Prospěšné vlastnosti vlašských ořechů byly objeveny již ve starověku. Sám Hippokrates popsal jejich vlastnosti a řekl, jak nepostradatelný je tento produkt pro udržení rovnováhy vitamínů v těle. O hodnotě vlašských ořechů nám bylo řečeno už od dětství, ale ne každý sdílí tento názor. Co tedy dává použití vlašských ořechů prospěch nebo škodu?
Obsah:
Přečtěte si také: Jablečné polotovary na zimu - recepty, bohatá škála variací: nakládaná jablka, džem, džem, džem, pyré a kompot
Účinek na tělo
Zralé vlašské ořechy
Neméně důležitými prvky tohoto produktu jsou bílkoviny a nasycené mastné kyseliny. Všechny tyto vitamíny jsou důležité pro udržení zdraví, což je výhoda konzumace vlašských ořechů.
- Posílení imunity. Lékaři doporučují jíst ořechy v chladném období, kdy je lidský imunitní systém co nejvíce oslabený. Vitamíny, které jsou součástí ořechů, pomáhají posilovat a zlepšovat imunitu.
- Užívání anémie. To pomáhá zinku a železu, které jsou jejich součástí. Ořechy zvyšují hladinu hemoglobinu v těle, což výrazně zlepšuje pohodu člověka.
- Příznivý pro kardiovaskulární onemocnění. Vlašské ořechy jsou ideálním prostředkem pro prevenci srdečních a cévních onemocnění. Posilují cévy, čistí krev (přispívají k resorpci cholesterolu a sklerotických plátů). Zlepšuje činnost vnitřních orgánů.
- Zlepšuje potenci. Ořechy posilují zdraví mužů a zvyšují potenci. Olej z vlašských ořechů je považován za jedno z nejsilnějších afrodiziak. Tyto vlastnosti ovoce byly zjištěny ve starověkém Řecku, kde k tomuto účelu poprvé začali používat vlašské ořechy.
- Normalizovat funkci střev. Proteiny v plodech vlašských ořechů pomáhají zlepšit činnost trávicího systému. Mikroflóra ve střevě se vrací do normálu, což pomáhá bojovat proti dysbakterióze a zácpě.
- Zklidňující vlastnosti. K tomu je třeba připravit speciální tinkturu z přepážky ve skořápce. Ukazuje se jako přírodní sedativum silného účinku.
- Pomáhá zlepšit fungování mozku a těla jako celku. Ořechy naplní tělo energií, zrychlí metabolismus a pomohou tělu pracovat mnohem rychleji. To zase zlepšuje celkovou pohodu člověka.
- Snižuje hladinu cukru v krvi. K tomu se nepoužívá samotný ořech, ale infuze mezistěn. U pacientů s diabetem 1. a 2. typu by měl být tento přípravek vyloučen ze stravy.
- Na problémy se štítnou žlázou. Vysoký obsah jódu v ovoci zlepšuje fungování endokrinního systému, proto všichni endokrinologové doporučují svým pacientům jejich plody pravidelně konzumovat.
Plody ořešáku se doporučují zejména dětem v období růstu.
Pomáhá budovat silné a zdravé tělo. Naplňuje dítě energií a silou. Denní norma pro děti je 5-7 kusů.
Vlašské ořechy miluje mnoho sportovců. Na starověkých řeckých olympijských hrách byly použity k obnovení těchto a energie. Totéž platí i v naší době.
Ořech zůstává stejnou složkou v proteinových koktejlech, pomáhá obnovit energetickou rovnováhu a snižuje svalový tonus.
Přečtěte si také: Projekty venkovských domů pro 6-10 akrů: 120 fotografií, popis a požadavky | Nejzajímavější nápady Možné poškození
Je důležité, aby nebyla překročena denní norma produktu.
Přestože výše uvedený seznam užitečných vlastností vlašských ořechů není zdaleka úplný, v některých případech je lepší odmítnout jeho použití. Někdy mohou plody ořešáku poškodit tělo.
- Za prvé, individuální nesnášenlivost a alergie lze přičíst kontraindikacím pro použití tohoto ovoce. Alergie může být nejen na samotný plod, ale také na bílkovinu. Proto se před jejich použitím musíte ujistit, že nemáte žádné kontraindikace.
- I 1-2 ořechy mohou zhoršit stav člověka trpícího lupénkou, ekzémem a neurodermatitidou. Také kvůli jejich vysokému obsahu kalorií je lepší odmítnout jejich použití pro lidi s obezitou.
- I když ořechy pomáhají vyrovnat se s některými střevními potížemi, nedoporučují se jíst při vážných poruchách střev. Pokud máte vážné problémy s gastrointestinálním traktem, je třeba tuto otázku dohodnout se svým lékařem.
- I těch nejužitečnějších produktů může být mnoho. Dospělému se doporučuje zkonzumovat 10-12 ořechů denně. Opačný efekt má v tomto případě vysoký obsah vitamínů a dalších látek. Výsledkem může být zánět sliznice dutiny ústní a mandlí.
- Stejně důležité je sledovat stav samotného ořechu. Pokud jeho barva ztmavla, nebo skořápka obecně, nebo zplesnivělo samotné ovoce, je třeba ořech okamžitě vyhodit. S těmito „příznaky“ se v ovoci začíná produkovat jedovatý enzym, který negativně ovlivní stav člověka.
Přečtěte si také: Hloh: popis, jeho užitečné vlastnosti a kontraindikace, odvary a tinktury (20 receptů), přípravky na zimu
zelený ořech
Málokdo ví, ale nezralý vlašský ořech je také velmi užitečný pro tělo.
Za prvé kvůli vysokému obsahu vitamínu C. Pro srovnání, tohoto vitamínu je v citronu 50x méně. Kromě toho zelené vlašské ořechy obsahují jód, uhlík, vitamíny E a PP, fytonicidy, třísloviny a polynenasycené mastné kyseliny.
- Normalizuje metabolismus, zlepšuje činnost štítné žlázy.
- Posiluje imunitu.
- Dělá stěny krevních cév pružnějšími.
- Normalizuje činnost kardiovaskulárního systému.
- Pomáhá vyrovnat se se stresem a nervovým vypětím.
- Zlepšuje mozkové funkce, zvyšuje intelektuální schopnosti.
- Pomáhá rozveselit. Naplňuje tělo energií. Při pravidelném používání mizí neustálá únava a ospalost.
- Pomáhá očistit tělo od toxinů, toxinů, různých virů a bakterií.
- Prevence zánětů ve střevech nebo žaludku.
- Má omlazující účinek. Pomáhá zlepšit tón a stav pokožky.
- Individuální nesnášenlivost.
- Je nežádoucí používat tento produkt, pokud má tělo vysoký obsah jódu.
- Někdy se objeví alergická reakce.
- Nemůžete jíst zelené ořechy nebo používat různé tinktury na gastritidu nebo lupénku.
aplikace
Výhody zelených vlašských ořechů jsou také známy již od starověku. Především je užitečný pro prevenci a léčbu žaludečních onemocnění. K tomu se ořechy uvařily v mléce.
K léčbě štítné žlázy se používala strouhaná svrchní kůra smíchaná se sérem.
Slupka se často nastrouhala a sušila k hojení ran. Z tohoto produktu se také často vyrábí džem, džus a různé tinktury.
Přečtěte si také: 15 brusinkových receptů (tinktury, vodka, alkohol, ovocný nápoj atd.) připravených doma a také jak je správně zmrazit a skladovat Ořechová přepážka
Ořechové příčky
Užitečné vlastnosti vlašského ořechu jsou zachovány nejen v samotném ovoci, ale také ve skořápce a v rozdělení skořápky v ořechu. Tinktury s touto složkou lze vždy vidět na regálech lékáren.
Jaké škody a výhody může přinést přepážka z vlašských ořechů:
- Pokud je v těle nedostatek jódu, nemusíte kupovat drahé vitamíny a léky. Tinktura z mezistěny obnoví rovnováhu mnohem efektivněji.
- Dobrý výsledek tinktury z přepážky je dán při problémech s psycho-emocionálním stavem. Pokud pozorujete, že jste často podráždění, cítíte se unavení a apatičtí, stačí vypít odvar s přepážkou a nálada se vám zlepší. Tento lék také pomůže bojovat proti nespavosti.
- Nástroj poskytuje stimulaci neuronů, což pomáhá zlepšit paměť a obnovit vidění. Pro prevenci se doporučuje používat takový lék pro lidi, kteří pracují v těžké duševní práci.
- Díky akumulaci draslíku a hořčíku a dalších minerálů v ořechové přepážce se zlepšuje krevní oběh, rozšiřují se cévy a podporuje se odstraňování cholesterolu. Jedná se o vynikající prevenci aterosklerózy a křečových žil.
- Léčivé vlastnosti přepážky pomáhají zbavit se migrén a bolestí hlavy. Tato tinktura je skvělá jako prevence zánětů trávicího traktu.
- Přepážka má silné antiseptické a hojivé vlastnosti. Velké abscesy, popraskané paty, další kožní léze, to vše lze vyléčit přepážkou z ořechového prášku.
- Alkoholová tinktura z mezistěny pomáhá odstranit bolesti svalů nebo kloubů. Chcete-li to provést, jednoduše vetřete tinkturu na problémovou oblast.
- Pomocí tinktur z mezistěny se dá dobře hubnout. To je usnadněno alkaloidovými sloučeninami obsaženými v kompozici. Buňky jsou nasyceny kyslíkem, normalizuje se metabolismus a zlepšuje se fungování gastrointestinálního traktu. Díky tomu dochází k rychlejšímu spalování tuků.
- Během hormonálních poruch souvisejících s věkem tento lék pomáhá předcházet vzniku patologií, fibroidů, adenomů atd. Díky příjmu tohoto léku je hormonální pozadí normalizováno.
- Nemůžete použít tinktury z oddílu pro lidi s přebytkem jódu v těle. Je také zakázáno používat tento lék na psoriázu, dermatitidu a akutní gastritidu.
- Použití léku s ořechovou přepážkou, dokonce i s dobrým zdravím a nepřítomností kontraindikací, na rozdíl od samotných ořechů, je pro těhotné ženy zakázáno. Během období krmení nemůžete použít ani takový nástroj.
- Takové infuze nemůžete použít sami. Určitě se poraďte se svým lékařem.
- Nemůžete začít používat léky s velkými dávkami. Nejprve musíte zkontrolovat reakci těla a poté postupně zvyšovat dávku. V opačném případě to může mít negativní důsledky.
Přečtěte si také: 25 druhů medu: jeho příznivé vlastnosti a kontraindikace pro muže, ženy a děti
Co dává tinktura
Pokud si vezmete jen čerstvé ořechy, jedná se o poměrně účinnou prevenci některých nemocí, ale vařené tinktury jsou mnohem účinnější a mají širší rozsah použití.
Hlavní výhodou ořechové tinktury je vysoké procento obsahu jódu.
Tento prvek je přítomen ve všech částech stromu, ale jeho maximální množství je přítomno v zelené slupce a v přepážce ve skořápce. Nejčastěji se tento lék doporučuje používat při onemocněních štítné žlázy a mnohem více.
Indikace pro použití:
- tuberkulóza
- neuróza
- zánět bytových a komunálních služeb
- krevní choroby
- avitaminóza
- nemoc ledvin
- fibroadenom, mastopatie
- mužské zdravotní problémy
- kožní problémy, záněty kůže
- cévní problémy (ateroskleróza, tromboflebitida)
- metabolické onemocnění
- muskuloskeletálních poruch
Přečtěte si také: Máta: její léčivé vlastnosti a kontraindikace (pro ženy a muže), máta peprná, čaj, tinktura a další variace + Recenze Kontraindikace užívání tinktury
Tento lék, stejně jako jakýkoli jiný lék, má své kontraindikace.
Aby byla léčba opravdu účinná a nezpůsobila ještě větší poškození těla, musíte se seznámit se seznamem těchto kontraindikací:
- děti do 12 let
- akutní forma ulcerózních lézí gastrointestinálního traktu
- alergie
- během těhotenství
- exacerbace psoriázy nebo ekzému
- problémy s ledvinami
- laktace
Tinktura zpravidla nezpůsobuje žádné vedlejší účinky, ale ve vzácných případech nebo v důsledku zneužití množství tinktury se mohou vyskytnout následující nežádoucí účinky:
- nevolnost a zvracení
- vyrážka
- problémy se spánkem
- průjem
- Silná bolest hlavy
Přečtěte si také: Dětské narozeninové menu (od 1 do 12 let): recepty na masité pokrmy, svačiny a všechny druhy sladkostí (Foto) Předělová tinktura
Existuje mnoho receptů na výrobu tinktury na ořechové mezistěny.
Pomáhají řešit problém v několika směrech najednou a jsou vyrobeny na bázi alkoholu.
Klasický recept
- Vezmeme nádobu vhodné velikosti (stačí běžná plechovka na konzervaci nebo rendlík).
- Nasypeme do něj mezistěny a zalijeme alkoholem.
- Poměr přísad by měl být 100 ml lihového základu na 1 polévkovou lžíci mezistěny.
- Jako základ můžete použít lékařský líh (70%) nebo dobrou vodku.
- Produkt by měl být infuzován po dobu 10 dnů, poté jej nalijeme do sklenic a odešleme ke skladování na chladném místě.
Z mezistěn mladého ořechu
- K tomu vybíráme pouze mladé ořechy a budeme je trvat na vodce.
- Nejprve musíte rozdělit asi 30 ořechů a odstranit z nich mezistěny.
- Nasypte je do předem připravené nádoby a nalijte do ní 0,5 litru vodky.
- Náprava se infuzuje po dobu 3 týdnů na tmavém a chladném místě.
- Denně nádobu protřepejte.
Jak aplikovat tinktury z mezistěny
- Při nedostatku jódu a pro jeho prevenci: na 1 polévkovou lžíci vody nakapeme 5-10 kapek přípravku. Užívejte každý den před jídlem po dobu 2-3 týdnů.
- Pro léčbu kašle: Užívá se 3-4x denně 1 lžička. Ujistěte se, že pijte hodně vody.
- Pro nespavost nebo stres: 3x denně pijeme 25-30 kapek drogy. Je dobré pít vodu.
- Ischias a problémy s klouby: několikrát denně provádějte tření nebo aplikujte obklad na postiženou oblast.
- Myom a mastopatie: lék se aplikuje 3krát denně půl hodiny před jídlem, zapíjí se velkým množstvím vody. Vezměte 5 až 30 kapek, začněte nejnižší dávkou a postupně zvyšujte.
Přečtěte si také: Šalvěj: popis jejích léčivých vlastností a možných kontraindikací pro ženy a muže, bylinné nálevy a další užitečné informace o přírodním léčiteli Jak můžete použít shell
Skořápky ořechů se nejčastěji jednoduše vyhodí.
Ale také nám má co nabídnout.Způsoby přípravy tinktur a jiných léků ze skořápek ořechů se předávají z generace na generaci po mnoho let. V lékárnách se takový lék neprodává, ale není těžké ho připravit doma.
Jeho užitečné vlastnosti:
- Skořápka ořechu obsahuje vysoký obsah tříslovin, které mají účinek na úrovni lékárenských antibiotik.
- Jediný rozdíl mezi prostředky je v tom, že skořápka je přírodního původu. S pomocí tohoto léku se můžete vyrovnat s různými kožními onemocněními, vředy, záněty na kůži.
- Obsah kumarinu ve skořápce je účinný při dezinfekci ran. Použití takového nástroje zaručuje rychlé hojení takových zranění.
- Karboxylové kyseliny pomáhají urychlit metabolismus.
- Obsah vitamínů ve skořápce pomáhá posilovat imunitní systém a stabilizovat hormonální pozadí.
- Pomáhá odstraňovat toxiny z těla.
Tinktury mušlí
Neméně účinná je tinktura na skořápku vlašského ořechu
Mají také mnoho variací a nyní zvažte nejoblíbenější z nich:
Recept 1
- Skořápku co nejvíce rozemelte a nasypte do čisté nádoby.
- Mělo by být ze 2/3 plné.
- Poté nalijte vodku do nádoby, dokud nebude sklenice naplněna po okraj.
- Trvejte na 2-3 měsících.
- Aby se tinktura lépe pila, můžete do ní přidat 1 lžičku cukru na každých 0,5 litru vodky.
- Musíte jej přidat až po infuzi léku.
- Tekutinu necháme projít filtrem (můžete vzít gázu nebo si vyrobit bavlněný filtr).
Recept 2
- Vezmeme skořápku z 15 ořechů, dobře ji omyjeme a osušíme.
- Skořápku přendejte do zavařovací sklenice a zalijte vodkou.
- Lék louhujte 14 dní, poté přefiltrujte a můžete užívat.
Přečtěte si také: Tomel "Food of the Gods": popis, výhody a poškození našeho těla (samice a muže), výběr a skladování ovoce (foto a video) + recenze vlašské ořechy pro ženy
Vlašské ořechy mají zvláštní vliv na ženské tělo.
Výhody tohoto produktu pro něžné pohlaví jsou následující:
- Podporuje rychlé zotavení po těžké ztrátě krve (po porodu, operaci nebo během menstruace).
- Předchází vzniku křečových žil. To platí zejména pro ženy, které rády nosí vysoké podpatky nebo jsou celý den na nohou.
- Pomáhá uklidnit se, zlepšuje emocionální stav. Pomáhá zvýšit odolnost vůči stresu a zbavit se napětí.
- Tinktura ze skořápky je extrémně užitečná pro děložní myomy.
Během těhotenství
V této době je správná výživa a maximum vitamínů nesmírně důležité jak pro nastávající maminku, tak pro samotné miminko. Mnoho žen pochybuje o tom, zda lze vlašské ořechy během těhotenství konzumovat. Lékaři dávají jednoznačnou odpověď - samozřejmě můžete! Navíc v tomto období by se ořechy měly stát nepostradatelným prvkem jídelníčku.
Ořechy napomáhají tvorbě plodu a poskytují mu všechny užitečné makro- a mikroelementy.
Během kojení také neodmítejte jíst ořechy. Mléko v první řadě ztukne a získá příjemnou pachuť. Děti mají tuto chuť rádi a často ovlivňuje jejich chuť k jídlu. Kromě toho se všechny užitečné látky přenášejí na dítě prostřednictvím mléka a pomáhají vytvářet imunitu a posilovat dětský organismus.
Přečtěte si také: Quaranthus - tropický host: funkce péče, výsadby, rozmnožování a jeho zdravotní přínosy (50 fotografií a videí) + recenze pražené ořechy
Jejich použití může obnovit zrak, uklidnit nervy, zbavit se migrén a bolestí hlavy a vyléčit nespavost. Jejich pravidelné užívání navíc výrazně zlepšuje mozkové funkce.
Pražené ořechy doporučují lékaři. Podle jejich ujištění pomáhají při plynatosti, bolestech v krku a pomáhají čistit ledviny a močový měchýř. Kromě toho se doporučují používat při rakovině prsu.
Taková pochoutka jako smažené vlašské ořechy je nejen chutná, ale i zdravá.
Po zpracování samozřejmě mnoho vitamínů z ořechů mizí, ale stále obsahují bílkoviny, kyseliny a další vitamíny, jen v menším množství oproti čerstvému produktu.
Ořechy jsou velmi chutné a výživné. Neuvěřitelná chuť z nich dělá skvělý dezert. Chcete-li je vařit, musíte troubu předehřát na 160 stupňů a oloupané ovoce poslat do trouby na 10-15 minut.
Ořechová marmeláda
Z vlašských ořechů můžete vyrobit velmi chutný a neuvěřitelně zdravý džem. Existuje několik způsobů vaření, které nevyžadují velké úsilí. Nejchutnější a nejběžnější recept na ořechový džem je klasický.
Ořechová marmeláda
K tomu se používají mladé „mléčné“ ořechy. Je pravda, že tento recept vyžaduje spoustu času a pozornosti.
Klasický recept
Ořechový džem podle tohoto receptu je velmi podobný běžným sušeným švestkám
To platí jak pro chuť, tak pro vzhled produktu.
Ingredience:
- zelené ořechy - 4 kg
- voda - 2l
- granulovaný cukr - 2,5 kg
- hřebíček - 10 pupenů
- kyselina citronová - 1 špetka
- hašené vápno 100 g na každý litr vody (k namáčení)
Způsob vaření:
- Ořechy dobře omyjte a dejte do velké mísy. Naplňte je vodou tak, aby tekutina byla 1 cm nad úrovní samotných ořechů. Ořechy by měly louhovat asi týden. Každých 6-7 hodin je nutné vodu vyměnit. Voda může zezelenat, nelekejte se, to je normální.
- Po tomto týdnu si připravíme roztok s vápnem. Vodu rozmícháme s limetkou, dobře promícháme a necháme půl hodiny odležet.
- Roztok je třeba opatrně vypustit do jiné nádoby, aby tam nebyl žádný sediment. Dáme tam ořechy na namáčení. Odjíždíme na den. Kůže ořechů může být skvrnitá nebo tmavá, to je normální.
- Druhý den ořechy dobře omyjte v tekoucí vodě. Velké ořechy rozpůlíme, malé propícháme na několika místech vidličkou.
- Přiveďte vodu k varu, přidejte ořechy a blanšírujte 20 minut. Poté vodu vypustíme a ořechy pošleme vychladnout pod studenou tekoucí vodou.
- V této fázi by ořechy měly mít tmavě olivovou barvu. Nebo hnědé. V hrnci znovu dejte vařit vodu a blanšírujte ořechy 30 minut. Postup pro chlazení ovoce pod tekoucí vodou opakujeme.
- Když ořechy úplně ztmavnou, můžete přistoupit přímo k přípravě džemu.
- Okamžitě připravte sirup: cukr rozpusťte v horké vodě, přiveďte k varu a postupně míchejte. Do sirupu přidejte kyselinu citronovou a hřebíček. Sirup nalijte do ořechů a přiveďte je k varu. Měly by se vařit asi 5 minut, poté pánev sundáme z ohně a na 1 hodinu na to zapomeneme.
- Ořechy okamžitě velmi ztmavnou, ale postup je třeba opakovat ještě 4x. Pokaždé je povaříme 5 minut a necháme hodinu vychladnout. Marmeládu naposledy přiveďte k varu a vařte 15 minut. Nalijeme do sklenic a sterilujeme.
Džem je chutný a sladký. Sklenice lze skladovat ve sklepě 1 rok, ale džem můžete začít jíst hned.
Ořechy, med a citron
Vynikající prostředek k prevenci nachlazení a jiných infekčních onemocnění, prostředek s citrón, Miláček a ořech. Mnozí dokonce léčí mírnou formu onemocnění tímto lékem. Tento komplex také zlepšuje fungování celého organismu.
Zlepšuje metabolismus, posiluje imunitní systém, přispívá k normalizaci kardiovaskulárního systému
Použití nástroje:
- prevence kardiovaskulárních onemocnění
- migrény a bolesti hlavy
- avitaminóza, anémie
- revmatismus
- tuberkulóza
- prostatitida
- Studený
- zánět v ústech
- střevního zánětu
- epilepsie
- normalizace krevního tlaku
Způsob přípravy
Ořechy očistíme od skořápky a rozlámeme je rukama
- Dáme do sklenice a naplníme medem. Chcete-li to provést, můžete si vzít absolutně jakýkoli medové odrůdy a ořechy.
- Poměr ingrediencí je asi 2:1. Citrón nakrájíme na malé kousky a přidáme ke směsi.
- Je přísně zakázáno řezat ořechy nožem nebo jinými kovovými předměty. Je třeba je rozbít ručně.
- Kompozice musí být po určitou dobu infuzována.
- Toto období zpravidla trvá od dvou týdnů do měsíce.
- Všechny komponenty mají společné užitečné vlastnosti.
- Víko by mělo být papírové, můžete použít potravinářskou fólii. Faktem je, že výrobek musí "dýchat".
- Citron je spíše jako další přísada pro tento lék.
- Proto jej lze nahradit sušeným ovocem: sušené meruňky, sušené švestky, rozinky. Denně pro prevenci musíte použít 1 lžičku.
JAK ČISTIT VLAŠSKÉ OŘECHY / s 1 kg = 560 g. NEJLEPŠÍ ZPŮSOB
Ořech: výhody a škody - jak zůstat zdravý. Džem, tinktury (na skořápce a přepážkách), funkce pro ženy (foto a video) + recenze
Potřebujete vlašský ořech v zemi? Všechny výhody a nevýhody ořechu
Ořech: výhody a škody - jak zůstat zdravý. Džem, tinktury (na skořápce a přepážkách), funkce pro ženy (foto a video) + recenze
Ořechy jsou můj živel a pokud jsem dříve zbožňovala jen cedr a kešu, tak po porodu preferuji vlašské ořechy. A přestože je ořech v noci dost těžký a nemělo by se to s ním přehánět, abych nezasadil játra, stejně ho hltám v pytlích.
Stydím se to říct, je mi skoro 35 a jako školačka sbírám na podzim ořechy a hltavě je lámu a loupu z nich bílou slupku.
Je to nepopsatelná chuť!
A ořechová marmeláda - koukla jsem na fotku a rovnou mi tekly sliny, v popelnicích mám ještě celou sklenici.
Celé ořechy používám, když mladí bez mezistěny dělají tinkturu podle receptu mé babičky a pomáhá na štítnou žlázu při nedostatku jódu.
Jediné, co jsem nevěděl, bylo, že se dají použít i skořápky z ořechů. Obecně je článek jen zásobárnou informací, takže jsem vzal na vědomí některé recepty.
Přečetl jsem si článek i Mariin komentář a nemohu jinak než souhlasit. Ano, ořechy jsou pro naše tělo opravdu nepostradatelné, protože jsou tím nejlepším přírodním zdrojem jódu. Pamatuji si, jak maminka sbírala mezistěny do mladých ořechů a dělala tinkturu a pak mi dala tuhle hnusnou věc na lžičce vody, ale operaci štítné žlázy jsem se vyhnul.Ořechovou marmeládu jsem v Norsku vyzkoušela jen jednou, a přestože to není jejich rostlina, je neobvykle lahodná, tady souhlasím s Marií! Moje děti si užívají louskácí ořechová másla a trhy v sezóně zažívají boom. Ano, osobně jsem viděl, jak používají skořápky ořechů, a opravdu, je to užitečná rostlina.