klíčícími semeny nevytvořila půdní krusta.

V některých případech, když je pásková výsadba, když je páska s lepenými semeny umístěna do hliněné drážky, je vedle každého semena umístěna jedna granule komplexního minerálního hnojiva - to pomůže rostlině rychleji se tvořit.

Přečtěte si také: Physalis: popis, pěstování sazenic, výsadba v otevřeném terénu a péče o ni, užitečné lékařské a kulinářské vlastnosti (30 fotografií a videí) + recenze

Výsadba na podzim

Výsadba mrkve na podzim se neliší od jarní výsadby.

Zimní výsadba mrkve má několik výhod. Za prvé, nevyžaduje mnoho přemýšlení o tom, kdy a co zasít. Kdykoli se to stane, semena se nevylíhnou a nevyrostou, dokud nepřijde jaro. Za druhé, při zimní výsadbě se opatření na přípravu semen vůbec neprovádějí, protože během jejich zimování pod zasněženou zimní půdou bude na všechny procesy, od stratifikace až po bobtnání a klíčení, dohlížet sama příroda.

Je zřejmé, že takový způsob výsadby, osvobozující majitele od složitých a odpovědných událostí, má svou stinnou stránku. Bohužel existuje: tímto způsobem lze pěstovat pouze rané a rané odrůdy mrkve, které nejsou dlouho skladovány.

Obvykle se podzimní výsadba provádí ve třetí dekádě října nebo v první dekádě listopadu. Dříve popsaná příprava půdy pro výsadbu by v některých případech (nedostatek deště, časté ochlazení a změny počasí) neměla být provedena dva týdny, ale měsíc před plánovanou výsadbou.

Veškeré činnosti na zahradě jsou zcela podobné jarnímu sázení. A hloubka půdy a sled akcí a možné použití alternativních metod výsadby - to vše zůstává v platnosti. Jako materiál pro mulč v případě zimní výsadby by se však neměly používat běžné krycí materiály, ale jejich nutriční „analogy“.

Mohou to být rašelina nebo humus. Mulčovací vrstva je v tomto případě také 3 cm.

Přečtěte si také: Pepř: popis, pěstování ze semen, výsadba v otevřeném terénu a péče (Foto & Video) + Recenze

Péče

Navzdory zdánlivé jednoduchosti pěstování a nenáročnosti mrkve jde o rostlinu spíše rozmarnou, proto je třeba věnovat péči o ni pozornost.

Hlavní body při pěstování rostliny jsou: zalévání a plení. Zvažme je podrobněji.

Zalévání

Nejnepříjemnější věc, která se může kořenové plodině stát (samozřejmě z pohledu spotřebitele), je ztráta její chuti a vzhledu. Mrkev se stává hořkou a letargickou. V naprosté většině případů je příčinou tohoto jevu nedostatek zálivky. Zálivka je nezbytnou součástí péče o rostliny.

Zalévání mrkve na zahradě

Hloubka zvlhčení místa by se měla rovnat velikosti kořenové plodiny, to znamená, že půda by měla být nasycena vlhkostí do hloubky 25-30 cm. Pokud kořenové plodiny během zavlažování nedostanou požadované množství vody, začnou rychle vytvářet postranní kořeny, zaneprázdněné hledáním dalších zdrojů vlhkosti.

Buničina kořenové plodiny ze vzhledu těchto kořenů se stává drsnou a tvrdou a její chuť nejprve získá neutrální odstín a poté se změní na hořkou.

Nadměrné zalévání vede k praskání kořenů, jejich pokrytí malými výhonky a výraznému zvýšení růstu zelené části rostliny.

Aplikace kapkové závlahy

Optimální zalévání mrkve lze provádět jednou týdně podle následujícího schématu:

Na začátku „životní cesty“ je rostlina zalévána na základě normy asi 3 litrů na 1 m2. m. Jakmile je provedeno druhé ředění mrkve, objem zavlažování se zvyšuje a činí asi 10 litrů na metr čtvereční. m

Proces růstu listů končí a začíná růst kořenové plodiny - objem vody se zvyšuje na 20 litrů na 1 m2. m

30–50 dní před sklizní se rostlina převede do úspornějšího režimu zavlažování. Tím se snižuje nejen množství přiváděné kapaliny, ale také frekvence zavlažování. Tak. například od srpna se zalévání provádí každých 10-15 dní, přičemž objem vody je asi 10 litrů na m2.

Bezprostředně před sklizní (2-3 týdny) se zalévání úplně zastaví.

Pletí a prořezávání rostlin

Výsadba mrkve je často příliš hustá, protože ne vždy je možné dodržet stejné 3-4 cm mezi semeny. A přítomnost příliš velkého množství rostlin na omezené ploše vždy vede ke konkurenci s nimi. Konkurence je vyjádřena především v touze zabrat co nejvíce místa na místě prostřednictvím rozlehlých vrcholů, to znamená, že síly závodu budou nasměrovány k cíli, který je pro majitele zcela nepřijatelný.

ztenčení mrkve

Abyste se této situaci vyhnuli, je nutné mrkev několikrát za sezónu proředit. První ředění provádí se podle standardní metody pro mnoho rostlin - po objevení prvních dvou pravých listů. V důsledku toho bude vzdálenost mezi zelenými částmi keřů asi 2-3 cm.

Druhé ztenčení vzniká po objevení se druhého páru pravých listů. Vzdálenost mezi sazenicemi je přitom dokonce dvakrát větší – od 5 do 6 cm.

Přirozeně, v případě páskové výsadby jsou takové události obecně bezvýznamné, protože rostliny jsou již zasazeny v požadované vzdálenosti.

Odplevelování místa by mělo být prováděno pravidelně. Mrkev v jejich blízkosti nesnáší plevel. Obvykle se odplevelení provádí současně se zálivkou, nemělo by se však provádět při každé zálivce, ale podle potřeby.

Taková potřeba nemusí nastat do měsíce, nebo se může vyskytovat neustále - vše bude záviset na aktivitě plevelů v konkrétní oblasti. Technicky vzato je odplevelování kypření půdy ve vzdálenosti cca 10-20 cm od okopanin do hloubky 5-6 cm s vyhubením veškerého plevele, který se tam bude nacházet.

Tento postup je poměrně zdlouhavý, zvláště pokud je na záhonech vysazeno hodně mrkve, takže zahradníci, mírně řečeno, nemají rádi. Existuje několik způsobů, jak pěstovat mrkev, které prakticky nepotřebujete plevel. Jsou založeny na třech principech:

První způsob spočívá v použití chemikálií, které zpracovávají uličky. Jako takové léky lze použít jako speciální přípravky nebo chemicky aktivní kapaliny (například roztok petroleje). Tento způsob použití se však doporučuje ve velmi extrémních případech, protože účinek těchto sloučenin na samotnou mrkev může být extrémně negativní.

Mulčování slámy

Mulčování je tradiční způsob udržení mírné vlhkosti půdy a snížení aktivity plevele a používá se mnohem častěji.Jako mulč lze použít piliny nebo slámu. Někdy jsou povoleny jehly nebo lisované piliny, mohou však způsobit problémy nejen pro plevel, ale také pro samotnou mrkev, protože také naruší normální cirkulaci vzduchu v oblasti ornice.

Jako mulč se také nedoporučuje používat seno nebo čerstvě posečenou trávu, protože mohou obsahovat semenný materiál této trávy, který bude stejným plevelem pro mrkev.

Mulč z humusu nebo rašeliny je dobrý pouze v prvním měsíci pěstování rostliny, protože obsahuje živiny. Dospělá mrkev nepotřebuje takové množství živin, takže použití mulče tohoto složení je nepraktické.

Agrofibre má stejnou nevýhodu jako lisované piliny. I přes vynikající hubení plevele narušuje cirkulaci vzduchu v ornici a někdy má jeho aplikace přesně opačný efekt z hlediska zadržování vláhy v půdě. Pod agrovláknem půda často vysychá a zabírá krustou.

Jaký způsob výběru si každý zahradník rozhodne sám. Obecně platí, že výběr závisí na mnoha faktorech a vliv každého z nich je třeba střízlivě zvážit. Možná by bylo nejlepší použít klasické schéma s pravidelným plením?

Přečtěte si také: Pryskyřník (Buttercup): popis, druhy a odrůdy, pěstování a rozmnožování, výsadba v otevřeném terénu a péče, užitečné vlastnosti (50 fotografií a videí) + recenze

Závěr

Mrkev je jednou z nejoblíbenějších zelenin na zahradě. Její chuť a nenáročnost v kombinaci s vysokými výnosy dělají z mrkve jednu z nejatraktivnějších zelenin jak pro začínající zahradníky, tak pro profesionály. Pěstování této zeleniny je poměrně jednoduché a vyžaduje pouze pravidelnou zálivku a pletí.

Pěstování SKLIZENÉ mrkve MY WAY od semínka ke sklizni

Mrkev: popis, výsadba v otevřeném terénu, péče, vrchní oblékání (foto a video) + recenze