Ze všech plodin pěstovaných člověkem, hroznový zaujímá zvláštní místo. Tato rostlina, navzdory své termofilnosti, může růst v poměrně chladném klimatu. V současnosti je vinařství natolik rozvinuté, že i relativně krátká (na poměry subtropické domoviny hroznů) teplá období jsou plodná.
Zajímavostí hroznů je rozvětvený kořenový systém, schopný poskytovat vláhu z půdy do nadzemní části i v aridním klimatu. Pro plnou výživu hroznového keře, jeho normální vegetaci a bohatou plodnost s velkým počtem hroznů to samozřejmě nebude stačit. Proto je třeba pravidelně zalévat a krmit keře (zejména mladé hrozny).
Tajemství úspěšného pěstování této plodiny spočívá ve správném provedení horní části hroznového keře. Pokud pěstitel včas odstraní přebytečné vegetativní výhony a na keřích ponechají pouze plodné větve, může na nich i v relativně krátké době dosáhnout tvorby bobulí a získat úrodu.
Ze všech agrotechnických postupů, které podporují vývoj rostliny a zvyšují její budoucí plodnost, je tvarování nejdůležitější. Pokud tvar keře neodpovídá jeho odrůdě, pěstebním podmínkám, stupni jeho vývoje atd., nebude takový keř plodit příliš dobře. V některých případech, pokud keř není správně vytvořen, nemůžete vůbec čekat nejen na dozrávání hroznů, ale dokonce i na jednoduché zvýšení hlavních nebo vedlejších větví.
Článek dává začátečníkům doporučení, jak stolní hrozny zastřihnout, jak prořídnout a zmladit jeho keře a jak keř různými způsoby tvarovat.
Obsah:
Přečtěte si také: Angrešt: popis 20 nejlepších odrůd s fotografiemi a recenzemi zahradníků o nich
Podzimní prořezávání keře
Správně vytvořený keř révy se vyvíjí rovnoměrně, pokud jeho větve rostou a vzájemně si nepřekáží. Každá pobočka by navíc měla zaujímat přesně to místo, které je pro ni přiděleno. Účelem řezu je eliminovat možnost proplétání větví a také nadměrné vegetace.
Správně tvarovaný tříletý hroznový keř vějířovitého tvaru
Fotografie ukazuje, že hlavní liána vycházející ze země začíná paralelně s ní a všechny dětské větve, které z ní vycházejí, jdou výšekde každý zaujímá své místo. Podobná struktura keře se nazývá vějířová formace.
Vypadá to jako neobřezaný jednoletý hroznový keř umístěný svisle
Dále se bude zvažovat, jak vytvořit optimální tvorbu ročního keře, který letos vyrostl.. Toto tvarování včetně prořezávání proběhne na podzim.
Akce č. 1 Odebrání nevlastních dětí běžného roku
Odstranění nevlastních dětí
Na začátku postupu prořezávání je nutné provést sevření, to znamená odstranění dalších větví (nikoli listů), které se objevily v internodech. Pasynkovanie vinné révy se provádí pomocí zahradnické nůžky, jehož čepel je žádoucí při přesunu do jiného keře dezinfikovat.
Před zazimováním je nutné révu pečlivě prozkoumat - nevlastní děti by na ní neměly zůstat.
Akce číslo 2 Pokládání lián na mřížovinu
Zkrácení révy na okraji mřížoviny
Réva je položena na první mříž a spuštěna paralelně s ní.
Poté, co je réva položena, měla by být zkrácena podél okraje mřížoviny.
Zastřihování by se nemělo provádět v jedné rovině s koncem mřížoviny, ale ve středu internodia nejblíže konci, aby byl řez přesně mezi dvěma sousedními pupeny.
V místě řezu by barva dřeva uvnitř révy měla být světle zelená. To znamená, že réva nevyschla (barva uschlé větve bude šedá nebo hnědá)
Dále se réva sváže ve vzdálenosti 15-20 cm od konce mřížoviny drátem, aby nespadla na zem.
Vinnou révu můžete svázat drátem
V tomto ohledu lze proces prořezávání ročního keře považovat za dokončený. V zimě může být tato réva ošetřena síranem mědi nebo železem nebo směsí Bordeaux.
Akce č. 3 tvorba náhradních suků na starých keřích
Tato metoda prořezávání se provádí u metod tvorby keřů bez stonků ve třetím roce a dále. Pokud se na podzim rozhodne vytvořit úrodný dospělý keř vinné révy, mělo by se nejprve rozhodnout, zda je třeba umístit nové větve mřížovina.
V případě potřeby se na keři vytvoří náhradní uzel. Získává se z révy letošní sezóny, která rostla souběžně s hlavní.
Další výhonek, který rostl vedle hlavní révy
Nejprve by se měl na keři vytvořit náhradní uzel (pokud existuje). Náhradní uzel je vytvořen z letošní révy, která rostla paralelně s hlavní révou.
Z tohoto výhonku se vytvoří náhradní uzel. Toto je další liána, která bude vypuštěna do volného prostoru na mříži, aby se zvýšil počet větví, které tvoří ovoce.
Náhradní uzel ustřihněte tak, aby na něm zůstaly alespoň 3 pupeny
Pěstitelé raději dávají další větev z náhradního uzlu ve směru opačném ke zbytku. Náhradní uzel se seřízne tak, aby na něm zůstaly alespoň 3 pupeny.
Poté přistoupí k prořezávání dětských větví staršího keře.
Akce č. 4 Prořezávání dětských větví
Keř má 5 dětských větví
Nejprve si vyberou, která z dětských větví zůstane pro další růst keře.
Prořezávání uprostřed umístění internodií
Protože se používá dvoupatrová mříž, je vhodné ponechat první 3 větve (nejsilnější z 5 přítomných), protože více větví se na mřížku prostě nevejde. Tyto zbývající větve se budou nazývat plodící révy.
Réva, která půjde vyklíčit nový keř z řízků
Ve skutečnosti je tento proces omlazením keře - na místě odstraněných starých větví v příští sezóně roste neméně mladých. Nemělo by se myslet, že takové operace oslabí keř a může zemřít.
Naopak, čím méně bude kořenový systém zatěžován, tím více živin poskytne zbývajícím větvím. Dvě řezané révy není třeba vyhazovat – poslouží k vyklíčení nové révy.
Dětské větve jsou položeny vodorovně na první mříž
Dále jsou podřízené větve položeny vodorovně na první mříž. A jejich prořezávání se provádí tak, aby trochu nedosáhly na další keř.
Prořezávání se provádí tak, aby se trochu nedostaly k dalšímu keři.
Dále je třeba liány upevnit drátem a přivázat ke spodní mříži
V tomto stavu by měla réva zůstat až do konce podzimu. Révu se doporučuje přikrýt asi dva týdny před očekávaným mrazem.
Po prořezání hroznů odstraňte veškeré nařezané listy, větvičky, všechna nevlastní děti a další úlomky vinné révy a dětské větve
To je nezbytné, aby se místo zbavilo patogenních bakterií a hub.Rostlinné zbytky se doporučuje nepoužívat do kompostu, ale spálit pro zničení patogenů houbových chorob a jiných škodlivých organismů.
JEDNODUCHÝ PODZIM? ŘEZÁNÍ HROZNŮ?
Jak prořezávat hrozny: na podzim a před úkrytem na zimu | Pokyny pro začínající zahradníky, schémata | (fotografie a video)
Přečtěte si také: Hrozny: popis 27 nejoblíbenějších odrůd, jejich vlastnosti (foto a video) + recenze Tvorba keře ve dvou rukávech
Jeden rukáv jde doleva, jeden - doprava
Nahoře je schéma tvorby keře ve dvou rukávech.
Oba rukávy (jinak se jim říká šípy) končí liány plodícími a nahrazovanými. Obvykle se na plodové šipce nechává silnější a silnější liána a jako náhrada se volí slabší větve. Obě révy jsou zaštípnuty nebo zkráceny. Na náhradní révě se přitom ponechají minimálně 3 očka, na plodící révě minimálně 6 oček.
Na podzim je lepší ponechat očka na těchto dvou liánách s okrajem (náhrada 3-6, plodící 6-9) a na jaře výhony zkrátit na dříve uvedený počet oček. V tomto případě musíte opustit nejvýkonnější z nich.
Podél samotného rukávu jsou všechny zahušťující větve řezány na pahýl. V žádném případě by neměly být výhonky řezány v jedné rovině s pouzdrem, aby zbytky sušení výhonků neblokovaly kanál pro pohyb živin.
Přečtěte si také: Blackberry: popis 17 nejlepších odrůd, vlastnosti pěstování, reprodukce a péče (30 fotografií) + recenze
Tvorba keře ve 4 rukávech
Všechny 4 návleky vycházejí z centrálního stonku pouzdra
Schéma 4-ramenné formace má stejnou myšlenku jako předchozí.
Podobně jako v předchozím případě má každé rameno plodové a náhradní révy z bujných větví. Ponechává se na nich stejný počet pupenů (6-9 a 3-6 na podzim, 6 a 3 na jaře). Pokud je na treláži málo místa, každý rukáv je umístěn kompaktně, ale větve by neměly být položeny příliš blízko sebe.
Přečtěte si také: Hrozny: popis 20 odrůd pro pěstování v mírném klimatickém pásmu, vlastnosti péče a reprodukce doma (foto a video) + recenze Formační schéma "moldavská mísa"
Moldavská mísa s rukávy uspořádanými do kruhu
V tomto schématu zůstává myšlenka stejná, ale počet ramen může být libovolný, přičemž jsou uspořádána do kruhu. Něco jako tento design připomíná ventilátor umístěný v horizontální rovině. První rok se doporučuje výhonky mírně ohnout k zemi.
Počet návleků závisí na síle růstu keře. Jako obvykle je každý rukáv vytvořen ze dvou nejsilnějších nebo nejdelších lián. Stejně jako u předchozích způsobů formování by měla být veškerá přebytečná vegetace vyříznuta do pařezu.
Přečtěte si také: Jak vyrobit květináče vlastníma rukama: venkovní, vnitřní, závěsné | Grafy krok za krokem (120+ originálních nápadů na fotografie a videa)
Způsob tvorby razítek
Způsob tvorby razítek
Tento způsob tvarování hroznů je vhodný tam, kde se hrozny nepřidávají po kapkách, tedy do jižních oblastí.
Standardní tvarování se používá i u mnoha nekryjících odrůd.se zvýšenou mrazuvzdorností a schopným dozrávání v chladném klimatu (například Saperavi, prosinec, Isabella atd.)
JAK ŘEZAT HROZNY (podrobný diagram prořezávání hroznů)
Jak prořezávat hrozny: na podzim a před úkrytem na zimu | Pokyny pro začínající zahradníky, schémata | (fotografie a video)
A jaké druhy jarního řezu vinice jsou potřeba pro druhý rok?
Během jarních prací se provádějí následující typy prořezávání: sanitární prořezávání a opravné prořezávání. V důsledku toho se konečně vytvoří vzhled keře pro aktuální sezónu. Navíc se provádí až po dokončení „oplachování hroznů“.
Dobře, co pláče a kdy se objeví?
Tím se myslí vydatný výtok z ran, řezných ran a poranění průhledné mízy v důsledku nadměrného tlaku vytvářeného kořeny. Pláč vinné révy je přirozený proces a neměli bychom se ho bát. K tomuto jevu dochází brzy na jaře, než se poupata nafouknou a otevřou se první listy. Již při teplotách nad + 4 ° C začíná z ran vystupovat průhledná šťáva.
Potřebují dospělé hrozny zavlažování napájející vodou? Kdy by se měl vyrábět?
Ano, pro dospělé keře, stejně jako pro mladé keře, je tento typ zálivky žádoucí. To pomůže rostlině připravit se na zimu, aniž by jí došly živiny. Musí to být provedeno před nástupem chladného počasí, jinak může kořenový systém hnít. Nejlepší doba je během opadu listů.
Dík ! Můžete mi prosím poradit, jak správně izolovat keře? Závisí způsob izolace na stáří keře?
Zahřívání krycích hroznů spočívá v jejich položení na zem a přikrytí fólií. Poté se posype listy. To je nejlepší ochrana proti mrazu. Před příchodem mrazů je vhodné na pár dní přikrýt. Nejlepší je počkat, dokud teplota neklesne pod + 2-4 °C a až poté začít zakrývat révu. Ale zároveň je třeba pamatovat na nepříjemná překvapení na jaře.
Jaká překvapení?
Na jaře, zvláště brzy, je hlavním problémem vinařů správné načasování odstraňování přístřešků. I když keř úspěšně přezimoval, měl by být úkryt při prvních projevech tání odstraněn, aby nedošlo k uvadnutí. Na druhou stranu, pokud to uděláte příliš brzy, změní se počasí a vrátí se mrazy a mladý porost může odumřít.
A kdo může jasně říct, jak správně vytvořit kmen? Do jaké výšky má být zvednuta základna kmene, jaká by měla být struktura keře a vůbec, které nezakryté hrozny jsou nejmrazuvzdornější?
Nejmrazuvzdornější jsou Isabella a Lydia. Snesou mráz až do minus 25°C. A odpověď na otázku ohledně stonků táhne na celý článek. Co konkrétně chcete vědět?
Řezání jsem moc nechápal. Pokud je to možné, vytvořte schémata. Ale i tak je to materiál zajímavý. Nechyběly ani dotazy ohledně výsadby keřů. Do jaké hloubky mám zasadit, jak hluboko mají být sazenice zakopány?