V oblastech s relativně chladnými zimami hroznový potřebuje úkryt, který mu pomůže přežít chlad. Hrozny jsou teplomilnou plodinou a teplotní výkyvy charakteristické pro mírné klima pro ni nejsou bezpečné. Mnoho pěstitelů, kteří se snaží dostat pryč od problému zimního úkrytu, vysazuje mrazuvzdorné odrůdy hroznů.
Tento způsob pěstování této plodiny je však poněkud extrémní. Faktem je, že i mrazuvzdorné odrůdy, které snesou teploty od -10 °C do -25 °C, stále potřebují úkryt.
To má poměrně jednoduché vysvětlení: taková odolnost vůči chladu je typická pro dřevo vytrvalých výhonků, ale porost běžného roku takové poklesy teplot s největší pravděpodobností nepřežije. Ve skutečnosti to znamená, že bez přístřešku se lze na zimu obejít pouze v případě dostatečně teplé zimy.
Článek pojednává o různých aspektech zajištění tepelné izolace hroznů v zimě, uvádí podmínky úkrytu a různé způsoby jeho realizace a poskytuje užitečné rady těm, kdo se zabývají vinohradnictvím v různých regionech. Naznačeny jsou také výhody a nevýhody různých krycích materiálů a způsobů izolace.
Obsah:
Kdy začít s krytím
Obecně platí, že načasování ochrany hroznů závisí na několika faktorech:
- věk révy
- povětrnostní podmínky
- kraj
Zahrádkářům není možné sdělit konkrétní datum, kdy je nutné zahájit proces úkrytu. Nedoporučuje se schovávat větve hroznů před prvním mrazem. Réva musí nějakou dobu stát bez přístřešku při mírně záporné teplotě (do -5-8 °C), aby prošla vytvrzením. Takový postup příznivě ovlivní rostlinu a zlepší její přežití.
Tuhnutí končí po několika dnech révy při této teplotě. Vizuálně se jeho barva stane světle hnědou. To je to, co bude kritériem, že réva je otužilá a připravená na úkryt.
Měli byste neustále sledovat předpověď počasí a předem provádět přípravné práce na zahradních pozemcích. Zároveň připraví všechny potřebné materiály pro úkryt a připraví nástroje tak, aby v případě prudkého mrazu (až -10-12 ° C) rychle skryli révu pod krycí materiál.
Přečtěte si také: Projekty venkovských domů pro 6-10 akrů: 120 fotografií, popis a požadavky | Nejzajímavější nápadyPředběžná příprava
Příprava hroznů na úkryt začíná ihned po sklizni. Zahrnuje následující činnosti:
- prořezávání a tvarování keřů
- vydatné (vlhkostí nabíjející) zalévání
- vrchní moření hroznů před zazimováním
- ošetření rostliny antifungálními léky, stejně jako prostředky proti hlodavcům
- odstranění větví z gobelíny
Doba zpracování
V závislosti na různých podmínkách se může postup změnit. V každém případě bude nutné dokončit všechny přípravné činnosti, dokud nebude teplota vzduchu kladná.
Tyto termíny přípravy budou považovány za optimální, pokud réva může stát asi 3-4 týdny od okamžiku prvního ranního mrazu na půdě do prvního mrazu. Během této doby je zcela dokončen proces odtoku živin z větví do kořenového systému. V tomto případě, v době prvních dnů se zápornou teplotou vzduchu, bude rostlina zcela připravena na úkryt.
Krmení a léčba proti nemocem
Hnojení révy před zimováním se obvykle provádí ve dvou fázích:
- organické hnojivo
- aplikace komplexních hnojiv
Používá se především kořenové hnojení.
Tyto události jsou rozloženy v čase zhruba o 1,5-2 měsíce. Doporučuje se následující pořadí hnojení:
- Na konci léta (nejpozději - v první polovině září) by se měla půda zrýt pod keři
- Poté se na zem položí kuřecí trus, humus nebo shnilý hnůj. Je povoleno použití kapalných organických hnojiv (například slepičí hnůj se aplikuje zředěný ve vodě v poměru 1 ku 10). Množství aplikovaného tekutého hnojiva je až 500 ml pod jeden keř. V této podobě zůstává půda pod keři až do konce října.
- Současně s aplikací hnojiv do půdy lze použít i přikrývku krmiva. K tomu se používá monofosfát draselný v množství 10 g na 10 litrů vody. Výsledná směs se postříká všemi révami vinice.
- Na rozhraní října a listopadu hnojí půdu fosforečnými nebo draselnými hnojivy. Tyto dvě složky se dobře kombinují, takže je přijatelné je používat současně. Obvykle se používá ředění 20 g superfosfátu a 10 g draselné soli ve vodě v jedné nádobě o objemu 10 litrů. Toto množství vystačí na 1 čtverec. m plochy vinic
- Po zpracování je prostor v blízkosti hlavní révy mulčován. Sláma je ideální na mulčování.
Pro zlepšení vegetace v příštím roce můžete do směsi přidat 1 g kyseliny borité. To bude stimulovat zvýšenou syntézu chlorofylu v hroznových listech. Pro boj s chlorózou a zvýšení celkové imunity vzrostlé révy se doporučuje přidat do směsi maximálně 2 g síranu zinečnatého.
Zpracování hroznů proti škůdcům by mělo být komplexní a mělo by zahrnovat použití následujících prostředků:
- antimykotika (proti plísňovým onemocněním: plíseň, antraknóza, šedá a černá hniloba)
- insekticidy nebo akaricidy (boj proti červotoči, mšicím a roztočům)
Čas na zpracování hroznový obvykle vybírána na základě klimatických vlastností oblasti. Obvykle byste měli používat výrazy doporučené výrobci léků. Takže například v teplých oblastech se zpracování provádí od 5. do 15. září. Ve středním pruhu se posune o 2 týdny.
Jako přípravky pro komplexní ošetření se obvykle používají hotové směsi (například Mikal, Horus, Fundazol, Topaz a podobně). Pokud se protiplísňová léčba provádí pomocí roztoku síranu měďnatého nebo železnatého, provádí se o něco později (přibližně v druhé polovině října).
Závislost termínů a způsobů úkrytu na geografické poloze
Jak již bylo uvedeno výše, neexistují žádná konkrétní data pro začátek úkrytu, protože každá lokalita má své vlastní klima a dobu mrazu. Zvažte nejcharakterističtější klimatické zóny a jejich vlastnosti:
Leningradská oblast a Moskevská oblast
Příprava na zimu začíná v září. Současně je žádoucí provádět zálivku, hnojení a předúpravu téměř okamžitě po sklizni, protože již na konci září zůstává réva bez listů.
V této oblasti se důrazně doporučuje suchý přístřešek. Nejlepší způsob, jak chránit hrozny v těchto oblastech, je příkop.
střední Rusko
Podmínky úkrytu ve Středním pruhu, Nečernozemské oblasti a Povolží se shodují s podmínkami poblíž Moskvy, ale způsoby úkrytu mohou být velmi rozmanité. Lze použít suché i mokré přístřešky. Rozpočtové možnosti pro přístřešky jsou založeny na použití filmu nebo improvizovaných prostředků, po kterých následuje posypání vrstvou sněhu.
Vhodnější jsou vážnější stavby, které vyžadují příkopy a pevné materiály s následným posypem zeminou, ale v tomto případě hodně závisí na vlastnostech klimatu a maximálních teplotách v zimě v konkrétní oblasti.
Ural a západní Sibiř
Kromě toho drsné klima regionu vyžaduje použití spolehlivých přístřešků. Hrozny se obvykle kladou do hlubokých příkopů s pevnými stěnami a dnem z prken, cihel nebo břidlice a přikrývají se smrkovými větvemi, mrtvým dřevem, pilinami nebo se navrch jednoduše nasype hliněná hromada.
Kromě toho jsou dřevěné štíty, břidlice nebo plechy dalším přístřeškem, na který se nutně nalije vrstva sněhu a následuje podbíjení.
Ukrajina
Termíny úkrytů se v tomto případě posunou blíže k zimě. Indiánské léto je považováno za ideální čas pro zahájení ochrany hroznů.
Vzhledem k tomu, že mrazy na Ukrajině zřídka přesahují -25 ° C, některé mrazuvzdorné odrůdy (stejná Lydia) nemohou být vůbec pokryty. Na druhou stranu má ukrajinské klima nepříjemnou vlastnost, že se oteplování mění v náhlé ochlazení, někdy trvající i několik týdnů.
Takové výkyvy plus a mínus teplot vedou ke vzniku námrazy na větvích - jednomu z nejnepříjemnějších jevů pro hrozny, na který může zemřít celý keř. Proto i přes relativně mírné klima může být vhodné uvažovat o ochraně i odrůd s vysokou zimovzdorností, aby nedošlo k zamrznutí do ledu a odumření jejich větví.
Přečtěte si také: Hrozny: popis 20 odrůd pro pěstování v mírném klimatickém pásmu, vlastnosti péče a reprodukce doma (foto a video) + recenzeZpůsoby, jak chránit hrozny
Podle toho, zda bude réva v kontaktu s vlhkostí z okolí či nikoli, existují dva zásadní způsoby, jak ji zakrýt: suchou a mokrou. Suchá metoda je do určité míry stacionární. Dá se používat několik sezón. V tomto případě se v závislosti na jeho provedení používá úplný úkryt, částečný nebo polokryt nebo svahování.
Mokrý přístřešek je jednodušší varianta. Provádí se pomocí jakýchkoli improvizovaných prostředků (země, sláma, smrkové větve, sníh atd.) Vlhkost přitom může volně pronikat k větvím keře.
Různé způsoby úkrytu jsou podrobněji diskutovány níže.
částečný úkryt
Nejčastěji se tato metoda používá v jižních oblastech, kde jsou teplé zimy. Současně je spodní část keře pokryta zeminou a horní část je pokryta nějakým krycím materiálem (fólie, látka, sláma, agrovlákno atd.). Tloušťka přístřešku nepřesahuje 5 cm.
Hilling
Používá se pro mladé keře patřící k odrůdám, které odolávají teplotám až -15 ° C. Metoda je následující:
- podzimní prořezávání keře se neprovádí
- vinná réva musí být svázána do svazku a jemně ohnuta k zemi, položena na list překližky
- kmen je zcela pokryt vrstvou zeminy z řádkové rozteče
Šířka přístřešku je cca 20 cm, výška 10-25 cm. V některých případech není zeminou pokryt celý keř, ale pouze jeho spodní část. Mladé sazenice zcela pokrývají.
K ochraně starých keřů lze použít jiný princip: spud pouze mladé liány, zatímco tlusté staré větve vycházející ze země nepokrývají zem a omezují se pouze na filmový úkryt nebo mulčování.
Plný kryt
Nejúčinnější způsob ochrany révy. Používá se v oblastech s chladnými zimami, protože nejlépe chrání větve před mrazem. Předřezaná réva se sváže do svazku, načež se položí na zem a zakryje po celé délce pomocí speciálních přístřešků. V závislosti na druhu použitého materiálu existuje mnoho způsobů realizace tohoto typu přístřešku. Dále se podrobně zvažuje použití každého typu krycího materiálu.
využívání půdy
Toto je nejjednodušší a nejdostupnější způsob ochrany hroznů. K jeho realizaci můžete místo země použít trávník. Poté, co byla réva dostatečně dlouho v mírném mrazu, sejme se z mřížoviny, přikryje se na zemi nebo v mělkém příkopu a přikryje se vrstvou zeminy o výšce 10 cm.
Po 20-30 dnech se tloušťka vrstvy zvětší na 20 cm, protože země může do této doby zamrznout a bude problematické ji vykopat, doporučuje se připravit půdu předem a uložit ji do pytlů. Další výhodou tohoto způsobu skladování je, že půda nebo drn dodatečně vysychají.
- relativně levnou cestou
- krycí materiál je vždy po ruce
- skrývací rychlost
- možnost zamrznutí půdy při silných mrazech
- metoda je velmi neestetická, kyprá jarní půda bude dalším zdrojem znečištění plochy vinic
- je zapotřebí další prostor pro skladování zeminy v pytlích
Aplikace sněhu
Při velkém množství srážek v zimě můžete révu přikrýt dalším přírodním materiálem – sněhem. Tuto metodu lze samozřejmě implementovat v oblastech se zasněženými zimami. Pokud je chladné období v regionu tradičně s malým množstvím sněhu a rok od roku se obvykle vyskytují zimy bez sněhu, tato možnost by neměla být vůbec zvažována.
Výška sněhové pokrývky musí být minimálně 50 cm. Při této metodě se réva nevejde na zem, ale na desku nebo překližku a upevní se drátěnými nebo kovovými konzolami.
Přes zimu bude potřeba také pravidelně přihrnout sníh a lehce zhutnit. To se děje tak, aby vrstva úkrytu nebyla nafouknuta větrem.
Tento způsob ukrytí je použitelný i v případě zmeškání lhůt pro ukrytí. (např. pokud byl majitel na místě delší dobu nepřítomen a již přišly mrazy a napadl sníh). V tomto případě by měla být réva položena na desku nebo překližku a poté posypána sněhem, který musí být pravidelně posypán nahoře.
- nejlevnější způsob
- nízké mzdové náklady
- skrývací rychlost
- není třeba na jaře uklízet přístřešek
- sníh nemusí být na začátku zimy (nehledě na to, že mrazy přes -10°C jsou docela možné)
- i krátkodobé tání uprostřed zamy povede k tání sněhu a zmizení přístřeší
- několik střídavých tání a mrazů může révu zabít
Sláma nebo rákos
Réva se pokládá na desky nebo překližku a pokrývá vrstvou suchého rostlinného materiálu vysokou až 20 cm. Po 15-20 dnech se přístřešek zvětší na 40 cm, poté se celý přístřešek dodatečně zafixuje kovovými oblouky, spunbondem nebo agrovláknem.
Pro lepší tepelnou izolaci se doporučuje posypat celou konstrukci shora sněhem a mírně ji zhutnit. V tomto případě je nejlepší použít slámu obilovin, případně rákos či orobinci z nejbližší nádrže.
Aby sláma nebo rákos chránily révu před nízkými teplotami, předsouší se.
- relativně levnou cestou
- šetrnost k životnímu prostředí
- dobrá prodyšnost materiálu
- nutnost přípravy krycího materiálu předem včetně sběru slámy a nutnosti sušení
- přítomnost dalších zařízení je povinná, aby materiál nebyl odfouknut větrem
- potíže s jarním úklidem přístřešku
- hlodavci
Použití pevných krycích materiálů
Metoda bude relevantní, pokud existují zbytky odolných materiálů (břidlice, prkna, střešní krytina atd.) takové materiály mohou zůstat po opravě nebo stavbě střechy, plotu apod.
Tento způsob úkrytu se také někdy nazývá příkop, protože větve révy nejsou umístěny na otevřeném terénu, a za tímto účelem vykopávají v zemi malé prohlubně ve formě příkopů nebo rýh. Ve zvláště drsném klimatu jsou takové příkopy schránkou dřevěných krabic, ve kterých vinná réva zimuje.
Pro úkryt je nutné vykopat příkopy 20-30 cm hluboké pod révou. Réva předem zabalená do pytloviny nebo látky se do nich vloží a přišpendlí kovovými sponkami.
Poté jsou příkopy shora pokryty pevným materiálem tak, aby na stranách přesahoval šířku příkopu o 10-15 cm v obou směrech. Střešní materiál lze použít samostatně i jako pomocný přístřešek umístěný na břidlici nebo prknech. To poskytne dodatečnou ochranu proti vlhkosti, která může prosakovat shora.
Dále je příkop s přesahem jednoduše posypán zeminou.
- vysoký bezpečnostní kryt
- dobrý stupeň mrazuvzdornosti
- možnost opakovaného použití břidlice nebo desek
- potřeba zbytků tvrdých materiálů, jejich pořízení speciálně pro tento účel nemá smysl
- břidlice se může zlomit v podélném směru, což povede k porušení celé struktury a smrti révy
Přístřešek s spunbond
Tento materiál má různé názvy - agrovlákno, agrotextilie, sklolaminát, vzduchem kladené atd. Aktivně se používá jako krycí materiál pro teplomilné rostliny zimující v chladných podmínkách. Tento neprůhledný materiál je vhodný pro ochranu révy v jakékoli oblasti, dokonce i v oblastech s drsným klimatem a zimami bez sněhu.
Na rozdíl od polyetylenové fólie má spunbond jednostrannou vodivost vlhkosti, navíc umožňuje průchod atmosférického vzduchu do improvizovaného „skleníku“. Díky této přirozené ventilaci je réva vždy teplá a suchá.
Ventilace přes spunbond kapiláry nedovoluje kondenzátu koncentrovat se v úkrytu, což výrazně snižuje pravděpodobnost uschnutí větví s příchodem jara a snižuje riziko zamrznutí při zpětných mrazech.
V oblastech s relativně teplými zimami postačí pokrytí pouze vrstvou spunbondu, v případě studené zimy nebo pravidelných mrazů bude správné ji kombinovat s jakoukoli přírodní izolací (například stejnou slámou).
- dobrá prodyšnost bez ztráty tepelně-izolačních vlastností
- šetrnost materiálu k životnímu prostředí
- znovupoužitelnost
- snadnost instalace
- relativně vysoké náklady
- špatná hydroizolace (která může vést k námraze větví a jejich odumírání)
- bez dalšího krycího materiálu lze použít pouze v teplých klimatických podmínkách
Existuje několik způsobů, jak pokrýt révu spunbondem:
- Přímo na treláži. V tomto případě mohou být použity stacionární konstrukce, ve kterých jsou mřížové držáky také nosnou konstrukcí pro spunbond. Takové schéma se nazývá rám Semykin. Při použití několika vrstev agrovlákna se používá i v severních oblastech k ochraně hroznů, aniž by bylo odstraněno z mřížoviny
- Réva se odstraní z mřížoviny, obalí se jednou nebo více vrstvami agrovlákna, položí se na zem a přitlačí se k ní sponkami
- Větve jsou pokryty libovolným materiálem (rákos, sláma, listí), poté jsou shora pokryty spunbondem
Přístřešek ze smrkových větví
Během staleté historie pěstování hroznů se prokázalo, že z přírodních krycích materiálů jsou pro tuto plodinu ideální smrkové větve. Neexistuje žádný zvláštní rozdíl v původu smrkových větví, ale má se za to, že smrk dokonale izoluje. Vhodné jsou však i borovice a jedle. Pokud je tedy v blízkosti vinice nějaký jehličnatý les, můžeme říci, že lepší varianta pro výběr krycího materiálu neexistuje.
Vinnou révu stačí položit na zem a zakrýt ji až 40 cm vysokou vrstvou smrkových větví.Další úkony nejsou potřeba. Na jaře se snadno odstraní, protože jehly z něj prakticky nepadají.
- zdarma, pokud jsou v blízkosti jehličnaté stromy
- skrývací rychlost
- optimální kombinace vlhkosti a prodyšnosti
- nepřítomnost plísní a hub
- nízká pravděpodobnost výskytu hlodavců v krycím materiálu
- smrkové větve lze použít pouze tam, kde jsou jehličnaté lesy
Aplikace listů
Tento přístřešek lze použít jako alternativu ke slámě nebo rákosí. Listy v tomto případě musí být připraveny předem - měly by být skladovány v suchých pytlích. Není možné použít listy z nemocných stromů nebo chráněných hroznů, protože mohou obsahovat patogeny. Obvykle se réva pokládá do mělkého (do 20 cm) příkopu, který je posypán listovím 10-15 cm nad úrovní terénu.
- levný materiál
- šetrnost k životnímu prostředí
- dobrá prodyšnost
- potřeba předběžné přípravy listů
- Obtížný jarní úklid
- listoví vyžaduje dodatečné zakrytí fólií nebo agrovláknem, aby je nerozfoukal vítr
- hlodavci a patogeny mohou začít v listech
Přístřešek s pilinami
Piliny mohou fungovat jako dobrý krycí materiál, pokud jsou samy dobře izolovány od vlhkosti. Kromě toho by tato izolace měla být nahoře i dole.V opačném případě může vlhkost, kterou nasbírali, vést k vymrznutí a smrti révy.
- relativní levnost
- šetrnost k životnímu prostředí
- potíže se stavbou přístřešku
- potřeba dalších krycích materiálů
- vysoká pracnost při čištění pilin na jaře
Proto s touto metodou úkrytu musíte udělat následující:
- Nejprve rozprostřete půdu kolem keře vrstvou filmu
- Na film položte liány
- Zasypte je pilinami
- Piliny shora zakryjte pevným štítem (prkno, břidlice atd.), který zabrání pronikání vlhkosti dovnitř
Když není potřeba přístřeší
Existuje řada odrůd, které v zimě formálně nepotřebují ochranu proti mrazu. Mají zvýšenou mrazuvzdornost a teoreticky se nemohou na zimu ukrýt. Pokud dříve bylo takových odrůd relativně málo (například Saperavi, Lydia, Isabella a jejich hybridy), pak se za posledních 20–30 let díky selekční práci jejich počet výrazně zvýšil.
Staré mrazuvzdorné odrůdy se navíc vyznačovaly nejnižší teplotou v oblasti -25-28°C, zatímco moderní odrůdy mohou mít mrazuvzdornost přesahující -40°C. A i když jsou pro ně výhonky běžného roku částečně zničeny, nebude to pro hrozny kritické, protože po jarním prořezávání rychle obnoví veškerou vegetaci ztracenou v zimě.
V tabulce jsou uvedeny aktuálně nejoblíbenější nepokryvné odrůdy révy vinné a také jejich maximální mrazuvzdornost.
Odrůda | Mrazuvzdornost |
---|---|
Saperavi | -25-28 °C |
Isabella a její kříženci | -23-28 °C |
Marusya | -28 °C |
Barsoom | -27 °C |
zlaté brzy | -30 °C |
Kishmish Spartan | -34 °C |
Kishmish Katavba | -35°С |
vandalské klišé | -35°С |
Swensonova červená | -34 °C |
Vatra | -30 °C |
Markétě | -42°C (podle tvůrců) |
Nezapomeňte však, že tyto odrůdy jsou schopny odolat mrazu v suchém klimatu. Pokud je klima vlhké, ukazatele mrazuvzdornosti se výrazně zhorší (o 5 nebo dokonce 10 ° C).
Je také důležité pochopit, že bez ohledu na to, jak jsou hrozny mrazuvzdorné, mnohem větším nebezpečím pro ně v zimě představuje mráz, který se tvoří při teplotách blízkých nule. Led vede k mechanické destrukci horní vrstvy kůry a dřeva hroznů. Proto v klimatu s častým táním a mrazy, které po nich následují, je lepší nekryjící odrůdy zakrývat, nebo je nepěstovat vůbec.
Přečtěte si také: Nábytek pro kutily a další výrobky ze dřeva: kresby laviček, stolů, houpaček, ptačích budek a dalších domácích potřeb (85+ fotografií a videí)Závěr
V tomto případě je nejdůležitější rozmanitost plodin a povětrnostní podmínky regionu. Ale i za stejných podmínek můžete použít různé krycí materiály, vše závisí na dodržení technologie přístřešku.
VIDEO: JAK ZAKRÝVAT HROZNY NA ZIMU! VELMI DOBRÝ ZPŮSOB!!!
JAK ZAKRÝVAT HROZNY NA ZIMU! VELMI DOBRÝ ZPŮSOB!!!
Jak správně zakrýt hrozny na zimu: aktivity a způsoby úkrytu ve středním pruhu, Sibiř, Ural | (fotografie a video)