Bramborové lupínky jsou velmi oblíbeným produktem. Dá se připravit doma na různé způsoby. Většina z nich vyžaduje poměrně velké množství rostlinného oleje (například v případě smažených chipsů).
Existují však i levnější způsoby výroby čipů, u kterých je spotřeba oleje výrazně nižší. V tomto případě lze použít běžnou mikrovlnnou troubu. Článek zváží pořadí výroby čipů při používání tohoto domácího spotřebiče.
Obsah:
Přečtěte si také: Vaření jednoduchých, chutných bramborových jídel: 18 receptů s fotografiemi a popisy
Nástroje a přísady
Brambor - hlavní složka pokrmu
K přípravě chipsů v mikrovlnné troubě za pět minut budete potřebovat následující ingredience:
Kráječ zeleniny se šikmým nástavcem
Kráječ zeleniny se šikmou tryskou pro krájení brambor.
Sůl
Tradičně jsou bramborové lupínky slané, takže budete potřebovat sůl.
Rostlinný olej
Brambory se smaží v rostlinném oleji.
škrabka na zeleninu
Na odstranění slupky z brambor budete potřebovat škrabku na zeleninu.
Rukáv na pečení
Dále budete potřebovat pečící rukáv.
Nůžky
Ke stříhání rukávu jsou potřeba nůžky.
dvě desky
Jídlo se bude vařit na dvou talířích. V tomto případě by desky měly mít různé průměry.
Přečtěte si také: Hloh: popis, jeho užitečné vlastnosti a kontraindikace, odvary a tinktury (20 receptů), přípravky na zimu Sekvence vaření
Chipsy v mikrovlnce
Akce #1 loupání brambor
Loupání brambor se provádí speciálním nožem
Brambory je nutné zbavit slupky.
Akce číslo 2 Krájení brambor na kolečka
Krájení brambor na kolečka
Krájení brambor se provádí pomocí řezačky zeleniny.
Skládání řezů na větší talíř
Plátky brambor dáme na větší plech.
Akce #3 Odstranění přebytečného škrobu z brambor
Omývání brambor od škrobu ve vodě
Škrob na povrchu brambor ubere chipsům chuť, takže je potřeba se ho zbavit. Můžete to udělat s obyčejnou vodou.
Krok č. 4 Ochucení chipsů
Solení chipsů
Chipsy by měly být předem solené a v případě potřeby přidat koření.
Přidejte olej na hranolky
Poté je třeba k hranolkům přidat trochu oleje.
Brambory musíte smíchat s máslem a solí
Dalším krokem je důkladně promíchat brambory s olejem a solí.
Akce č. 5 Příprava na tepelné zpracování
Nejprve se objímka nařeže na velikost desky.
Dále je třeba připravit povrch, na kterém se bude pečení provádět. Jako takový povrch se používá deska menšího průměru, pokrytá manžetou.
Ustřižený rukáv
Všechny přebytečné části rukávu jsou odříznuty.
Nezapomeňte odříznout rohy, aby nepřekážely při otáčení talíře v mikrovlnné troubě.
Poté, co je povrch připraven, začněte na něj pokládat třísky.
Plátky brambor se naskládají na talíř v jedné vrstvě
Akce #6 Tepelné zpracování
Talíř se vloží do mikrovlnné trouby
Talíř se vloží do mikrovlnné trouby. Poté se pec spustí na 5 minut na maximální výkon.
Spuštění trouby
Po 3-3,5 minutách vyjměte talíř z mikrovlnné trouby a hranolky otočte, aby se uvařily rovnoměrně.
obracející žetony
Po otočení talíř vložíme zpět do mikrovlnné trouby a proces pokračuje. Obecně platí, že doba vaření závisí na počtu brambor, jejich tloušťce a maximálním výkonu trouby.
Vzhled hotových třísek
VIDEO: Jak vyrobit chipsy v mikrovlnce za 5 minut. Jednoduchý levný recept
Jak vyrobit chipsy v mikrovlnce za 5 minut. Jednoduchý levný recept
Jak uvařit bramborové lupínky v mikrovlnné troubě za 5 minut: jednoduchý návod krok za krokem
