Meruňka
Meruňka je velmi chutné a zdravé ovoce meruňky. Před nějakými sto lety byly meruňky považovány výhradně za jižní rostlinu, ale rozvoj selekce jim umožnil dostat se do mírných oblastí. Výnosy meruněk jsou velmi vysoké, některé odrůd dosahuje 100 kg na strom za rok. Výsadba a péče o meruňku má řadu rysů souvisejících s původem rostliny a její adaptací na chladnější oblasti, nicméně pokud je vše provedeno správně, nebudou s pěstováním této rostliny prakticky žádné problémy.
Přečtěte si také: Jahoda - popis 33 nejlepších odrůd: rané, polosezónní, pozdní a remontantní odrůdy | (Foto a video) + Recenze
Botanický popis
Meruňka je opadavý strom 4-8 m vysoký s kulovitou korunou. Kůra kmene a starých výhonů je hnědá, mladé výhonky jsou hnědočervené. Časem vrchní vrstva kůry praská.
Plodící meruňkový strom
Listy vejčitý, na konci mírně zašpičatělý. Jejich délka je od 5 do 9 cm.Obvod listů je pokryt malými zuby.
Řapíky mají velikost do 3 cm.Kořeny meruněk pronikají až 8 m hluboko, i když většina z nich se nachází v hloubce 30 až 60 cm.
Květ rostlin se vyskytuje před výskytem listů, nejčastěji koncem března nebo v první polovině dubna. Okvětní lístky květů jsou bílé nebo bílo-růžové. Průměr květu je přibližně 1,5-2,5 cm.Protože hmyzu je v této době stále málo, opylování meruněk provádí vítr.
Meruňka v květu
Ovoce jsou peckovice se šťavnatou žlutočervenou dužninou. Povrch kamene je hladký nebo drsný, stěny jsou poměrně silné. Slupka meruněk má sotva znatelné dospívání. Jeho barva se může široce lišit - od zelenožluté až po oranžovou. Často je na plodech načervenalé „pálení“, zabírající více než polovinu jejich povrchu.
ovoce meruňky
Hmotnost meruněk se v závislosti na odrůdě velmi liší - od 5 do 80 g. Přichází ovoce červenec nebo srpen. Semena mají hořkou nebo sladkou chuť. Některé odrůdy jsou jedlé.
meruňková jádra
Životnost meruňky může být stovky let. Kromě toho aktivní plodnost začíná ve věku tří let a může trvat až 40 let. Většina odrůd snese zimy s teplotami až -25°C. Díky rozvětvenému kořenovému systému se rostliny obejdou bez zálivky až tři měsíce.
Přečtěte si také: Cherry: popis 20 nejlepších odrůd, charakteristiky a recenze zahradníků | (fotografie a video) Výsadba meruňky
Přístaviště
Teplomilnost meruňky určuje umístění tohoto stromu v teplé slunečné oblasti s povinnou ochranou před studeným větrem. Pěstovat je v nížinách je nežádoucí kvůli stagnaci studeného vzduchu. Zároveň jihozápadní svahy, tak milované mnoha kulturami, nejsou také vhodné pro meruňky, protože v takových oblastech rostlina začíná aktivní vegetaci na úkor tvorby ovoce.
Strom rostoucí v teplé a slunečné oblasti
Je nutné, aby spodní voda ležela dostatečně nízko, protože i krátkodobé zaplavení kořenového systému je pro rostlinu škodlivé. Půda pod stromem by měla mít dobrou prodyšnost.
Pro meruňku jsou nejvýhodnější půdy střední úrodnosti. Může to být písčitá hlína nebo hlína, lehká i těžká. Úroveň kyselosti těchto půd by měla být neutrální. Vápnění půdy se provádí každoročně. Pro vápnění se používá dřevěný popel v množství 500 g na strom.
Výsadba sazenic
Vzhledem k průměrné velikosti dospělých stromů je žádoucí zasadit podle schématu: 4-6 metrů mezi stromy a řady byly umístěny ve vzdálenosti 4-4,5 m od sebe.
Přistání se provádí na jaře, nejlepší dobou výsadby je konec období květu u dospělých stromů, tedy druhá polovina dubna.
Přistávací jáma má průměr a hloubku cca 60 cm. Předběžná příprava spočívá ve vyhloubení místa v místě jámy (o ploše 2 až 3 m2) v hloubce minimálně 40 cm s odstraněním rostlinných zbytků trávy a jiných cizích prvků.
sazenice meruněk
Pokud je půda příliš chudá, shnilá hnůj (norma je cca 3 kg na m2). Do samotné výsadbové jámy se nanese asi 1 kbelík humusu a od 500 g do 1 kg. superfosfát. Kromě toho je na chudých půdách povinná aplikace minerálních hnojiv, zejména draslíku a fosforu. Aplikovaná dávka takových hnojiv je minimálně 100 g na metr čtvereční. m
Sazenice se vloží do vykopané jámy, posype se vykopanou zeminou a zalije se vodou. Pokud byla sazenice naroubována, měl by být bod roubování 10-12 cm nad zemí. Zalévání sazenice se provádí 10-20 litry vody.
Výsadba semen
Slouží k lepšímu přizpůsobení rostliny klimatu dané oblasti. Při množení semeny se navíc dědí všechny vlastnosti mateřské rostliny. Tento proces je delší, protože se ve skutečnosti skládá ze dvou fází: pěstování sazenice s její další transplantací.
Meruňka pěstovaná ze semen
Existují tři způsoby, jak zasadit meruňku pomocí semen:
- ihned po sklizni
- podzim téhož roku
- příští jaro
Ve všech případech se přistání provádí podle stejného schématu. Rozdíly budou pouze v předběžné přípravě semen. Pro výsadbu druhým způsobem musí být kosti umístěny ve vlhkém písku v suterénu a skladovány až do září, přičemž se udržuje vysoká úroveň vlhkosti v písku.
Výsadba příští jaro zahrnuje stratifikaci semen jejich umístěním do podmínek nízké teploty a vysoké vlhkosti. Mezi červencem běžného roku a únorem následujícího roku mohou být semena skladována při pokojové teplotě bez obav z klíčení.
Pro stratifikaci je třeba semena umístit do vlhkého substrátu (piliny nebo písek), který se nasype do plastového sáčku nebo nádoby s otvory nebo perforacemi pro normální ventilaci. Teplota by měla být v rozmezí + 4-10 ° C. Délka stratifikace je od 40 do 100 dnů. Jakmile semena prasknou a vyklíčí, lze je zasadit.
Výsadba semen se provádí takto:
- Předběžná příprava půdy se provádí jako pro výsadbu sazenic, jak bylo popsáno výše. Zároveň však není vytvořena přistávací jáma, ale několik dlouhých výklenků s hloubkou ne větší než 10 cm, které jsou umístěny paralelně ve vzdálenosti 0,5 m.
- Brázdy se mírně navlhčí vodou a semena se do nich zasadí ve vzdálenosti až 10 cm.
- Brázdy se vyryjí zarovnané s úrovní půdy a zamulčují se humusem nebo rašelinou o tloušťce 5 cm.
- Dodatečné zalévání se provádí pomocí konve s přepážkou.
Pokud byla výsadba provedena na jaře, pak do srpna vyrostou na lůžkách sazenice až do výšky 1 m, které se v září přesazují na trvalé místo. Loňské výsadby se přesazují na jaře, zároveň s výsadbou zakoupených sazenic - počínaje druhou polovinou dubna.
Štěp
Roubování meruněk je nutné k získání sazenic s požadovanými vlastnostmi, pokud není touha pěstovat rostlinu z kamene.
Pučení nebo roubování oka meruňkového řízku
Doba trvání takového procesu někdy přesahuje několik let. Procento přežití mladých sazenic získaných z kamene je poměrně nízké. Proto je mezi způsoby výsadby meruněk nejoblíbenější roubování.
Vroubek je nejčastěji řízek získaný z jednoletého výhonku dospělé rostliny o velikosti asi 15 cm se 4-10 očky. Někdy se jako výmladka používá mladá rostlina, vypěstovaná ze semene zájmové odrůdy, odříznutá až k samému kořenu.
Metoda roubování "in split"
Jako podnož lze použít jakoukoli odrůdu meruněk, která dobře zakořeňuje v podmínkách oblasti. K tomuto účelu se často používají divoké druhy meruněk nebo mladé stromy do 3 let, vypěstované z řízků vzrostlých stromů nebo nezávisle na semenech.
Meruňka je plodina, kterou lze roubovat nejen na rostliny vlastního druhu. Nejlepší ze všeho je, že roubování potomka probíhá pomocí kmene Besseyovy třešně.
Nejběžnější jako podnož jsou:
Každá odrůda meruněk preferuje určitou podnož.
Očkování "pro kůru" třešní několika meruňkových řízků najednou
V závislosti na způsobu očkování se provádí v různých obdobích roku. Pučení nebo roubování v řezu lze provádět během teplé sezóny. Roubování řízky (kopulace, roubování kůry nebo štípání) se provádí tradičně na jaře. Mokré počasí s deštěm je nejvhodnější pro jakoukoli formu roubování, protože za takových podmínek jsou procesy růstu a hojení míst řezu nejaktivnější. Podle statistik připadá maximální míra přežití řízků (až 80 %) na roubování řízkováním v období od dubna do června.
Přečtěte si také: Jabloň: popis 25 nejlepších odrůd s recenzemi zahradníků o nich
Péče
Zalévání meruňky na jaře
První zalévání meruňka se vyrábí koncem května pro zachování vaječníků a podporu tvorby výhonků letošní sezóny. Druhé zalévání vyrobena koncem června - má za úkol podporovat proces tvorby kostí. Třetí a čtvrté zavlažování vyrobeno na začátku a na konci srpna. Každá zálivka vyžaduje 20 až 40 litrů tekutiny.
Horní obvaz se aplikuje 4krát za sezónu:
- Brzy na jaře rostlina potřebuje dusík. Může to být buď organická (humus, kompost) v množství 1-2 vědra na každý strom nebo močovina (30-50 g na m2);
- Krmit po ukončení procesu kvetení sestává z fosforo-draselných hnojiv (spotřeba 20-40 g na 1 m2).
- Po ukončení procesu plodování dusíkatá a fosforečná hnojiva by měla být znovu aplikována. V této fázi je nejlepší použít nitroammofos a udělat listový vrchní obvaz - pomocí rozprašovače naneste roztok hnojiva na listy rostliny. Koncentrace hnojiva by měla být 20 ml na 10 litrů vody.
- Podzimní top dressing sestává z minerálních hnojiv obsahujících fosfor, draslík a vápník.
Všechny vrchní oblékání je žádoucí provádět současně se zaléváním rostliny.
Prořezávání rostliny a tvarování její koruny slouží nejen ke zlepšení estetického vzhledu rostliny, ale také k jejímu běžnému životu. Příliš zahuštěné stromy plodí mnohem hůře než stromy s prořídlou korunou.
Také proto, že jsou meruňky poměrně těžké, příliš mnoho z nich může vést k lámání větví. Předpokládá se, že rostlina unese váhu meruněk, pokud jejich počet souvisí s počtem listů na větvi, jako je 1 až 20. Proto by prořezávání mělo zahrnovat nejen vytvoření vzhledu koruny, ale také odstranění přebytečných plodů nebo dokonce jednotlivých větví s velkým počtem z nich.
Přečtěte si také: Hruška: popis 24 nejlepších odrůd s jejich fotografiemi a recenzemi zahradníků Odrůdy
s červenými tvářemi
Koruna stromu je rozložitá, řídká a zaoblená. Výška stromu je do 4,5 m. Plody jsou vejčité, nestlačené. Jejich velikost je od 40 do 52 g. Plody mají tenkou slupku. Doba použitelnosti - až 1 týden. Dobrá zimní odolnost.
- výnos až 37 kg na rostlinu
- skromnost
- vlastní plodnost
- s malým množstvím vlhkosti se plody stávají malými
Chabarovsk
Výška stromu je až 5 m. Koruna je rozložitá, řídká. Plody jsou kuželovitého tvaru o hmotnosti 30 až 45 g. Dužnina plodu je hustá, středně šťavnatá. Slupka se prakticky neodděluje od dužiny.
- stabilní výnos od sezóny k sezóně
- jedlé jádro
- dobré oddělení dužniny od semen
- dobře se množí semeny
- špatná zimní odolnost
- plody jsou prakticky nepřenosné
Kichiginsky
Strom vysoký asi 4 m. Koruna je plochá, střední hustoty. S rostlinou se snadno manipuluje i sklízí. Plody jsou drobné, váží 15-18 g. Barva plodů je světle žlutá, slupka je s mírným leskem. Chuť ovoce je sladká, s mírnou kyselostí. Univerzální ovoce lze použít syrové, k přípravě konzervace i k sušení.
- skvělá chuť
- vysoká bezpečnost a přepravitelnost
- vysoká zimní odolnost
- relativně malé ovoce
- pozdní plodování
Aljoša
Relativně nová odrůda, vyšlechtěná v roce 1988. Stromy dosahují 3,5-4,5 m. Koruna je kulatá, hustá. Průměr květů je pro meruňky atypický - více než 4 cm. Meruňky jsou drobné, jejich hmotnost zřídka přesahuje 20 g. Jsou žluté, mírně lesklé.
- raná odrůda, sklizeň lze získat koncem června
- z jednoho malého stromu můžete získat až 55 kg ovoce
- roubované na téměř jakoukoli podnož
- poměrně velká kost s malým plodem
Dezert
Výška rostliny je 5-6 m. Koruna je kulatá, silně zesílená. Hmotnost meruňky 20-32 g. Povrch plodu je nažloutlý. Tvářenka prakticky chybí. Plodí hojně. Je brzy zralá, sklizeň v srpnu již byla dokončena.
- skvělá chuť
- výtěžnost až 50 kg
- schopnost samoopylení
- větve se často pod tíhou plodů lámou
- kvůli silné hustotě vyžaduje pravidelné prořezávání
Vodnář
Vysoký strom, 5-6 m se ztenčenou korunou a prakticky bez větvících se výhonů. Hmotnost plodů nepřesahuje 30 g. Jsou červenooranžové. Dužnina je šťavnatá, snadno se odděluje od pecky. Tato odrůda plodí ve druhé dekádě vagusta.
- dobré výnosy - až 45 kg
- odolává mrazům do -30°С
- všechny druhy výhonků plodí
- odrůda se prakticky neskladuje a nepřepravuje
Syn s červenými tvářemi
Vysoká odrůda (až 6 m) s prodlouženou zaoblenou korunou. Plody jsou velké (hmotnost 50-60 g), mají protáhlý tvar a jsou bočně stlačené. Barva meruněk je převážně oranžová. Plody jsou pýřité, ruměnec kontrastní, výrazný. Odrůda plodí koncem léta.
- úžasné chuťové vlastnosti
- dobrá odolnost vůči chorobám
- rostlina snáší mrazy až -30 °C
- nepravidelná plodnost
- s vysokou zimní odolností jsou pupeny zranitelné mrazem v březnu až dubnu
Sněžinský
Odrůda má malý vzrůst, do 4-4,5 m. Koruna je poměrně rozložitá, její zahuštění je průměrné. Plody o hmotnosti ne více než 25 g. Mají oranžovou barvu a dobře výrazné načervenalé ruměnce. Dužnina není tvrdá, snadno se odděluje od slupky i pecky. Plodí koncem srpna.
- výnos je sezóna od sezóny konstantní
- skvělá chuť
- rostlina snáší mrazy až -35 °C
- zralé plody se vlastní vahou odtrhávají od řapíků a opadávají
Oblíbený
Nová odrůda, vyšlechtěná asi před 20 lety. Nízký strom (až 3,5 m) s rozložitou korunou. Plody jsou střední, váží do 30 g. Dozrávají koncem srpna. Vysoká chutnost.
- výborná ovocná chuť
- dobře zachovalé a přepravované
- vysoká zimní odolnost
- všestrannost v aplikaci
- v chladném létě nestihne dozrát ani do září
Hraběnka
Je to strom vysoký 6 m s kulovitou korunou. Kvetení začíná později než ostatní odrůdy. Má četné drobné květy o průměru 2 cm.Lze opylovat i jinými odrůdami. Hmotnost plodů je 30-40 g. Zrání nastává v polovině srpna.
- dobré chuťové vlastnosti
- dobře zachovalé a přepravované
- všestrannost v aplikaci
- plodnost a velikost plodů závisí na počasí; během suchého léta je hmotnost plodů poloviční
- samoopylení je neúčinné; pro dobrý výnos vyžaduje přítomnost jiných odrůd meruněk v zahradě
Akademik
Vysoký (až 5-6 m) strom s oválnou korunou. Plody o hmotnosti od 30 do 55 g. Dužnina je hustá, křupavá. Kámen je volně oddělen od dužiny. Jádro je sladké.
- velké a chutné ovoce
- všestrannost v aplikaci
- nízká zimní odolnost
- praskání ovoce ve vlhkém létě
Černý samet
Růst stromu je asi 4 m. Plody jsou střední, váží do 30 g. Barva plodů je tmavě fialová. Dospívání je slabé. Zrání koncem července. Plody se dobře uchovávají.
- vysoce kvalitní ovoce a dobrá konzervace
- nenáročnost a přizpůsobení se různým podmínkám
- vysoký výnos
- za suchého počasí se plody zmenšují
Rozkoš
Strom malého vzrůstu (do 3 m), s rozložitou korunou. Plody jsou malé, do 25 g, zaoblené. Barva plodu je žlutá s červeným ruměncem. Dozrává začátkem srpna.
- vynikající chuťové vlastnosti
- dobrá zimní odolnost u vzrostlých stromů
- rostliny mladší 5 let jsou postiženy mrazem a spálením sluncem
chrastit
Strom střední výšky (do 4 m). Koruna je vzácná, zaoblená. Plody jsou velké, jejich hmotnost může dosahovat 80 g u mladých stromů a 45-60 g u rostlin starších 10-12 let. Na většině ovoce není žádná ruměnka. Zrání nastává začátkem srpna.
- vynikající chuťové vlastnosti
- velké ovoce
- vysoký výnos
- s vysokou kyselostí půdy se v chuti ovoce objevuje hořkost
- strom vyžaduje pravidelné prořezávání a měly by být odstraněny i nadbytečné vaječníky, aby se zabránilo lámání větví pod tíhou plodů
Snegiryok
Nízko rostoucí strom do výšky 2 m. Koruna je hustá, kulovitá. Kvete v květnu a dozrává na konci července. Tato odrůda je ideální pro severní oblasti s krátkým létem. Hmota plodů je malá, do 20 g. Výnos do 20 kg na strom, nicméně s přihlédnutím k jeho velikosti je výnos na jednotku plochy srovnatelný s ostatními odrůdami.
- dobrá chuť ovoce
- vysoká zimní odolnost
- krátká doba zrání
- drobné ovoce
- potřeba pravidelného prořezávání, až 2-3krát za sezónu
Seraphim
Strom středního vzrůstu, do 3 m. Koruna je polorozložitá, její tvar je rozmanitý. Plody jsou kulatého tvaru o hmotnosti do 30 g. Pece se dobře odděluje od dužiny, jádro je sladké.
- dobrá konzervace ovoce
- vysoký výnos
- odrůda je náchylná k chorobám a škůdcům
- rostlina je náchylná k úpalu, zvláště brzy na jaře
Šampion severu
Strom se vzácnou korunou, vysoký až 5 m. Plody jsou velké, až 65 g. Dužnina je oranžová, pecka je volně oddělena od dužniny. Zrání nastává v červenci.
- velké ovoce
- vysoký výnos
- dobrá konzervace a přepravitelnost ovoce
- náchylnost k houbovým chorobám
Sibiřská Bajkalova
Strom vysoký až 3 m se zaoblenou korunou o průměru až 4 m. Koruna je rozložitá, řídká. Plody mají hmotnost 25 až 37 g. Barva - žlutá s červeným ruměncem. Kvete v polovině května, dozrává koncem července. Samoopylení je slabé.
- velké plody s dobrou chutí
- díky tvaru koruny je odrůda velmi vhodná pro zpracování
- vyžaduje opylovače jiných odrůd
- pružina náchylná k popálení
- náchylné k rozkladu
Úspěch
Výška do 3 m. Koruna je pyramidální, větvení a hustota koruny jsou slabé. Plody střední velikosti o hmotnosti do 35 g.Barva plodů je žlutá, ale jsou téměř celé pokryty načervenalým ruměncem. Univerzální třída.
- dobré chuťové vlastnosti
- vysoký výnos
- mrazuvzdornost do -40°C
- vyžaduje opylovače
Uljanichinskij
Strom je vysoký, až 5 m. Koruna je široká, kulatá, není hustá. Hmotnost plodů do 35 g. Jsou žluté s leskem a mírným červenáním. Třída je univerzální, dobře přenosná. Zrání nastává v srpnu.
- dobré chuťové vlastnosti
- dobrá odolnost vůči chorobám
- vysoký výnos
- dlouhý kmen a široká koruna činí práci se stromem nepohodlnou
- plody mohou být kyselé s nedostatkem vlhkosti
Amur
Výška stromu je průměrná, až 4 m. Koruna je protáhlá, hustá s velkým množstvím listů. Hmotnost plodů dosahuje 32 g. Dužnina je oranžová, jemná. Zrání nastává v polovině srpna.
- dobře snáší sucho
- odolný vůči houbovým chorobám
- vysoký výnos
- relativně nízká zimní odolnost
- malá velikost ovoce
Přečtěte si také: Angrešt: popis 20 nejlepších odrůd s fotografiemi a recenzemi zahradníků o nich
Závěr
sklizeň meruněk
Meruňka je oblíbená plodina, která se i přes svůj jižní původ dobře přizpůsobila chladnějšímu klimatu. Rostlina je velmi nenáročná na péči, nicméně hodně záleží na správnosti její výsadby a péči o ni v prvních letech života. Meruňka je jednou z nejproduktivnějších zahradních rostlin – z jednoho stromu lze sklidit až 100 kg plodů.
VIDEO: Do středního pruhu vysazujeme meruňku
Meruňka: popis 20 oblíbených odrůd, výsadba ve středním pruhu, funkce péče (33 fotografií a videí) + recenze
