Angrešt: popis, odrůdy, výsadba na otevřeném poli a péče na jaře, v létě a na podzim (20 fotografií a videí) + recenze

Angrešt

Angrešt je jednou z nejčastějších plodin v moderních zahradách. Jeho domovinou je západní Evropa, odkud byla rostlina distribuována téměř všude. Předpokládá se, že důvodem rozšíření angreštu bylo nachlazení, které způsobilo, že klima většiny Evropy nebylo vhodné pro pěstování hroznů. Naléhavě byla potřeba rostlina, která by mohla zaujmout své místo jako surovina pro výrobu alkoholu. Přestože se angrešt k tomuto účelu příliš nehodil, protože obsahoval asi o polovinu méně cukru, Evropané si jej zamilovali. Relativní snadnost výsadby a péče o něj spolu s jeho nenáročností dělají z kustovnice jednoho z povinných obyvatel každé zahrady.

Přečtěte si také: Angrešt: popis 20 nejlepších odrůd s fotografiemi a recenzemi zahradníků o nich

Úvod

Zajímavostí je, že angreštu se dodnes říká „severní hrozny“. A víno z jeho bobulí je součástí národních kuchyní zemí jako Anglie, Rusko a Švédsko. V Anglii se velmi dlouho vyráběl velmi kvalitní, ale ve skutečnosti padělaný sekt z angreštu, který se prodával jako „šampaňské“.

A přestože zlepšení metod pěstování hroznů nakonec vyhrálo průmyslové vinařství založené na angreštu, popularita tohoto keře neklesla. Spíše naopak angrešt z „technické“ kultury se přesunul do kategorie pochutin a léčivých rostlin. Právě po odmítnutí používat kustovnici jako surovinu pro přípravu silných nápojů začala její selekce, která rostlinu dovedla k odrůdové rozmanitosti, kterou můžeme pozorovat nyní.

Přečtěte si také: Vytrvalé květiny (TOP 50 druhů): zahradní katalog k darování s fotografiemi a jmény | Video + recenze

Biologický popis

Angrešt je zástupce rodu Rybíz z čeledi angreštovitých. Je to nízký (od 0,5 do 1,3 m) keř, jehož stonky jsou pokryty šedavou nebo hnědou kůrou. Výrazným znakem téměř všech druhů rostlin jsou trny, což jsou vlastně upravené listy. Pupeny rostliny mají mnoho šupin a jsou téměř vždy umístěny v paždí trnů.

angreštový keř

Listy rostlina má tři nebo pět zaoblených laloků. Jsou malé velikosti (2-6 cm), mají světle zelenou barvu a sotva znatelné dospívání. květiny u angreštu jsou převážně solitérní, méně často uspořádané po 2-3 kusech. Jsou oboupohlavné, navíc angrešt je schopen samosprašnosti. Rostlina kvete v květnu a díky příjemné vůni nektaru se řadí mezi rané medonosné rostliny a prostředek k přilákání včel na stanoviště.

květ angreštu

kořenový systém angrešt je vyvinut v mnohem větší míře než jeho nejbližší příbuzný - rybíz. Vláknité kořeny angreštu pronikají do značné hloubky, díky čemuž rostlina dokonale snáší období sucha. Zároveň se v horizontálním směru jeho kořeny nerozšiřují příliš daleko od výhonků, což umožňuje pěstovat keře angreštu poměrně kompaktně.

Podobná struktura kořene neumožňuje angreštu vytvořit tolik výhonků jako v maliny, při šlechtění s vrstvením je však velmi výhodné - kořenové systémy rodičovské rostliny a její "děti" si prakticky nebudou konkurovat.

Angrešt je schopen plodit 3–4 roky po výsadbě a celkový životní cyklus rostliny může při správné péči trvat několik desetiletí. Výnos angreštu na vrcholu jeho vitality je od 6 do 15 kg na keř v závislosti na odrůdě.

Ovoce rostliny jsou bobule o průměrné velikosti 10 až 15 mm. Nicméně existují odrůd, ve kterém je velikost bobulí 30 a dokonce 40 mm. Bobule jsou nahé a pokryté malými chloupky. Jejich barva může být zelená, žlutá nebo fialová. Doba zrání angreštu je od poloviny červenec do konce srpna.

angrešt ovoce

Bobule angrešt obsahuje až 12 % cukru, kyselinu citrónovou a jablečnou, pektiny, vitamíny C a P, mnoho stopových prvků. Mohou být použity jak čerstvé, tak slouží jako suroviny pro výrobu džemů, kompotů, želé, želé a dalších věcí. Najde rostlinu a její využití v lékařství. Tradiční medicína používá výtažky z angreštu k normalizaci metabolismu. Jeho využití v lidovém léčitelství je velmi široké – od léku proti obezitě až po diuretikum a choleretikum.

Angrešt se dobře hodí k selekci a hybridizaci. V současné době existuje velké množství jeho odrůd a také mezidruhových hybridů. Nejoblíbenějším z hybridů je yoshta – získává se křížením několika druhů angreštu a černého rybízu.

Přečtěte si také: Projekty venkovských domů pro 6-10 akrů: 120 fotografií, popis a požadavky | Nejzajímavější nápady

podmínky pěstování rostlin

Vzhledem ke struktuře kořenového systému, stejně jako zvláštnostem metabolismu, angrešt nepotřebují stálé osvětlení a nevyžadují stálé vystavení slunné straně. Ideálním místem pro něj by byl částečný stín. Na druhou stranu rostlina netoleruje vlhkost příliš dobře, protože v podmínkách vysoké vlhkosti se angrešt stává zranitelným vůči houbovým infekcím, proto se nedoporučuje umisťovat jej do nížin ani na příliš stinná místa.

Nejlepším místem pro angrešt je polostín

Keře angreštu je nutné umístit na vyvýšenou část zahrady tak, aby byla umístěna nad všemi keři bobulí a zároveň byla chráněna před větrem ze severu a východu. Zároveň by kolem rostliny nemělo docházet ke stagnaci vzduchu. Zastínění rostliny by mělo být takové, aby byl keř na slunci alespoň 4 hodiny denně.

Půda pro rostlinu může být libovolná, ale angrešt nejlépe roste na hlinitých půdách s neutrální kyselostí. Příliš kyselé půdy (pH pod 6) se doporučuje vápnit - ročně pod každý keř aplikovat 200-300 g dřevěného popela.

Angrešt jako mnoho rostlin nesnáší stojatou vodu. Pokud je hladina spodní vody dostatečně vysoká, doporučuje se vysadit ji na záhony vyvýšené 20 cm nad úroveň půdy, někdy se doporučuje nasypat pod angrešt trochu písku nebo směsi písku a kompostu pro zvýšení drobivosti půdy a zajistit dobré provzdušnění jeho kořenů. Kompost navíc poskytne mladým rostlinám určitou zásobu hnojiva pro první roky života.

Nejlepšími předchůdci angreštu jsou řepa, brambory nebo luštěniny. Doporučuje se šest měsíců před výsadbou angreštu vypěstovat na tomto místě zelené hnojení, např. lupinu, které je vhodné posekat a promíchat s půdou během pučení nebo na samém začátku květu.

Přečtěte si také: Coleus: popis, typy a odrůdy, pěstování ze semen, výsadba a péče doma a na otevřeném poli (80+ fotografií a videí) + recenze

Přistání

Výsadbu lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Doporučuje se podzimní výsadba, jejíž doba připadá na první dekádu října. Předpokládá se, že právě v této době má keř čas přizpůsobit se a vytvořit nové kořeny.Místo přistání je vybráno na základě požadavků zemědělské techniky popsaných výše. Pokud je půda, kde se plánuje výsadba, jílovitá, doporučuje se do ní přidat trochu písku, aby se zlepšilo proudění vzduchu ke kořenům.

Angrešt lze sázet jak na jaře, tak na podzim.

Půda kolem angreštu je kvůli svým trnům nepohodlná na zpracování, proto je lepší se případného plevele předem zbavit. Před výsadbou angreštu se proto doporučuje místo pečlivě vyrýt a odstranit z něj veškerý plevel a jeho kořeny. Poté musí být země vyrovnána hráběmi, které rozdrtí velké hroudy země.

podzimní výsadba

sazenice angreštu

Příprava na přistání se provádí za 2-3 týdny. Místo je vykopáno a vyrovnáno, načež jsou na něm vykopány otvory 50 x 50 cm s hloubkou 40-50 cm. Doporučuje se rozložit horní plodnou a spodní neplodnou vrstvu odděleně.

Plodná vrstva je obohacena o následující složky:

Získá se tak živná směs, jejíž objem se přibližně rovná celkovému objemu vytěžené zeminy. Tato směs obsahuje zásobu živin, kterých bude mít rostlina dostatek na první 2-3 roky života.

Vzdálenost mezi keři během výsadby se volí od 1 do 1,5 m, vzdálenost mezi řadami: 2-3 m.

Před výsadbou je vhodné namočit kořeny sazenic na jeden den do živného roztoku. K tomuto účelu se používá nějaké organické hnojivo rozpuštěné ve vodě v takové koncentraci, aby nezpůsobilo popálení kořenů. Nejčastěji používaná směs se skládá z humátu sodného (asi 50 ml) a 5 litrů vody. Místo humátu sodného lze ve stejné koncentraci použít diviznu.

Sazenice je umístěna v jámě svisle nebo v mírném sklonu, přičemž její kořenový krček by měl být 5 cm pod úrovní terénu a kořeny by měly být dobře narovnané. Nalévání živné směsi do jámy by mělo být fázováno. Usínání každých 5 cm směsi by mělo být mírně zhutněno.

Po dokončení výsadby je nutné každý keř zalít kbelíkem vody (10-12 l). Poté je nutné rostlinu mulčovat 3-5 cm vrstvou mulče, skládající se z humusu, rašeliny nebo jejich směsi. Mulčování zabraňuje nadměrnému odpařování vlhkosti a zabraňuje vzniku zaschlé krusty na ornici, která zabraňuje pronikání vzduchu ke kořenům.

Posledním krokem podzimní výsadby je prořezávání rostliny. Vyrábí se tak, že na každém stonku zůstane 5-6 pupenů.

jarní výsadba

Výsadba angreštu

Výsadba na jaře je pro rostlinu méně příznivá. Předpokládá se, že na jaře se sazenice hůře zakořeňují. Kromě toho je na jaře velmi důležité zasadit rostlinu mezi úplným rozmrznutím půdy do hloubky 50 cm a dobou, kdy rostlina začíná aktivní životní cyklus s otoky ledvin.

Pokud je vysazena příliš brzy, může část kořenového systému zmrznout a zemřít. Zpoždění výsadby je plné špatného přežití, protože je lepší nerušit rostlinu během aktivního vegetačního období.

Jinak se technologie výsadby rostliny na jaře neliší od výsadby na podzim.

Přečtěte si také: Nábytek pro kutily a další výrobky ze dřeva: kresby laviček, stolů, houpaček, ptačích budek a dalších domácích potřeb (85+ fotografií a videí)

Péče

Péče o rostlinu není nijak zvlášť náročná jak pro zkušené zahradníky, tak pro začátečníky. Znamená to různé činnosti prováděné v různých časech v závislosti na ročním období.

jaro

Na začátku sezóny, dokud sníh ještě neroztál, je nutné keře angreštu ošetřit vroucí vodou pomocí rozprašovače nebo konve. Takový postup je nezbytný pro preventivní kontrolu škůdců rostlin a jejich chorob.

Ještě předtím, než pupeny nabobtnají, je třeba provést jarní řez rostliny. Současně se odstraní nemocné, slabé, suché a poškozené větve. V některých případech se odstraňují i ​​větve s malým počtem pupenů. Odstraňují se i bazální výhony rostoucí daleko od keře. Na závěr se stříhají výhony, jejichž špičky jsou mírně poškozené - mělo by se to provést před prvním zdravým pupenem.

Zalévání angreštu

Prořezávání musí být provedeno dříve, než rostlina začne mízat, a co je nejdůležitější - nenechte si ujít tuto chvíli, protože angrešt se probouzí poměrně brzy. Pokud se ztratí čas, měli byste vynechat jarní prořezávání a provést to na podzim.

Na konci dubna je nutné uvolnit půdu kolem rostliny (kruh o poloměru asi 0,5 m) do hloubky 10 cm, poté je nutné ji zamulčovat rašelinou nebo humusem. To pomůže udržet vlhkost v ornici a zabrání dalšímu kypření. Současně se angrešt krmí hnojem zředěným ve vodě nebo roztokem dusíkatých hnojiv (nejlépe je použít močovinu v koncentraci 50 g na 10 litrů vody).

prořezávání angreštu

V této době (duben-květen) může rostlině chybět vláha v půdě, která je nezbytná pro kvetení a násadu plodů, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost zálivce. Zalévání by mělo být prováděno buď kapací nebo kořenovou metodou. V tomto případě by voda měla proniknout do hloubky alespoň 30 cm, k tomu stačí 10-15 litrů na keř. Během vegetačního období je nutných alespoň 5 takových zálivek, to znamená, že jejich frekvence je přibližně 1 týden.

Zalévání angreštu kropením se nedoporučuje, navíc je přísně zakázáno zalévat rostlinu studenou vodou přímo z kohoutku nebo studny. Voda musí být ohřátá alespoň na okolní teplotu. K tomu stačí držet jej jeden den v nějaké nádobě, například v sudu stojícím na místě.

Je vhodné v tomto období zvedat visící větve rostliny, na kterých se vytvořily květy, do výšky asi 20-30 cm nad zemí. K tomuto účelu můžete použít mřížky nebo strie.

Léto

V létě se angrešt zalévá stále stejně často jako na jaře, je však povoleno mírné snížení množství vody - až 5 litrů najednou.

Po ukončení kvetení se provádí první letní zálivka.

Kromě toho bude v létě rostlina vyžadovat další obvazy. První se provádí bezprostředně po ukončení květu a druhý - asi po 20 dnech od prvního. Do těchto zálivek se pod rostlinu přidává roztok divizny (v koncentraci 1 až 5, vztaženo na 10 litrů vody) nebo fosforo-draselných hnojiv (lze použít i obyčejný superfosfát - 50 g na 10 litrů vody). Obvaz by měl být kombinován s dalším zaléváním rostliny.

podzim

Odstraňování starých výhonků

Odchod na podzim znamená připravit rostlinu na zimní období. Současně se provádí hnojení a podzimní řez. Jako vrchní obvaz stačí keř jednoduše mulčovat vrstvou humusu nebo kompostu po zalévání rostlin roztokem superfosfátu a uvolnění půdy kolem něj.

Podzimní prořezávání rostliny je povinné a má několik cílů najednou:

U angreštu jsou nejproduktivnější výhonky stonky staré 5-7 let. Rozvětvení stonků je účinné pouze v 1-3 objednávkách. Starší stonky a převětvené větve jsou méně účinné a je třeba je zastřihnout nebo odstranit.

K základně se proto seřezávají větve starší 8 let (lze je snadno odhalit - jsou nejtlustší ze všech, kromě toho jsou na rozdíl od mladších šedých nebo hnědých výhonků téměř černé), stejně jako větve, na kterých jsou malé a sušené bobule.

Navíc se stříhají příliš vzdálené nebo příliš nízké výhony. Po prořezání jsou všechna místa řezu zpracována zahradním hřištěm. Ne všechny řezné body lze zpracovat, ale pokud má řezaná větev průměr větší než 8 mm, je nutné tak učinit.

Přečtěte si také: Rybíz: popis, výsadba v otevřeném terénu, péče na jaře, v létě a na podzim, reprodukce, oblíbené odrůdy (23 fotografií a videí) + recenze

reprodukce

Reprodukce rostliny je poměrně jednoduchá, ale může mít určité rozdíly v závislosti na její odrůdě. Hlavní způsob rozmnožování je vegetativní, využívá se rozmnožování vrstvením nebo řízkováním. Množení řízkováním lze zase provádět jak mladými výhonky, tak lignifikovanými.

vrstvení

K tomuto účelu se používají dvouleté výhonky, které se nacházejí na vnější straně keře a mají relativně nízké umístění. Pod vybranou větví (nebo větvemi) se půda uvolní a vyhloubí se rýhy o hloubce 5-10 cm, do kterých se větve položí. Před pokládkou je vhodné zkrátit roční přírůstek větví asi o čtvrtinu. V drážkách je větev upevněna speciálními sponkami.

Reprodukce vrstvením

Obvykle se tento postup provádí brzy na jaře. Zároveň je žádoucí, aby místo, které je „spojením“ dvouletého výhonu a na něm rostoucího jednoletého porostu, bylo umístěno tak, aby při posypání vrstvy bylo v zemi.

Vrstvení po celé délce je posypáno zeminou. Na rozdíl od některých jiných rostlin (hrozny, rybíz atd.) není její konec vyveden svisle. Zasypaná brázda se zalévá po celé délce.

Po nějaké době, kdy dojde k zakořenění, se ze země ukážou výhonky. Jakmile je jejich délka 50 cm, musí být zasypány zeminou asi do poloviny. Poté, co povyrostou o dalších 10-15 cm, jsou opět líné. Zalévání řízků se provádí pouze v případě příliš suchého počasí, jinak normálně nezakoření.

V budoucnu mohou být rostliny získané pomocí vrstvení vykopány a přesazeny nebo ponechány v blízkosti mateřského keře, čímž se zvětší jeho velikost.

výstřižky

Rozmnožování angreštu řízkováním je trochu náročnější než vrstvení. Obvykle se tento způsob reprodukce používá ve školkách. Navíc ne všechny odrůdy lze tímto způsobem množit. Nejlepší je množit pomocí řízků odrůd pěstovaných v Severní Americe nebo jejich kříženců.

Řízky se sklízejí od poloviny října do poloviny listopadu. V každém případě musí být dokončena před prvním větším mrazem. U řízků se odebírají 1-2 roky staré lignifikované řízky bez známek onemocnění nebo poškození škůdci.

Výsadba řízků

Z vybraného zdravého výhonku se řežou řízky dlouhé až 20-25 cm. Z řezu se odstraní listy a jeho okraje se ošetří zahradní smolou nebo parafínem. To se provádí tak, aby stonek neztrácel vlhkost. Řízky by měly být skladovány pod vrstvou sněhu nebo v chladničce blízko mrazáku (ale ne uvnitř).

Na jaře by měly být řízky vysazeny na speciálních záhonech, uprostřed kterých je vytvořena brázda hluboká 12-15 cm.Před výsadbou se spodní konec řízku zakopaný v brázdě odřízne nožem .

Po instalaci na zahradu jsou řízky pečlivě posypány zeminou a zalévány. Vzdálenost mezi řízky při výsadbě je asi 20 cm. Obvykle se 2-3 pupeny ponechávají nad zemí, zbytek se nachází pod ní. Mulčování záhonů řízky je nezbytné, protože potřebují stálou vlhkost pro zakořenění. Lze to provést pomocí rašeliny, protože rašelina, kromě funkce zadržování vlhkosti, poskytne řízkům všechny potřebné živiny.

Přečtěte si také: Stavba a uspořádání letní kuchyně v zemi vlastními rukama: projekty, design, zařízení, s grilem a grilem (60+ fotografií a videí) + recenze

Choroby a škůdci rostlin

Největší nebezpečí pro angrešt představují houbové choroby, zejména padlí nebo sferoteka. Tato houba, která se objevila na severu Ameriky, je schopna zničit celou úrodu, a pokud s ní nebudete bojovat, může za pár let zemřít celá rostlina. Pouze několik odrůd angreštu je imunních vůči knihovně koulí.

Angrešt napadený padlím

Navenek toto onemocnění vypadá jako bílý povlak, který se objevuje koncem jara na listech a plodech. Po nějaké době tento plak změní barvu a tvrdost a změní se na hnědý film.

K účinnému boji proti této chorobě se používají fungicidy, například Topaz. Celý cyklus zpravidla zahrnuje několik ošetření rostliny před a po odkvětu. Pro preventivní účely se angrešt zpracovává příští rok v dubnu až květnu. Měli byste přísně dodržovat pokyny dodané s lékem a nevynechat jedinou léčbu v celém cyklu, jinak budete muset příští rok znovu čelit tomuto problému.

Hlavními škůdci rostliny jsou mšice a molice angreštová. V důsledku náletů mšic se listy angreštu svinují a výhony jsou ohnuté. Bobule rostliny napadené mšicemi se zmenšují a často před dozráním zasychají.

Ohnivák klade vajíčka do květů rostliny a v jejích plodech žijí její housenky, které požírají jejich semena.

K hubení škůdců se používají insekticidy (například Fufanon). Je však lepší přijmout řadu preventivních opatření, abyste se vyhnuli možným následkům napadení hmyzem.

Chcete-li to provést, postupujte takto:

Dodržování těchto jednoduchých pravidel pomůže v boji proti hlavním škůdcům angreštu.

Přečtěte si také: Hodnota superfosfátu jako minerálního hnojiva v péči o rajčata, brambory, sazenice a další plodiny. Způsoby použití na zahradě (foto a video) + recenze

Odrůdy

V současné době existuje asi 1500 odrůd této rostliny. Zvažte nejoblíbenější odrůdy angreštu pěstované v mírném podnebí:

Průkopník

Malachit

Kapitán

Moskevská červená

Afričan

Angrešt je výborná zahradní trvalka s poměrně nenáročnou péčí. Některé potíže při jeho pěstování jsou spojeny pouze s jeho prořezáváním a ochranou rostliny před houbovými chorobami. Při správné péči je tato rostlina schopna produkovat plodiny několik desetiletí, prakticky bez snížení produktivity. Jeho bobule mají úžasnou chuť a lze je použít pro různé potřeby.

STŘÍHÁNÍ keře, ZPRACOVÁNÍ od NEMOC a RYCHLÁ REPRODUKCE

Angrešt: popis, odrůdy, výsadba na otevřeném poli a péče na jaře, v létě a na podzim (20 fotografií a videí) + recenze